Nu începe să te înfometezi încă

Gideon M-K; Nerd de sănătate

19 octombrie 2017 · 5 min de citire

Am urmat dieta într-un fel sau altul pentru majoritatea vieții mele de adult. Majoritatea întregii mele vieți, într-adevăr. Îmi amintesc prima dată când am intrat cu adevărat „la dietă”: aveam 16 ani, încercasem diverse obiceiuri alimentare sănătoase înainte și nimic nu funcționa cu adevărat. Am făcut mișcare destul de regulat - am parcurs zilnic șase kilometri de la școală - dar am fost încă deprimant dolofan.

poate

Așadar, am încercat să fac dietă.

Primul pas a fost să văd un dietetician, care mi-a spus toate lucrurile pe care le făceam greșit și m-a lăsat cu un sentiment permanent de vinovăție ori de câte ori beau băuturi dulci care persistă până în prezent. Dacă ați încercat vinovăția ca instrument de motivație pentru dietă, nu veți fi surprinși să știți că nu a funcționat. Dacă este ceva, chiar opusul; în următorii câțiva ani am exercitat din ce în ce mai puțin și am mâncat din ce în ce mai mult, în ciuda încercărilor mele diverse de a pierde kilogramele.

În cele din urmă, am reușit să-mi schimb viața.

A fost greu. Ani de efort, schimbarea locurilor de muncă, mutarea casei, lupte zilnice cu mâncare nesănătoasă: lucrările.

Dacă ar exista o cale mai ușoară?

Post intermitent

Ocazional să ne înfometăm pentru a pierde în greutate nu este o idee deosebit de nouă. Au existat oameni care promovează postul intermitent de zeci de ani, mulți susținând că are un efect uimitor dincolo de caloriile pe care le restricționați și de fapt ar putea schimba chimia corpului, astfel încât să slăbiți mai bine.

Ceea ce ne aduce la noul studiu de lux care tocmai a fost lansat. Potrivit mai multor titluri care țipă în întreaga lume, oamenii de știință tocmai au descoperit cheia slăbirii rapide. După cum probabil ați ghicit, cheia este postul intermitent.

Această tehnică uimitoare nu numai că vă va ajuta să pierdeți în greutate, ci îmbunătățește tensiunea arterială, sănătatea intestinelor și chiar vă poate împiedica să vă îmbolnăviți de cancer!

Pot să aud acum articolele cu „momeală simplă” care se scriu acum.

Singura problema?

Cele mai bune dovezi spun că postul intermitent nu funcționează.

Pierderea în greutate pentru rozătoare

„Dar ce zici de acest nou studiu?” Te aud spunând: „Cel care are toate ziarele care îmi spun să mor de foame la sfârșit de săptămână să scap de kilogramele astea de înghețată?”

Problema, dragă cititoare, este că acest studiu nu dovedește prea multe despre post pentru tine. Nu demonstrează prea multe despre post pentru nimeni.

Pentru că s-a făcut la șoareci.

„Testarea unui regim intermitent de post într-un model animal este foarte diferită de ceea ce este practic și sigur pentru oameni.”

Practic, acest studiu a constatat că au existat modificări metabolice atunci când șoarecii au fost forțați să urmeze o dietă care imită un om care ar fi postit intermitent. Aceste schimbări au fost fascinante și pot indica faptul că trebuie făcute mai multe cercetări pentru a vedea exact ce se schimbă atunci când oamenii încearcă aceste diete.

Dar concluzia este că șoarecii nu sunt oameni.

Șoarecii sunt un model minunat, care ne permite să ne înțelegem ce s-ar putea întâmpla cu oamenii, ce ar putea fi adevărat atunci când oamenii fac ceva. Dar nu puteți face un studiu de rozătoare și să spuneți că „Postul la fiecare două zile poate ajuta la combaterea obezității” sau că „Postul intermitent mărește arderea grăsimilor și îmbunătățește funcția metabolică”. Este posibil ca aceste rezultate să nu însemne nimic pentru oameni, în special în lumea reală, în afara condițiilor controlate ale unui laborator.

Deci, care este cea mai bună dovadă despre postul intermitent, asupra oamenilor și din lumea reală?

Se pare că nu există prea multe. În 2016, un grup de cercetători a făcut ceea ce este cunoscut ca o revizuire sistematică, examinând toate dovezile care au fost produse în jurul postului intermitent pentru a vedea dacă a funcționat. După ce au analizat 1.000 de studii, au descoperit că postul intermitent a dus la o scădere medie în greutate - a fost în mod rezonabil semnificativ la aproximativ 7 kg de persoană -, dar nu a existat nicio diferență în efect față de orice altă metodă de dietă *. Acest lucru este de acord cu cercetările anterioare, care au constatat că nu numai postul intermitent nu se descurcă mai bine decât alte forme de control al greutății, ci poate fi de fapt mai puțin durabil pe termen lung. Acest lucru se datorează parțial faptului că oamenii au efecte secundare inconfortabile atunci când nu mănâncă zile întregi.

Cu alte cuvinte, postul intermitent nu funcționează. În cel mai bun caz, poate fi la fel de bun ca orice altă metodă de reducere a caloriilor.