Euforic

Membru

Zachs

Membru

O dietă de tip Ray Peat nu este în niciun caz ieftină. De fapt, este cea mai costisitoare dietă pe care am făcut-o vreodată.

minimalista

Dacă aș trăi cu 40 de dolari

pe săptămână, se va învârti în jurul amidonului și a zaharurilor simple, cu foarte puține produse de origine animală. Așa fac țările din lumea a treia.

Orezul în vrac, cartofii, bananele ar fi elemente de bază. O duzină de ouă, brânză de vaci sau cea mai ieftină formă de lactate bogate în calorii, zahăr în vrac, cafea ieftină. O bucată de carne gelatinoasă și o cutie de stridii dacă mi-aș permite.

Euforic

Membru

O dietă de tip Ray Peat nu este în niciun caz ieftină. De fapt, este cea mai costisitoare dietă pe care am făcut-o vreodată.

Dacă aș trăi cu 40 de dolari

pe săptămână, se va învârti în jurul amidonului și a zaharurilor simple, cu foarte puține produse de origine animală. Așa fac țările din lumea a treia.

Orezul în vrac, cartofii, bananele ar fi elemente de bază. O duzină de ouă, brânză de vaci sau cea mai ieftină formă de lactate bogate în calorii, zahăr în vrac, cafea ieftină. O bucată de carne gelatinoasă și o cutie de stridii dacă mi-aș permite.

Dacă aș putea să-l ajut, aș adăuga mai multe în bugetul alimentar, dar printre alte cheltuieli cu care ar trebui să mă ocup, pur și simplu nu este un lucru pe care să-l văd oferind acum.

M-am gândit că aș întreba mai întâi, este totul. Știți, înainte să mă aprofundez în întregul, „Doar bea lapte 3-4 litri de lapte în fiecare zi”. (Pentru înregistrare, laptele nu are nimic de-a face cu ceea ce am citit de la alți adepți ai turbei și mai mult de-a lungul liniilor de a compensa de ani de zile să trebuiască să beau să beau 1 pătrime dintr-o ceașcă de lapte. Ca și cum unii copiii de la facultate se înnodează la pizza până când se satură de ea.)

Jennifer

Membru

Nu sunt sigur ce supermarketuri veți avea la dispoziție, dar locuiesc în nord-est (NH) și aici găsesc Market Basket pentru a avea cele mai bune prețuri în ansamblu. Există, de asemenea, Trader Joes. Comerciantul Joes are prețuri bune și mâncare de calitate. De asemenea, tind să aibă ingrediente mai curate în produsele lor. Un alt membru al forumului, Lindsay, locuiește în Connecticut, așa că, dacă te vei apropia de acea parte a nord-estului, probabil că ți-ar putea spune câteva dintre cele mai bune locuri pentru a face cumpărături.

Sunt destul de mult de acord cu Zachs, cu excepția faptului că aș spune că dieta fructitară pe care am făcut-o a fost mult mai scumpă decât dieta Ray Peat. Dacă puteți tolera amidonul, cartofii sunt destul de ieftini și sunt o sursă bună de proteine ​​de calitate și vitamine B. La fel cu ouăle.

Puteți alege, de asemenea, pentru marca magazinului de lapte. Știu că mulți spun că evitați-o, dar, cu ceea ce a spus Ray despre chiar și vacile de lapte convenționale care sunt tratate bine și cunosc membrii familiei care au lucrat la fermele de lapte, tind să sunt de acord cu el. Vacile reprezintă o investiție pentru fermier, așa că nu ar avea sens să le tratezi prost și să le îmbolnăvești. Aceasta este doar părerea mea, dar cred că dacă poți tolera laptele, chiar și mărcile magazinelor sunt mai bune decât deloc, având în vedere cât de hrănitor este.

Există, de asemenea, mărci de brânzeturi moi, cum ar fi ricotta, care sunt la un preț bun pentru conținutul lor de proteine. Primeam unul care conținea doar lapte integral, oțet și sare pentru ingrediente. Bonus adăugat, a fost cel mai ieftin.

Există, de asemenea, opțiunea de fructe congelate, chiar și neorganice pentru mine este mai bună decât deloc fructe. Puteți găti fructele în compoturi franceze (fructe, zahăr/zahăr brun, scorțișoară și extract de vanilie transformat într-un sirop) și completați ricotta cu el. De obicei, amestecam niște zahăr sau miere și sare în ricotta și adăugam un strop de lapte pentru a-l subția puțin. Pentru mine are un gust aproape ca de brânză.

Cred că dacă puteți obține o parte bună din dieta dvs. din produse de origine animală la prețuri accesibile, cum ar fi lapte, brânză și ouă, atunci restul dietei dvs. poate fi mai ieftin amidon bine tolerat, cum ar fi cartofii și orezul alb. Pentru a strânge nutrienții din orez, îl gătesc în suc de legume sau bulion de carne în loc de apă și i-am adăugat niște melasă cu curea neagră. Aceasta, desigur, presupune că se tolerează melasa.

Membru

Laptele de calitate este ieftin. Este cea mai mare parte a dietei mele. Și niște cafea. Adăug și alte lucruri care măresc factura, cum ar fi carnea, dar chiar și atunci ar fi posibil să facem compromisuri (de exemplu, ficatul de miel este murdar ieftin, deoarece nimeni nu îl dorește).

Friptura este scumpă. Sucul proaspăt de portocale este scump. Haagen Dasz este scump. Dar nu le mai mănânc cu adevărat și le consider ca fiind mai puțin importante. Observați cât de ieftină este cremă dublă de lapte simplă în comparație cu înghețata, ceea ce înseamnă că ați putea face versiunea dvs. cu mult mai puțin și cu un control mai mare asupra calității.

Deci da, este posibil să folosiți câteva idei Peat și să păstrați o factură rezonabilă a alimentelor. Cu toate acestea, necesită o anumită experiență (obținerea produselor potrivite, de exemplu, sursă de lapte - în caz contrar, dacă este cea mai mare parte a dietei dvs. și nu vă descurcați bine, aveți o problemă).

Kasper

Membru

Consumul doar cartofi și lapte este destul de complet din punct de vedere nutrițional.

Dieta mea este acum cartofi, lapte, 2 mandarine, cafea și un morcov. Destul de simplu. Bulion de oase din când în când, de asemenea cam ieftin.

Membru

"Garfield, va trebui să înveți ceva autocontrol și să nu mai mănânci între mese. Știi semnificația autocontrolului?" „Nu știu semnificația„ între mese ”.”

Notă: Nu sunt expert - nu luați nimic din ceea ce spun ca sfat medical.

O asemenea_saturare

Membru

Euforic

Membru

Bine, deci, din motive de scurtă durată, voi scoate părți din acestea.

Ca să fiu corect, nici nu știu ce e acolo sus. Mă voi muta din sud-est. Totuși, aud multe lucruri bune despre TJ, așa că voi fi atent.

Mulțumesc. Și spun că mă descurc bine la cartofi.

Din ceea ce am avut, nu am avut probleme cu manipularea laptelui. Cel mult, am auzit că consumarea anumitor cantități din acesta ar putea necesita ceva mai acid de-a lungul călătoriei, cum ar fi citricele, dar nu cred că am avut o problemă reală. Cred că voi afla.

Nu m-am gândit niciodată la organic sau nu. Că compoturile franceze sună bine, însă nu cred că am mai văzut vreodată fructe congelate.

Cam ce procent ați spune despre acestea? Produsele de origine animală și apoi tolerează amidonul? Totuși, nu am auzit niciodată de melasă și orez.

Ce anume s-ar califica drept calitate? Sincer să fiu, nu văd niciodată alt lapte, în afara soiurilor pasteurizate cu conținut diferit de grăsimi.

Mulțumesc. Totuși, ți-ar deranja să reformulezi ultimul fragment? Partea din paranteză.

Consumul doar cartofi și lapte este destul de complet din punct de vedere nutrițional.

Dieta mea este acum cartofi, lapte, 2 mandarine, cafea și un morcov. Destul de simplu. Bulion de oase din când în când, de asemenea cam ieftin.

Mi se pare destul de minim. Mulțumesc pentru că.

Ficatul este relativ ieftin acolo unde locuiesc acum. Sunt sigur că nu ar fi „prea” diferit acolo sus. Din câte îmi dau seama, măruntaiele în general sunt destul de ieftine, deoarece puțini oameni le consumă de fapt.

Multumesc pentru informatii. Și am auzit informații despre încercarea diferitelor mărci și altele asemenea. Cred că îmi amintesc că cineva a spus odată că a avut o problemă cu laptele cu vitamina D adăugată și altele asemenea. Altcineva spune ceva despre celuloză în OJ etc.

4peatssake

Membru

Nu cred că este corect să spunem „dieta Ray Peat este scumpă”, mai ales atunci când aceasta ar fi o contradicție directă a întregii sale abordări. El este despre simplu și ieftin.

El nu pledează pentru un anumit „protocol”. Mai degrabă, încurajează responsabilitatea personală și actualizarea de sine.

Euforic

Membru

Nu cred că este corect să spunem „dieta Ray Peat este scumpă”, mai ales atunci când aceasta ar fi o contradicție directă a întregii sale abordări. El este despre simplu și ieftin.

El nu pledează pentru un anumit „protocol”. Mai degrabă, încurajează responsabilitatea personală și actualizarea de sine.

Membru

ursulet de guma

Oaspete

O asemenea_saturare

Membru

Euforic

Membru

Bugetul nu a fost încă pus în piatră. Nici obligațiile mele financiare nu au fost stabilite. Întrucât voi trăi cu alți oameni, unele dintre poverile mele financiare pot fi reduse la minimum, dar tot mă gândesc la economii, până când încep să primesc niște numere solide. Salariul mediu, cât de mult aș datora oamenilor cu care mă mut, costul alimentelor per persoană și așa mai departe.

Dacă asta ar fi pentru mine, nu cheltuiesc bani pe mâncare. Părinții mei au făcut toate astea pentru mine. Aproape că mă mut pentru prima dată „singur”. Bugetarea mea este extrem de redusă, deoarece trebuie să țin și economiile la îndemână. Până când voi obține mai multe informații, numărul este doar un substituent în partea de jos până când am o idee mai bună.

4peatssake

Membru

Dar desigur!
Forumul este minunat chiar în acest scop - să împărtășim experiența noastră despre ceea ce funcționează pentru noi.

Comentariile mele nu au fost concepute pentru a descuraja schimbul semnificativ de informații și experiență, ci pentru a pune sub semnul întrebării ideea că o „dietă Ray Peat” este costisitoare, deoarece se opune direct viziunii și scopului Peat.

Cred că pentru a aplica cu adevărat opera și înțelepciunea lui Ray Peat în viața cuiva, trebuie studiată și înțeleasă. Așadar, atunci când citesc comentarii precum „dieta Ray Peat” este costisitoare ca răspuns la o întrebare despre ce să mănânce, pune sub semnul întrebării cât de mult înțelege o persoană Ray Peat, munca sa și scopul său.

4. De ce ajutați atât de mulți oameni prin e-mailuri? Există motivații spirituale sau umanitare? Sau este mai mult despre colectarea de date științifice?

Cu mai bine de 50 de ani în urmă, mi-am dat seama că cultura SUA a devenit efectiv totalitară, cu decorațiuni, și chiar decorațiile erau reparate de specialiști (Congresul pentru libertatea culturală, de exemplu). Am trecut printr-o serie de studii postuniversitare și proiecte căutând locuri în care realitatea ar putea influența cultura, mai degrabă decât să fiu distrusă de aceasta. Cu toate acestea, cultura academică se schimba rapid în rău. Într-o perioadă de câțiva ani, am văzut că câțiva oameni se vindecau imediat de ceea ce medicii consideraseră probleme incurabile, folosind metode simple și ieftine, și apoi mi-am dat seama că unii oameni erau dispuși să renunțe la vechile lor idei atunci când aceștia intrau în conflict cu fapte utile, mai ales atunci când faptele utile le-ar putea salva viața. Am început să fac cursuri de seară și weekend în nutriție și endocrinologie, văzând sănătatea ca pe o modalitate de a intra în realitate în cultură. Buletinul meu informativ a ieșit din cursuri, ceea ce a dus la răspunsul la e-mail, care este mai ieftin și mai ușor pe internet. ”

5. Vă îngrijorează cuvintele dvs. vor fi scoase din context?

„Încep cu încercarea de a clarifica un context, deoarece contextul fiecăruia este diferit, iar semnificațiile se schimbă atunci când sunt învățate. În mod ideal, lucrurile nu ar trebui să aibă niciun sens până când nu au sensul potrivit. Oamenii îmi spun adesea diagnosticul lor și vor să știe ce ar trebui să facă pentru asta; vor să stabilească contextul. Foarte des, cel mai important lucru este diagnosticul diagnosticului. Când oamenii veneau la mine acasă pentru consultații, ei menționau cum auzeau despre mine. Când societatea medicală își trimitea agenții dându-se drept oameni cu probleme de sănătate, oamenii pe care îi alegeau erau clișee culturale, care doreau „un diagnostic și o rețetă”. Le-aș spune că ar trebui să vadă un medic dacă asta doreau. Uneori îmi înregistrau cursurile, iar lucrurile pe care le scoteau din context nu însemnau nimic. Întrucât contextualitatea comunicării este întotdeauna în prim plan atunci când vorbesc sau scriu, știi că cineva mă confundă cu o autoritate când vorbește despre „protocolul” meu pentru ceva. Contextul este totul și este individual și empiric ".