Aceste tacos ușoare de pește au cel mai uimitor amestec de condimente și sunt servite cu o cremă de avocado și var care este atât de bună. Salt la Rețetă keyboard_arrow_down

avocado

E puțin înfricoșător cât de mult îmi plac tacosurile de pește. Îi iubesc atât de mult, încât nu-i fac niciodată acasă, deoarece sunt destul de convins că pot începe să mănânc zilnic. Există doar ceva magic la pește, varză și suc de lămâie și avocado înghesuiți într-o tortilla caldă de porumb. Sau poate că sunt doar eu? Dar ÎI IUBESC.

De fapt, tacosul de pește este un fel de taco pentru mine. Este primul de care m-am îndrăgostit cu adevărat și m-a condus la toate celelalte tacos în orice mod în care le-ai putea crea.

Ceea ce mă duce la câteva zile în urmă, unde m-am trezit cu ochii goi în frigiderul meu la prânz, încercând să-mi dau seama ce să mănânc și am decis să fac. Taco cu peste! Numai că, de data aceasta, am mers cu o versiune simplă la cuptor, pentru că eram înfometată și nu mă puteam descurca cu timpul necesar marinării și grătarului.

Ghici ce - au ieșit încă gustând la fel de delicioși! Le-am completat cu o cremă de avocado rapidă și ușoară, cu conținut scăzut de calorii, făcută cu iaurt și condimente. Aceasta a fost o rețetă pentru succes și mi-a pus cu siguranță un zâmbet pe față și a oprit supărarea care mă cuprinde.

Ce fel de pește funcționează cel mai bine pentru a face tacos de pește?

Se presupune că peștele „original” din tacos de pește este rechin sau mahi-mahi. Dar, cum putem ști asta cu siguranță? Indiferent, o mulțime de tacos de pește sunt făcute folosind un pește alb, cum ar fi tilapia, codul, grupa sau wahoo. Adesea fac tacos de pește folosind tilapia, deoarece este un pește durabil, ușor de găsit în aproape orice supermarket și este prietenos cu bugetul. În plus, tilapia este unul dintre acești pești care preiau aromele a aproape orice condimente sau condimente pe care le poți arunca și este ușor de mâncat pentru gustul acela de taco de pește prăjit.

Într-adevăr, puteți face tacos de pește din orice pește sau crustacee doriți. Am folosit somon, cod, scoici, creveți și tilapia. Cheia este să vă asigurați că toppingurile dvs. „merg” cu fructele de mare alese. Peștele alb, mai blând, cum ar fi tilapia, iau aromele oricărui lucru pe care îl utilizați ca frecare, marinată etc.

Acest tip de pește poate lua, de asemenea, o varietate de toppinguri, dar sincer nu aveți nevoie de prea multe. Încerc să-mi mențin toppingurile limitate la trei până la patru, astfel încât să nu mănânci doar un taco plin de toppinguri. Vreți să gustați și peștele, nu? Dacă îți plac toppingurile, de ce să nu faci două sau trei tacos și să amesteci combinațiile de toppinguri pe fiecare? În acest fel, puteți vedea care este preferatul dvs. - un fel de test de gust personal.

Peștii cu aromă mai puternică, cum ar fi somonul, tonul, lăcașul roșu sau ciorba, pot rezista la frigere sau la frecare uscată și nu se vor destrăma la fel de ușor. Nici acești pești nu au nevoie de multe condimente și au un gust grozav de bun și cu o salsa delicioasă de fructe. De asemenea, se reîncălzesc ca un campion, așa că nu vă fie frică de resturile.

Ce face ca acești tacos de pește să fie sănătoși?

  • Tilapia are un conținut scăzut de sare. Este, de asemenea, o alegere de pește cu conținut scăzut de grăsimi și cu conținut scăzut de calorii și, de asemenea, nu conține nitrați. Conține acizi grași Omega-3 de care organismul are nevoie pentru a funcționa la maxim. O porție de trei uncii de tilapia conține și peste 20g de proteine.
  • Condimente precum praf de chili, chimen, usturoi praf, boia, și piper aromă-ți masa fără a adăuga grăsimi suplimentare, uleiuri și sodiu. De asemenea, s-a dovedit că condimentele au proprietăți antioxidante și antiinflamatoare.
  • Tortilla de porumb sunt fabricate dintr-un bob integral (porumb) și, prin urmare, conțin mai multe fibre decât alte tortillas fabricate din cereale albite (grâu). De asemenea, sunt mai mici, ceea ce înseamnă mai puține calorii decât dacă ai folosi o tortilla mare, de dimensiuni burrito.
  • Varză este plin de fibre și apă - ceea ce înseamnă lucruri bune pentru sistemul digestiv. Varza este, de asemenea, o sursă bună de vitamina K și antociani care vă mențin creierul ascuțit și concentrat. Unele studii indică faptul că acești nutrienți sunt esențiali în eliminarea bolilor, cum ar fi demența și Alzheimer. Varza este de asemenea excelentă pentru pielea ta!
  • Suc de lămâie este un alt aliment care are aciditate și este bun pentru digestia ta. Poate de aceea atât de multe feluri de mâncare mexicane sunt servite cu var - astfel încât acestea să coboare mai ușor și să vă facă să reveniți pentru mai mult. Sucul de lime te poate ajuta și dacă ești constipat.
  • Mâncând avocado este o modalitate bună de a vă asigura că luați vitaminele E, K, B6 și C. Sunt, de asemenea, pline de grăsimi bune, folat, niacină, acid pantotenic, magneziu și potasiu.
  • Iaurt grecesc simplu, fără grăsimi este o modalitate excelentă de a vă asigura că mâncați suficiente proteine. De fapt, unii iaurturi au mai multe proteine ​​decât un pahar de lapte. Aveți nevoie de proteine ​​pentru a vă ajuta să vă construiți și să vă reparați mușchii, oasele, pielea, părul, cartilajul și chiar sângele. Proteinele sunt, de asemenea, necesare pentru a vă alimenta pe parcursul zilei și pentru a vă ajuta să vă mențineți sănătoși, stimulând sistemul imunitar pentru a vă apăra de boli.

Cum pot folosi resturile de tacos de pește?

Resturi! Preferatul meu. Sincer, ceea ce fac cu restul de pește este să fac mai multe tacos. Sunt real aici. Dar puteți, de asemenea, să zdrobiți peștele acela într-un sandwich cu toate toppingurile preferate. Orice pâine va face. (Aș încălzi peștele mai întâi.)

Sau încercați quesadillas cu taco de pește. Toate aceleași lucruri pe care le iubești despre tacos, dar într-o formă de quesadilla.

Tostada este o altă opțiune excelentă - ca un taco cu fața deschisă. Amestecați câteva fasole neagră gătită (sau preparați-vă propriile fasole prăjită) ca bază, apoi acoperiți!

Faceți o pastă pesto și acoperiți-o cu pește și crema de avocado. Aceasta este o masă de vis și atât de ușor de făcut.