Podcast: Redați într-o fereastră nouă | Descărcare (Durată: 1:34:46 - 87.0MB)

gary

„Îți petreci întreaga viață într-un fel de ciclism în și în afara dietelor. Am fost jucător de fotbal, sunt genul de tip care câștigă în greutate cu ușurință. Știu cum este să pierzi în greutate și să îți fie foame tot timpul și să mănânci porții mici de mâncare, iar acum mănânc porții enorme ... și slăbesc. Este un fenomen diferit - credeți-mă ... Și nu pare ... Nu există niciun sentiment de restricție, nu există niciodată un moment când îmi este foame. Niciodată nu mănânc porții mari de mâncare. Este un fenomen complet diferit. Este ca și cum corpul meu fără carbohidrați și, acum, cu post intermitent, funcționează ca și cum corpurile prietenilor mei slabi funcționează tot timpul. Doar ... scoateți carbohidrații ... acum suntem cam oameni asemănători ". - Gary Taubes

Gary Taubes este jurnalist de cercetare în domeniul științei și sănătății și cofondator al organizației non-profit Nutrition Science Initiative (NuSci.org). Cu o experiență în fizică, Taubes aduce o perspectivă unică jurnalismului științific și are un interes special în investigarea așa-numitei „științe proaste”. Taubes este autorul mai multor cărți, inclusiv Cazul împotriva zahărului, De ce ne grăsim și Ce să facem în legătură cu acesta și Calorii bune, Calorii rele. De asemenea, este colaborator la publicații precum New York Times și The Wall Street Journal și a câștigat numeroase premii pentru jurnalismul său. Ține prelegeri ample despre motivele pentru care ne îngrășăm, împărtășind cunoștințele sale despre miturile din jurul nutriției și despre modul în care cercetarea defectuoasă a dus la alegeri alimentare slabe și la o epidemie de obezitate.

L-am prins pe Gary la CrossFit Health Conference 2018 pentru a vorbi despre investigarea științei proaste, concepțiile greșite în materie de nutriție și despre importanța auto-experimentării pentru a determina ce tip de dietă este cel mai sănătos pentru corpul tău.

În acest episod discutăm:

Îl poți urmări pe Gary prin intermediul site-ului său, Facebook, Twitter și LinkedIn.

Dacă vă place acest episod, vă rugăm să vă abonați la Pursuing Health pe iTunes și să îi acordați o evaluare. Mi-ar plăcea să vă aud feedbackul în comentariile de mai jos și pe rețelele de socializare folosind hashtagul #PursuingHealth. Aștept cu nerăbdare să vă aduc episoade viitoare cu indivizi inspirați și idei despre sănătate în fiecare marți.

Acest episod vă este adus de Piața prosperă. Prin tăierea omului de mijloc, Thrive Market vă oferă mâncăruri sănătoase și produse de viață preferate la ușa dvs. cu un cost cu 25-50% mai mic decât ați cheltui în magazinul alimentar. Vizita http://www.thrivemarket.com/ph să primiți o ofertă exclusivă de la Thrive Market pentru că sunteți un ascultător al Pursuing Health: 25% reducere la prima comandă + o încercare gratuită de 30 de zile!

Acest episod vă este adus și de Butcher Box. Butcher Box livrează 100% carne de vită hrănită cu iarbă și finisată, carne de pui organică liberă și carne de porc de rasă moștenită direct la ușa dvs., conform programului dvs. Puteți comanda cutii de carne personalizate sau personalizate și acestea vin întotdeauna cu idei de rețete pe care să le explorați. Accesați butcherbox.com/Julie pentru a primi o ofertă exclusivă pentru a fi un ascultător al Pursuing Health: 20 USD reducere la comandă + o comandă gratuită de slănină!

Declinare de responsabilitate: Acest podcast este menit să împărtășească experiențele diferiților indivizi. Nu oferă sfaturi medicale și nu înlocuiește sfatul medicului sau al personalului medical.