Adaugă la listă Distribuie
CE SPUN
Copiii care cumpără prânzul la școală beneficiază de o alimentație mai bună în timpul mesei în comparație cu copiii care aduc un prânz de acasă.
CE STIM
Programul național de prânz școlar a suferit modificări în 2012 pentru a se alinia la Ghidurile dietetice pentru americani. 1 Această modificare a mărit cantitatea de fructe, legume, cereale integrale și produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi disponibile copiilor de vârstă școlară. Nivelurile de sodiu și trans-grăsimi au fost reduse, iar conținutul de calorii al prânzului a fost mai potrivit pentru copii. Aproximativ 60% dintre copii primesc prânzul de la școală, lăsând 40% să aducă prânzul de acasă. Cum se compară prânzurile școlare cu prânzurile la pachet acasă acum, când programul de prânz școlar a devenit mai sănătos? Cercetările actuale au descoperit că prânzurile școlare sunt de obicei o opțiune mai sănătoasă decât prânzurile aduse de acasă. 2
CUM ȘTIM ACEST lucru
Un studiu recent a comparat mesele școlare și prânzurile la pachet pentru elevii din grădiniță și grădiniță din trei (3) școli. 2 Studiul a investigat calitatea nutrițională a prânzurilor la pachet, în comparație cu ceea ce a servit școala pentru prânz pe o perioadă de cinci zile de la implementarea standardelor Programului național de prânz școlar 2012-2013. Autorii au descoperit că prânzurile la pachet conțin cantități semnificativ mai mari de calorii, grăsimi, grăsimi saturate, zahăr, vitamina C și fier. Prânzurile școlare conțineau cantități mai mari de proteine, sodiu, fibre, vitamina A și calciu. Se consideră că aceste variații provin de la prânzurile la pachet care conțin băuturi zaharate, deserturi și gustări bogate în grăsimi, cum ar fi biscuiți și chipsuri. În acest studiu, prânzurile școlare conțineau în medie 512 calorii și prânzurile la pachet aveau aproape 608. Ceea ce rămâne neclar este cât din oricare dintre prânz consumat de copii. in orice caz, numai pe baza conținutului de nutrienți, prânzurile școlare pot fi mai benefice pentru sănătatea copiilor decât prânzurile la pachet.
SFATUL NOSTRU
- 7 Idei sănătoase de prânz - Să ai o plantă
- 100 de idei sănătoase pentru cutii de prânz școlare (imprimabile gratuite!) - Baby Foode
- Despre Buzz Fructele și legumele promovează dinții puternici, iar gingiile au o plantă
- O săptămână tipică de prânz școlar pentru copiii din Paris vs.
- Rețete de ciuperci pentru micul dejun, prânz și cină pentru întoarcerea la școală