De Michelle Roberts
Editor de sănătate, BBC News online

mediteraneană

3 decembrie 2014

Urmarea unei diete mediteraneene ar putea fi o rețetă pentru o viață lungă, deoarece pare să mențină oamenii genetic mai tineri, spun cercetătorii americani.

Amestecul său de legume, ulei de măsline, pește proaspăt și fructe ar putea opri codul ADN-ului nostru de a se agita pe măsură ce îmbătrânim, potrivit unui studiu din British Medical Journal.

Asistentele care au respectat dieta au avut mai puține semne de îmbătrânire în celulele lor.

Cercetătorii din Boston au urmărit sănătatea a aproape 5.000 de asistente medicale în mai mult de un deceniu.

Dieta mediteraneană a fost în mod repetat legată de câștiguri de sănătate, cum ar fi reducerea riscului de boli de inimă.

Deși nu este clar exact ce o face atât de bună, componentele sale cheie - o abundență de fructe și legume proaspete, precum și păsări de curte și pește, mai degrabă decât o mulțime de carne roșie, unt și grăsimi animale - toate au efecte benefice bine documentate asupra organismului.

Alimentele bogate în vitamine par să ofere un tampon împotriva stresului și a deteriorării țesuturilor și celulelor. Și din acest ultim studiu se pare că o dietă mediteraneană ne ajută să ne protejăm ADN-ul.

Telomeri

Cercetătorii au analizat structuri minuscule numite telomeri care protejează capetele cromozomilor noștri, care stochează codul nostru ADN.

Aceste capace de protecție previn pierderea informațiilor genetice în timpul diviziunii celulare.

Pe măsură ce îmbătrânim și celulele noastre se împart, telomerii noștri devin mai scurți - integritatea lor structurală slăbește, ceea ce poate spune celulelor să nu se mai divizeze și să moară.

Experții consideră că lungimea telomerilor oferă o fereastră privind îmbătrânirea celulară.

Telomerii mai scurți au fost asociați cu o gamă largă de boli legate de vârstă, inclusiv boli de inimă și o varietate de tipuri de cancer.

În cadrul studiului, asistentele medicale care s-au lipit în mare măsură de o dietă mediteraneană aveau telomeri mai lungi și mai sănătoși.

Nici o componentă dietetică individuală nu a strălucit cel mai bine, ceea ce cercetătorii spun că evidențiază importanța unei diete bine rotunjite.

Experții independenți au declarat că descoperirile au fost interesante, dar în niciun caz concludente.

Dr. David Llewellyn, cercetător principal în epidemiologie clinică la Universitatea din Exeter, a declarat: „Toate studiile observaționale au potențialul de a produce estimări înșelătoare și nu ar trebui să presupunem că asocierea cu lungimea telomerilor este în mod necesar cauzală.

Acestea fiind spuse, acest mare studiu bine realizat este în concordanță cu ipoteza că intervențiile dietetice pot duce la îmbunătățiri substanțiale ale sănătății.

British Heart Foundation a declarat: „Aceste rezultate ne întăresc sfaturile conform cărora consumul unei diete echilibrate și sănătoase vă poate reduce riscul de a dezvolta boli de inimă”.