fostul

Deputatul David Davis, care a ocupat funcția de secretar al Brexit între 2016 și 2018, a raportat recent despre succesul său de a-și schimba sănătatea cu un mod de a mânca cu conținut scăzut de carbohidrați.

Domnul Davis și-a publicat ieri povestea în Daily Mail, amintindu-și de frica de sănătate pe care a avut-o după ce a renunțat la funcția de cabinet anul trecut. El a raportat că un medic de rutină a dezvăluit câteva rezultate îngrijorătoare ale testelor de sânge, după care medicul său l-a trimis pentru o scanare hepatică.

Scanarea a arătat că dl Davis avea o boală hepatică grasă nealcoolică (NAFLD), o afecțiune caracterizată printr-o acumulare de grăsime în ficat, care poate duce la leziuni hepatice permanente și diabet de tip 2.

"Nu am fost pe deplin surprins de diagnostic", a spus dl Davis. „Stilul de viață al unui ministru guvernamental nu este niciodată sănătos. Fiind condus peste tot, mai degrabă decât mersul pe jos, zilele lungi fără timp pentru exerciții fizice, împreună cu mese și cocktailuri nesfârșite m-au făcut să pun 25 kg.

În urma diagnosticului său, domnul Davis a decis să ia măsuri și să abordeze starea sa; singura întrebare era cum. El raportează că și-a stabilit un obiectiv de scădere în greutate de 25 kg (11 kg) înainte de Crăciun și a început un regim de exerciții în acest scop.

Din păcate, în ciuda alergării în jur de 40 de mile pe săptămână, domnul Davis s-a trezit în permanență flămând și încă nu reușea să slăbească. Așadar, făcând eforturi suplimentare, s-a dublat și a tăiat alcoolul, ceea ce i-a permis să slăbească 3 kg în decurs de două săptămâni.

Cu toate acestea, această scădere în greutate a ieșit în curând și l-a părăsit pe domnul Davis din nou planificându-și următoarea mișcare. Fiind de origine științifică, a căutat prin literatura nutrițională publicată pentru a căuta o soluție.

„Am crezut că sunt familiarizat cu știința alimentelor. Mi-am petrecut cea mai mare parte a carierei în industria alimentară, ca director al gigantului zahărului Tate & Lyle. Asta a fost acum vreo 30 de ani. Pe atunci aveam o părere redusă despre calitatea științei alimentare.

„Așadar, am fost uimit să constat că, în ultimele decenii, s-au efectuat numeroase studii de calibru ridicat privind biologia alimentelor, digestia și exercițiile fizice și modul în care sunt cauzate bolile metabolice”.

Prin aceste cercetări, dl Davis a aflat despre modul în care glucidele zaharate și amidonice se descompun în glucoză în organism, stimulând producția de hormon insulină și crescând tendința organismului de a depozita grăsimi.

În lumina acestor noi cunoștințe, dl Davis a eliminat „alimentele albe carby” din dieta sa, luând de pe farfurie gusturile de pâine, orez și cartofi. Anterior, luase patru zaharuri în ceai. El a menționat că untul, brânza și carnea pe care le mânca îl făceau să se simtă mai plin și mai mulțumit decât alimentele cu zahăr cu care era obișnuit.

„Și pentru că nu mi-a fost foame, nu m-am trezit căzând în capcana substituirii mai multor alimente grase calorice pentru a compensa caloriile pierdute în carbohidrați. Nu a fost cu adevărat nimic care să-mi testeze slaba voință ”.

Acest nou mod de a mânca i-a permis domnului Davis să-și îndeplinească cu ușurință obiectivul de slăbire înainte de Crăciun. El a spus că soția, prietenii și colegii lui au observat cu toții că a slăbit.

Dl Davis a făcut referire la succesul lui Tom Watso, care și-a schimbat recent sănătatea cu un stil de viață scăzut în carbohidrați, pierzând șapte pietre (45 kg):

„Amândoi am reușit să folosim diete cu conținut scăzut de carbohidrați, dar abordările noastre nu au fost identice ...

„Cu toate acestea, opiniile noastre despre politica de sănătate publică sunt aproape identice. Amândoi credem că este un dezastru. Pentru o dată, nu este vina politicienilor. O mare parte din vina o are Ancel Keys, un cercetător american a cărui activitate a pretins să arate că grăsimile saturate provoacă boli de inimă. ”

Domnul Davis și-a împărtășit preocuparea pentru sănătatea publică, afirmând că costul pentru NHS va deveni în curând „uluitor”. El consideră că, deși se fac multe eforturi bune pentru a îmbunătăți starea mediului alimentar, trebuie făcut mult mai mult, în special în combaterea obezității infantile.

De Crăciunul trecut, domnul Davis și-a menținut greutatea și este în stare bună de sănătate. El a scris: „Am pierdut o proporție semnificativă din grăsimea internă, viscerală, care se află în jurul organelor abdominale și este legată de NAFLD. Am pierdut 5 cm de la talie. Și mă simt destul de în formă ”.

Dacă sunteți interesat să primiți educație structurată despre cum să începeți un mod de a mânca cu conținut scăzut de carbohidrați, precum și asistență comunitară și articole zilnice privind sănătatea și stilul de viață, vă puteți alătura a peste 420.000 de persoane în propriul nostru program Low Carb cu o încercare gratuită de 7 zile.

Persoanele care utilizează Programul Low Carb au obținut pierderea în greutate, îmbunătățirea HbA1c, reducerea medicamentelor și remisiunea diabetului de tip 2.

Obțineți instrumentele de care aveți nevoie pentru a reuși.
Folosit în NHS.