dincolo

Când urmăriți ce mâncați, petrecerea poate suna ca un cuvânt din patru litere.

Nu vă temeți: dacă aruncați singuri shindig - sau participați la altcineva - nutriționistul Tanya Zuckerbrot ne-a dat aceste sugestii pentru a vă menține pe o pistă hrănitoare, dar delicioasă.

OUT: Torturi cu Crab ÎN: Cocktail de creveți

Prăjiturile clasice de crab sunt adesea umplute cu umpluturi de îngrășat și sunt prăjite, făcându-le o opțiune de aperitiv mai puțin sănătoasă. Doar o prăjitură de crab prăjit vă va costa 290 de calorii și 19 g de grăsime, iar asta este înainte de sosul cremos de scufundare! În schimb, căutați un cocktail prietenos cu creveți.

Cinci creveți mari cu 2 linguri de sos de cocktail sunt doar 45 de calorii și 0g grăsime. Creveții sunt o sursă excelentă de proteine ​​slabe, care vă vor ajuta să vă umpleți înainte de a servi masa.

OUT: Aripioare de pui ÎN: Bucati de pui

O comandă de aripi de bivol poate fi de peste 1.700 de calorii. Aripile de pui conțin o cantitate minimă de carne și sunt în mare parte piele și oase. Alimentele picante, cu toate acestea, au avantajul suplimentar al termogenezei spike, efectul producător de căldură care crește metabolismul.

Pentru a obține aroma fierbinte (și creșterea metabolismului) fără o cantitate excesivă de calorii și grăsimi, înlocuiți aripile cu benzi de piept de pui. Puneți-le la cuptor și acoperiți-le într-un sos de bivoliță.

OUT: Chifteluțe italiene ÎN: Chiftele de piept de curcan

O porție medie de patru chiftele poate avea până la 560 de calorii și 42g de grăsime. Asta pentru că o chiftelă tradițională constă dintr-o carne de vită umplută cu grăsime sau dintr-un amestec cu carne de porc grasă.

Pentru a economisi calorii și grăsimi, schimbați carnea tradițională pentru piept de curcan fără grăsimi - o rețetă care poate conține aproximativ 250 de calorii și 4 g de grăsimi. Cu aproape 90% mai puțină grăsime!

OUT: Spanac și anghinare cu brânză, chipsuri În: Spanac și anghinare se înmoaie cu iaurt, legume

O porție tipică de spanac și anghinare conține până la 1.100 de calorii și 100 de grame de grăsime, ceea ce reprezintă aproape o zi în calorii. Dacă doriți să vă pregătiți, înlocuiți maiaua și brânza iaurt grecesc fără grăsimi. Va păstra textura cremoasă în timp ce reduce mai mult de jumătate din calorii și grăsimi saturate.

În plus, spanacul și anghinarea sunt servite în mod obișnuit cu pâine sau tortilla și chipsuri de pita. Dacă opțiunea este disponibilă, reduceți caloriile prin scufundare slabă. Săriți chipsurile și înlocuiți-le cu legume precum morcovi, țelină sau benzi de ardei roșu. Deoarece aceste legume au un conținut ridicat de apă, te umplu cu calorii minime.

OUT: Ouă Deviled umplute cu Mayo ÎN: Ouă mai puțin diabolice

Cu un conținut scăzut de carbohidrați și pline de aromă, ouăle devilate savuroase sunt delicioase, super-portabile și te umplu. Cu toate acestea, odată cu adăugarea de maioneză în gălbenușul de ou, caloriile și grăsimile sunt aproape dublate.

Săriți maiaua și adăugați iaurt grecesc simplu, ardei cuburi și puțină boia pentru o mușcătură picantă, bogată în proteine. O altă opțiune este schimbarea maionului cu piure de avocado, o grăsime sănătoasă Omega-3 care va face ouăle verzi - excelent pentru evenimente de Crăciun, irlandeze sau sportive. Încercați să schimbați salsa pentru a face ouăle roșii.

Tanya Zuckerbrot, MS RD, este dietetician înregistrat în cabinetul privat din Manhattan și fondator al dietei F-Factor.

Fotografii: Jo del Corro, Steven Depolo, Moms Makeover Moms, CC

Petrecere pe! Împărtășiți aceste sfaturi prietenilor dvs.: