Lasă-mă să te duc prin tragedia uneia dintre prea multe după-amiezile mele. Voi naviga prin Pinterest, Instagram sau oriunde se întâmplă să caut rețete și văd o ofertă atrăgătoare: Trufe cu cremă de cocos cu praf de cacao. Da, vă rog!

balls

Deschid rețeta, derulez la ingrediente pentru a descoperi ce alimente delicioase intră în a face o astfel de mușcătură de mestecat, ciocolată. Fotografiile arată divin.

Găsesc lista: arahide, semințe de chia, colagen, naut, cacao neîndulcit. ARGH.

Am mai încercat aceste „delicatese”. Au gustul unei bile dense de murdărie extra-granuloasă, prăfuită cu cacao neîndulcit - aceasta este scuza naturii pentru ciocolată recoltată și făcută plăcută cu grămezi de zahăr.

Înainte de a deveni foarte puternic, să știți că nu sunt un om care să-și poarte sănătatea, care se hrănește cu aluatul pentru biscuiți și se alimentează cu mâncarea rapidă. Sunt blogger în domeniul wellness și editorul Healthy Eating pentru The Daily Meal; Sunt interesat de sănătate și wellness de ani de zile. Înțeleg nutriția și mănânc o dietă echilibrată. Gătesc, mănânc kale și trăiesc pentru latte matcha.

Dar aceste „bile energetice”? Nu pot urca la bord.

Dacă doriți o trufă, mâncați o trufă al naibii. Acestea arată ca Godiva, dar au gust de pulpă de suc.

Ne pare rău, bloggerilor. Chiar dacă hashtag #balance lângă o minge de energie acoperită cu nucă de cocos, nu păcălești pe nimeni să creadă că mănânci desert.

Apoi, există unii oameni care fac aceste bile energetice nu ca înlocuitor de desert, ci ca gustare sănătoasă pe care să o mâncați în deplasare. Dacă doriți o gustare hrănitoare, nu trebuie să petreceți 30 de ore amestecând nuci și proteine ​​împreună într-un blender înfundat, ciudat, pentru a face una. Luați un snack bar sau pur și simplu mâncați nucile și fructele separat ca o ființă umană normală.

Nu am nevoie să-mi fac piure și să-mi modelez caju în mici bile de mâncare. Le pot mânca singure cu mâinile mele umane foarte abile, vă mulțumesc foarte mult.

Bilele energetice sunt ca mâncarea robotului. O minge minusculă de nutriție condensată care este aproape întotdeauna lipsită de gust pe care oamenii o inspiră în timpul zilei ca „combustibil” sau orice altceva.

Cumva, oamenii au devenit mai încântați de cuvintele „cinci ingrediente” decât de „satisfăcător delicios”. Indiferent de forma lor, caju și stafide vor avea gust ca caju și stafide. Petrecerea orelor înfrumusețându-le în deghizarea lor de trufă nu îi va face să aibă un gust mai bun.

Deci, mâncați-vă caju și stafide separat. Aruncă și câteva așchii de ciocolată acolo - trăiește puțin. Apoi, veți avea un sortiment apetisant, cam ca un mix de trasee. Dar orice ai face, nu mai trăi o minciună cu trufele tale cu cinci ingrediente și nu mă mai păcăli cu fotografiile tale impresionante de mâncare. Cu excepția cazului în care fac o rețetă pentru un desert delicios, nu praf de cacao.

Holly Van Hare este editorul Healthy Eating la The Daily Meal, cu pasiune pentru podcasting și unt de arahide. Puteți să-i ascultați podcastul Nut Butter Radio pe iTunes și să-i urmăriți alimentele sănătoase Instagram @eating_peanut_better pentru mai multe.