De Reuters Health

dieta

Legumele sunt expuse într-un supermarket din Santa Monica, California, 3 octombrie 2007. REUTERS/Lucy Nicholson

Legumele sunt expuse într-un supermarket din Santa Monica, California, 3 octombrie 2007. REUTERS/Lucy Nicholson

Legumele sunt expuse într-un supermarket din Santa Monica, California, 3 octombrie 2007. REUTERS/Lucy Nicholson

NEW YORK (Reuters Health) - Copiii care mănâncă mai bine se descurcă mai bine la școală, confirmă un nou studiu realizat de elevii din clasa a cincea din Noua Scoție.

Studenții care au consumat o cantitate adecvată de fructe, legume, proteine, fibre și alte componente ale unei diete sănătoase au fost semnificativ mai puțin susceptibili de a nu reuși un test de alfabetizare, Dr. Paul J. Veugelers de la Universitatea din Alberta din Edmonton și colegii au găsit.

În timp ce o dietă sănătoasă este, în general, presupusă a fi importantă pentru o bună performanță școlară, au existat de fapt puține cercetări pe această temă, observă Veugelers și colegii săi. Pentru a investiga, s-au uitat la 4.589 elevi din clasa a cincea care participă la Studiul privind stilul de viață și performanța școlară a copiilor, dintre care 875 (19,1%) au eșuat la o evaluare elementară a alfabetizării.

Cercetătorii au descoperit că, cu cât obiceiurile alimentare ale unui elev se bazează pe mai multe măsuri ale calității dietei, inclusiv adecvarea și varietatea, cu atât este mai puțin probabil ca el sau ea să fi eșuat testul, chiar și după ce au ajustat datele pentru efectele veniturilor și educației părinților., școală și sex. Consumul de fructe și legume din abundență și obținerea mai puține calorii din grăsimi a fost, de asemenea, asociată cu un risc mai mic de eșec al testului.

Până în prezent, spun Veugelers și echipa sa, majoritatea cercetărilor privind dieta și performanțele școlare s-au concentrat asupra importanței consumului micului dejun, precum și asupra efectelor negative ale foametei și malnutriției.

„Acest studiu extinde cunoștințele actuale în acest domeniu, demonstrând importanța independentă a calității generale a dietei la performanța academică”, concluzionează cercetătorii.

„Coerența acestei asociații între diferiți indicatori ai calității dietei pune accent pe importanța nutriției copiilor nu numai la micul dejun, ci și pe tot parcursul zilei.”

SURSA: Journal of School Health, aprilie 2008.