Bună! Sunt Tara, sunt atât de fericit că ești aici

Numele meu este Tara Wright și sunt un antrenor internațional certificat în domeniul sănătății, instruit de Institutul pentru nutriție integrativă. Antrenez clienți din toate categoriile de viață, dar adevărata mea pasiune este pentru un stil de viață cu conținut scăzut de carbohidrați și cetogen.

despre

Urmați Tara's Keto Kitchen pe social media

Dacă sunteți interesat de o dietă săracă în carbohidrați cu conținut ridicat de grăsimi (Dieta ketogenică), vă invit să mă urmați aici:

În calitate de antrenor de sănătate, misiunea mea este de a vă ajuta să vă ghidați pe calea aglomerată, astfel încât să puteți crea o viață în care vă place să trăiți.

Marcați acest site web și reveniți în mod regulat, deoarece acesta este centrul meu central, care este în continuă dezvoltare.

Povestea mea.

Lasă-mă să încep de la început.

Problemele de durere și greutate au fost două constante în viața mea încă din adolescență. Am crescut într-o mică fermă din „mijlocul nicăieri”, Iowa.

Unele dintre cele mai frumoase amintiri ale mele sunt că mi-am ajutat străbunica în bucătărie, grădină și mai ales la copt! Îmi amintesc că, odată, ea a apucat din greșeală sarea în loc de zahăr când făcea fursecuri.

Mă face să chicotesc până astăzi. ea încă a crezut că ar trebui să le mâncăm pentru că „cerul fereste” le aruncăm. Ce risipitor! Am învățat o mulțime de lecții grozave de la străbunica mea.

Și-a petrecut întreaga viață în acea fermă și a fost pasionată de grădina ei. De asemenea, îi plăcea foarte mult să mănânce grăsimi. Ea își prăjea carnea, clătitele. cam tot ce a gătit a fost gătit în untură. A trăit până la vârsta de 99 de ani cu o stare de sănătate destul de bună până în ultimii ani. Cele mai valoroase lucruri pe care mi le-a insuflat a fost dragostea de lectură și dragostea de copt.

Acum, că am trecut la o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați (dietă ketogenică), mi-am îndreptat abilitățile de coacere către dezvoltarea rețetelor ketogene și a rețetelor cu conținut scăzut de carbohidrați.

În 2017, am lansat un canal Youtube numit „Tara's Keto Kitchen”, unde vă învăț cât de ușor poate fi gătitul și coacerea keto.

Greutate Yo-Yo

Din cât îmi amintesc, am fost atent la ceea ce am mâncat. În liceu aveam o unitate de nutriție și îmi amintesc clar că am petrecut ore în bibliotecă la școală. Încercând să-mi dau seama cât și ce aș putea mânca, astfel încât să pot fi în cele din urmă slabă și încrezătoare în mine.

Înspăimântător, m-am hotărât să adopt un regim alimentar aproape fără grăsimi în care, la prânz în cafenea, să mănânc biscuiți cu sare și să beau un cocs dietetic. Acum sunt îngrozit de asta. dar asta mi-a fost învățat „Mănâncă cât mai puțină grăsime și cât mai puține calorii și vei fi subțire”.

Acum, nu eram un sportiv. Nu am avut în viața mea modele nutritive grozave. Mama mea. ea a clătinat din cap la mine în timp ce își mânca nucile și mi-a spus că grăsimea este importantă. Dar. Eram adolescent. așa că nu am ascultat.

Este vorba despre momentul în care am început să creez rețete în bucătărie pentru mine. Am experimentat gătitul și coacerea cu ingrediente cu conținut scăzut de grăsimi sau lipsite de grăsimi și am învățat toate swap-urile, cum ar fi folosirea sifonului într-un amestec de prăjituri în loc de grăsime sau utilizarea sosului de mere în loc de ulei în pâinea cu banane.

Și. Am slăbit. Restricția de calorii a funcționat. Dar, am început să primesc dureri de cap. Aveam foarte puțină energie și aveam nevoie de 9-10 ore de somn în fiecare noapte. Am avut o mulțime de dureri lombare și simptomele menstruale au devenit severe.

Pur și simplu nu mi-am dat seama cum mâncarea pe care o introduceam în corpul meu îmi afectează sănătatea generală.

Migrene

În următorii câțiva ani durerile mele de cap s-au înrăutățit și am fost diagnosticat oficial cu migrene cronice și dureri de cap cu tensiune în cluster. În cei mai răi ani am fost și ieșit din spital. IV mă pompează plin de un cocktail de medicamente pentru a încerca să scap de migrene. Medicamentele care m-au lăsat letargic și mă simt groaznic săptămâni la rând. Numai pentru alinare temporară.

Am încercat toate diferitele forme de terapie fizică și chiropractică cu rezultate mici. Neurologul meu a avut doar medicamente noi pe care să le pun la dispoziție - toate cu o serie de efecte secundare care m-au lăsat epuizat și abia funcționând prin ceața durerii de migrenă cu care am existat zilnic.

M-am ingrasat din nou datorita efectelor pe care medicamentele le aveau asupra mea. Eram epuizat tot timpul și creierul meu asociază zahărul și carbohidrații cu energie rapidă. Cu excepția faptului că nu a funcționat niciodată.

Aceasta este o imagine a mea despre cea mai mare greutate a mea. la scurt timp după ce s-a născut nepotul meu. Am evitat fotografiile de atunci, deci nu sunt foarte multe când eram atât de grea. Eram jenat și dureros. Îmi amintesc că am fost furios cu sora mea pentru că am făcut chiar și această fotografie. Dar uită-te la zâmbetul acela de pe fața nepotilor mei vârstnici!

Coaching în sănătate

În 2011, m-am întors la școală pentru a deveni antrenor sanitar certificat holistic.

Când am făcut investiția în educația mea, nu aveam nicio idee despre ce voiam să fac după ce am terminat. Am căutat cunoștințe și am vrut să-mi dau seama de problemele mele de sănătate. De-a lungul anilor, am antrenat 1-2 clienți la un moment dat și mi-am menținut jobul cu normă întreagă lucrând în industria tehnologiei informației.

În timpul educației mele, am învățat peste 100 de teorii dietetice diferite. Am învățat cum să spun o dietă „moft” de la una care avea de fapt beneficii pentru sănătate pe termen lung.

Am aflat despre hormoni și despre cât de multe substanțe chimice folosite de „marile corporații” ne afectează de fapt corpul. Disruptorii endocrini sunt în orice, de la deodorantul nostru până la machiajul nostru până la produsele noastre pentru păr, ojă, protecție solară, detergenți pentru vase și chiar în aprovizionarea cu alimente!

Educația în care am investit chiar mi-a deschis ochii la cât de mult nu știam. Mergusem la fel ca majoritatea dintre noi. crezând că iau decizii sănătoase, consumând sodă dietetică, limonadă fără zahăr și 100 de pachete calorii de delicatese.

Nu aveam idee că migrenele severe, durerile de cap și durerile abdominale pe care le-am experimentat în mod constant erau legate de substanțele chimice din dieta mea și de lucrurile pe care le puneam pe piele.

De când am absolvit IIN, am continuat să mă cufund în cărți scrise de medici și doctoranzi. De asemenea, particip la conferințe din industrie și ateliere virtuale. Pasiunea mea este să țin pasul cu ultimele cercetări.

Sunt atât de pasionat de aceste lucruri, încât soțul meu a preluat-o chiar. Tipul meu „Vreau doar carne și cartofi” mănâncă acum cu entuziasm salate și îi place să încerce rețete noi cu care vin. Va încerca cam tot ce i-am pus în față și chiar a început să experimenteze el în bucătărie.

Alimentația „DREAPTA” și un mediu fără toxine permit corpului să se vindece singur

În timpul educației mele cu IIN, am fost inspirat să fac schimbări alimentare care să permită corpului meu să se vindece singur. Până la sfârșitul programului, nu mai purtam cu mine o listă de medicamente.

Rar am experimentat migrene sau dureri de cap și pierdusem o cantitate considerabilă de greutate. Cu toate acestea, nu am fost complet vindecat. Încă mă luptam cu oboseala zilnică, care era inexplicabilă. M-am luptat în continuare cu suferința GI pe care nu am putut să o rectific.

Abia în 2017 am descoperit că am endometrioză.

Când am primit diagnosticul, am fost îngrozit să-mi aud medicul spunându-mi că ar trebui să iau în considerare o histerectomie completă urmată de terapia de substituție hormonală. și apoi mi-au prezentat câteva alte opțiuni, inclusiv o menopauză indusă medical. Nu știam multe despre aceste opțiuni, dar intuitiv am simțit că acestea nu sunt opțiuni excelente. Am săpat pentru a găsi un răspuns.

Dacă aveți endometrioză și ați făcut cercetarea - probabil știți că există destul de puțin dezacord cu privire la cauza acesteia. Unele teorii populare sunt că este o boală inflamatorie și că ar putea fi cauzată de dominarea estrogenilor.

Cercetări mai noi arată o anumită corelație (nu neapărat cauzalitate) între endometrioză și cancerul ovarian. Un lucru pe care l-am știut este că endometrioza va reveni și că aș avea nevoie de mai multe intervenții chirurgicale pe drum.

Determinare

Am devenit hotărât să încetinesc regresul cât mai mult posibil. Primul lucru pe care l-am făcut a fost să elimin zahărul din dietă și am comandat o mână de cărți de la medici bine respectați pe care îi urmez.

Când am început să citesc, totul era îndreptat într-o singură direcție.

Elimină grâul și cerealele.

În esență, toți recomandau o formă a dietei cu conținut scăzut de carbohidrați sau ceea ce este denumit mai recent dieta ketogenică.

Testarea dietei ketogene

Cu 4 săptămâni înainte de o vacanță de familie, am decis că voi „testa” această teorie dietetică asupra mea.

Eram incredibil de sceptic cu privire la urmarea unei diete ketogenice și mi-a fost frică de moarte să renunț la grâu și cereale și la majoritatea carbohidraților.

Aflasem că trebuie să „suplimentez” corect o dietă ketogenică pentru a-mi susține corpul în mod ideal și mi-am pus la punct un pachet cu suplimente de cea mai înaltă calitate de pe piață. (Suplimentele pentru viața tânără). Am început să le iau în aceeași zi în care am început perioada de încercare.

Rezultatele? În patru săptămâni, am slăbit 10 kilograme. (Nemaiauzit pentru corpul meu!)

Energia mea era prin acoperiș.

Am avut claritate mentală ca niciodată.

M-am simțit bine.

Genunchii nu mi-au mai crăpat puternic când am urcat și coborât scările și am simțit că inflamația mi-a părăsit corpul.

„Accidentul meu energetic” zilnic în jurul orei 14:00 nu mă mai determina să mă lupt să mă concentrez.

Am avut brusc energie să gătesc cina și să experimentez rețete!

Când eram în vacanță de familie, soțul meu s-a uitat la mine și mi-a spus „încerc dieta ketogenică imediat ce ajungem acasă”. El a fost atât de impresionat de ceea ce văzuse în mine.

Știam că sunt cu adevărat pe ceva.

Cursul Nașterea întregului Keto

Apoi, am început să vorbesc cu alți antrenori de sănătate și colegi care știam că sunt foarte interesați de aceleași lucruri pe care sunt și eu. Am descoperit că toți erau abuzați de dieta ketogenică și de ceea ce făcea pentru sănătatea oamenilor și liniile taliei. Îmi dau seama că am abordat dieta ketogenică dintr-o perspectivă „Vreau să fiu sănătos”. Eram bolnav și obosit de a fi bolnav și obosit. Dar, nu toată lumea vine la asta din această perspectivă.

În acel moment, am început dezvoltarea unui curs pe care îl numesc „Whole Keto”. Aceasta este versiunea mea personală a unei diete ketogenice. Este un ghid pas cu pas despre cum să faci Keto corect.

Deoarece, majoritatea oamenilor încep dieta ketogenă incorect. Am făcut o serie de greșeli, chiar dacă am petrecut luni de zile cercetând. Acest curs va oferi foi de lucru și chiar un planificator de dietă ketogenică (în curând!). M-am uitat în sus și în jos pentru un planificator de diete ketogenice care ar putea fi folosit zilnic pentru a ajuta la menținerea concentrării și a documentării călătoriei. Găsind nimic, am decis să dezvolt unul. Pentru cei dintre voi cărora le place să-și facă propriile cercetări - voi furniza o listă de lecturi opționale.

Whole Keto va fi proiectul meu de pasiune în următorii ani. Venind la bord mai devreme, veți plăti un preț mai mic și veți avea acces la toate extra-urile pe care le dezvolt pentru acest program revoluționar! Programul va fi disponibil numai în anumite perioade ale anului. Dacă doriți să fiți informat când cursul este disponibil, înscrieți-vă la newsletter-ul meu!

Intenția mea cu acest site este să vă ajut de-a lungul călătoriei, indiferent dacă abia începeți și sunteți plin de întrebări sau dacă „ați fost în jurul blocului” de câteva ori. Poți să înveți din greșelile mele, să râzi de aventurile mele și să descoperi alături de mine modalități noi și inovatoare de a-ți recupera propria sănătate. Îmi voi revărsa inima și sufletul pe acest site de mai mulți ani pentru a construi conținut și informații utile pentru dvs. și familia dvs.

Rețineți că nu sunt profesionist medical. Conținutul acestui site web nu este destinat diagnosticării, tratamentului sau vindecării vreunei boli.

În calitate de antrenor de sănătate certificat, intenția mea este de a vă ajuta să vă ghidați pe calea aglomerată. Aici împărtășesc ceea ce a funcționat atât pentru mine, cât și pentru familia, clienții și prietenii mei. Subliniez că nu există o soluție „one size for all” pentru nutriție și fitness. Vă încurajez să experimentați și să găsiți ce funcționează pentru dvs.

Sper să înțelegeți că pentru a susține acest blog/site web sunt compensat de unele dintre companiile pe care le recomand. Acest lucru nu mă subminează în niciun caz față de aceste companii sau produse. Fac tot posibilul să păstrez o minte deschisă și o privire sinceră la fiecare companie și produs de pe piață. Prin urmare, ofertele de produse de pe site-ul meu web vor evolua în mod natural în timp, pe măsură ce produsele noi sunt introduse pe piață. Prin achiziționarea prin intermediul site-ului meu web, ne ajutați să ne sprijiniți în misiunea noastră de a ajunge și de a ajuta pe ceilalți, oferind conținut și informații din interior.