Navigare principală:

  • Acasă
  • Știri de sănătate
  • Caracteristici
  • Biblioteca A-Z Vorbind despre sănătate ->
  • Povestirile tale
  • Fact Buster
  • Teste și instrumente
  • Audio video
  • Abonati-va
  • Evenimente
  • Sitemap Despre noi -> Contact ->

Subiecte de sănătate

  • Dieta și rețete
  • Fitness
  • Mind & Mood
  • Sex și relații
  • Sănătatea la locul de muncă
  • Sănătate naturală
  • Sarcina și nașterea
  • Droguri și alcool
  • Consumator de sănătate

Sănătatea dumneavoastră

  • Sănătatea copiilor
  • Sanatatea femeilor
  • Sanatatea barbatilor
  • Peste 50 de ani
  • Sănătatea indigenă
  • Sănătate rurală și regională

Fișiere de fapt

  • ADHD
  • Alergii
  • Alzheimer și demență
  • Tulburări de anxietate
  • Artrită
  • Cancer
  • Depresie
  • Diabet
  • Boala de inima
  • Infertilitatea
  • Gripa
  • Menopauza
  • Osteoporoza
  • Sarcina
  • Mai multe fișiere de date în Biblioteca A-Z

Ghid dietetic

Dukan

Dintr-o privire

Nu uitați să vă consultați medicul înainte de a începe orice plan alimentar nou, dacă aveți o stare de sănătate subiacentă sau istoricul unei tulburări alimentare.

Atâta timp

Prezentare generală

Concepută de francezul dr. Pierre Dukan, un medic care s-a pregătit inițial în neurologie, această dietă începe cu un plan strict de alimentație pas cu pas care încurajează pierderea rapidă în greutate printr-o dietă puternic restricționată, bogată în proteine ​​slabe. Aceasta este urmată de încă trei etape și planuri de masă. În prima fază, numită „faza de atac”, consumați doar proteine ​​slabe, cum ar fi carne, pui și pește, și produse lactate selectate fără grăsime timp de până la o săptămână. În faza a doua, „faza de croazieră”, adăugați legume fără amidon în fiecare a doua zi. Această fază durează atâta timp cât îți ia până să-ți atingi adevărata greutate - care ar putea fi săptămâni sau luni. În „faza de consolidare”, sunt reintroduse alimente precum fructe, brânzeturi, alimente cu amidon și mâncăruri ocazionale. Faza finală, „stabilizare”, vă permite să reveniți la consumul a ceea ce vă place, atâta timp cât aveți o zi în fiecare săptămână în care mâncați numai proteine.

Exemplu de meniu

Faza de atac:

Mic dejun: cafea sau ceai, iaurt, o felie de pui.

Masa de pranz: ou fiert tare și friptură.

Masa de seara: pui de crab umplut cu muștar

Notă: peștele, carnea, carnea de pui, leguminoasele, ouăle, tofu-ul, produsele lactate fără grăsime și 1,5 linguri de tărâțe de ovăz sunt tot ceea ce se mănâncă în faza proteică și în zilele cu proteine. Faza a doua reintroduce legumele fără amidon (adică cele cu frunze verzi, cum ar fi varza și țelina. Fructele, pâinea, brânza, pastele și orezul pot fi consumate numai după ce ați ajuns la a treia fază.)

Opinia expertului

Pledează pentru proteine ​​slabe în raport cu cele grase și recomandă exerciții fizice, multă apă și un aport regulat de fibre printr-o doză zilnică de tărâțe de ovăz. Din păcate, acolo se opresc sfaturile pozitive cu această dietă. Este dezechilibrat, elimină grupuri de alimente întregi, cum ar fi cerealele, fructele și legumele, are un conținut ridicat de proteine ​​animale și nu furnizează substanțe nutritive vitale. Din cauza acestor lucruri, nu este durabil. Nu îi ajută pe oameni să stabilească modele de alimentație sănătoase, pe tot parcursul vieții. Asociația Dietetică Britanică a plasat Dieta Dukan în primele cinci cele mai proaste diete ale celebrităților de evitat pentru 2011.

Mai multe diete >>

Clasificarea stelelor explicată

Evaluările noastre de stele sunt o încercare de a oferi o analiză „dintr-o privire” a meritelor fiecărei diete dintr-o perspectivă globală. Evaluările nu reflectă doar potențialul fiecărei diete de a duce la pierderea în greutate, ci iau în considerare mai degrabă factori, printre care:

  • durabilitate - cât de ușor este de urmat pe termen scurt și lung
  • potențiale aspecte negative asupra sănătății
  • gradul de susținere a dovezilor științifice

Pentru o mai bună înțelegere a problemei complexe a alegerii unui plan alimentar care să vă ajute să pierdeți în greutate, un bun punct de plecare este articolul caracteristică Dietele pentru slăbit: ceea ce trebuie să știți.

Pentru contribuția experților în profilurile dietei, mulțumim profesorului asociat Catherine Itsiopolous de la Universitatea La Trobe și lui Aloysa Hourigan de la Nutrition Australia. Mulțumim, de asemenea, nutriționistului Dr. Rosemary Stanton OAM, coleg în vizită la Școala de Științe Medicale de la Universitatea din New South Wales, pentru revizuirea profilelor completate și atribuirea ratingurilor de stele. Dr. Stanton a scris pe scară largă pe tema dietei.