• 27 decembrie 2019, 10:39
  • Actualizat: 15 decembrie, 27 decembrie 2019

Moda la modă a „postului intermitent” ar putea adăuga ani vieții tale și te poate ajuta să distrugi kilogramele, susțin experții.

intermitentă

Cercetătorii au descoperit că limitarea consumului la ore sau zile scade tensiunea arterială, colesterolul și frecvența cardiacă în repaus - evitând atacurile de cord și accidentele vasculare cerebrale.

Dietele de post se încadrează de obicei în două categorii - 16: 8, unde mâncarea este consumată într-o fereastră de opt ore sau 5: 2, unde postim două zile din săptămână.

Oamenii de știință din SUA au dezvăluit acum că, pe lângă pierderea în greutate, stilul de a mânca poate contribui, de asemenea, la îmbunătățirea metabolismului organismului până la încetinirea îmbătrânirii.

Conducătorul studiului, profesorul Mark Mattson, neurolog la Universitatea Johns Hopkins, Baltimore, Maryland, a analizat efectele postului de mai bine de două decenii.

În curând ne-am putea gândi să adăugăm informații despre postul intermitent la programele școlii medicale

Profesorul Mark Mattson Universitatea John Hopkins

A fost atât de impresionat de rezultatele dietei, încât l-a adoptat el însuși în anii '90.

Prof. Mattson a spus: „Suntem într-un punct de tranziție în care ne-am putea gândi în curând să adăugăm informații despre postul intermitent la programele școlii medicale, alături de sfaturile standard despre dietele sănătoase și exercițiile fizice”.

„Comutare metabolică”

Descoperirile sale, publicate în The New England Journal of Medicine, arată că postul poate declanșa „schimbarea metabolică” și adaptarea evolutivă.

Comutarea metabolică este înțeleasă a fi un proces în care celulele își consumă „depozitele de combustibil” și transformă grăsimile în energie.

Studiile arată că, în afară de a ajuta la metabolism, postul a fost legat și de scăderea tensiunii arteriale, a colesterolului și a ritmului cardiac de odihnă.

De asemenea, poate ajuta la controlul nivelului de zahăr din sânge, la creșterea rezistenței la stres și la suprimarea inflamației.

Post intermitent: Care este diferența dintre dieta 5: 2 și dieta 16: 8?

Dieta 5: 2

Dieta 5: 2 se bazează pe ideea de post intermitent și încă batjocorește dulciuri ca prăjitura atunci când îți place.

Persoanele care iau masa mănâncă în mod normal timp de cinci zile din săptămână și își restricționează sever caloriile pentru celelalte două.

Aspectul cu jumătate de normă atrage mulți oameni, deoarece nu există nicio restricție cu privire la ceea ce mănânci timp de cinci zile din săptămână.

În zilele de post, dietele sunt menite să mănânce 25% din caloriile totale recomandate - 500cals pentru femei și 600cals pentru bărbați.

Postind doar intermitent, vă puteți opri corpul să intre în modul foame și să stocheze grăsime.

Dieta 16: 8

Dieta 16: 8 vă permite să mâncați timp de opt ore din zi, în timp ce țineți post în restul de 16 ore.

Acesta provine din cartea Dieta de 8 ore a autorului David Zinczenko și redactor-șef al Men’s Health Peter Moore.

Acestea sugerează că un timp mai lung de post între mâncare oferă organismului timpul necesar pentru a prelucra alimentele și a arde depozitele de grăsimi suplimentare.

Această dietă nu vă sugerează să vă înghesuiți toată mâncarea într-o fereastră de opt ore.

În schimb, încurajează consumul de alimente echilibrate care pot arde grăsimile și pot spori sănătatea generală.

Experții sugerează că persoanele care urmează dietă optează pentru carne slabă, ouă, lactate, legume, nuci și fasole în fiecare zi, în timpul ferestrei de opt ore.

În restul de 16 ore, persoanele care fac dietă pot consuma apă, ceai și cafea.

Patru studii efectuate atât la animale, cât și la oameni au descoperit că postul intermitent a scăzut tensiunea arterială, colesterolul și ritmul cardiac în repaus - evitând atacurile de cord și accidentele vasculare.

De asemenea, poate reduce alți factori de risc asociați cu obezitatea și diabetul, a spus prof. Mattson.

El a citat două studii la Spitalul Universitar din South Manchester NHS Foundation Trust a 100 de femei britanice supraponderale.

Cei din dieta 5: 2 au pierdut aceeași cantitate de greutate ca și colegii care restricționează caloriile - dar grăsimea abdominală mai periculoasă care se adună în jurul organelor s-a topit.

De asemenea, s-au descurcat mai bine în ceea ce privește măsurile de sensibilitate la insulină.

Alte beneficii

Studii preliminare recente sugerează că postul intermitent ar putea deține cheia pentru combaterea bolii Alzheimer.

Un studiu clinic multi-centru de la Universitatea din Toronto, în aprilie, a găsit 220 de adulți sănătoși, neobezi, care au menținut o dietă restricționată în calorii timp de doi ani, au prezentat semne de îmbunătățire a memoriei într-o baterie de teste cognitive.

Prof. Mattson a spus că, dacă se găsesc dovezi, postul - sau un medicament care o imită - poate oferi intervenții care pot amâna neuro-degenerarea și demența.

„Nu vrea” să postească

Majoritatea oamenilor mănâncă trei mese pe zi pe lângă gustări și nu experimentează schimbarea metabolică - sau beneficiile sugerate, a spus prof. Mattson.

El a adăugat că mecanismele specifice din spatele fenomenului nu sunt încă pe deplin înțelese și că unii oameni sunt „incapabili sau nu vor” să rămână la post.

Dar cu îndrumare și răbdare, poate fi încorporat în viața lor.

Este nevoie de timp pentru ca organismul să se adapteze - și să depășească durerile inițiale ale foamei și iritabilitatea care îl însoțesc.