În acest articol

În acest articol

În acest articol

Ce este oțetul de mere?

Oțetul de mere (ACV) este produsul natural al fermentării merelor zdrobite. Oțetul a fost folosit ca tonic de sănătate de mii de ani pentru multe afecțiuni diferite.

ghid

Avantajele cidrului de mere

Oțetul de mere poate fi util pentru sănătate în anumite privințe. Studiile susțin că poate ajuta:

  • Gestionați diabetul. Mai multe studii au descoperit că oțetul - inclusiv oțetul de mere - poate reduce nivelul zahărului din sânge. Acest lucru ar putea avea beneficii pentru persoanele cu diabet.
  • Îndepărtați foamea. De asemenea, s-a demonstrat că unele tipuri de oțet îi fac pe oameni să se simtă mai plini. Acest lucru ar putea sprijini utilizarea tradițională a oțetului de mere pentru scăderea în greutate.
  • Creșteți nutriția. „Mama” este o combinație de drojdie și bacterii formate în timpul fermentării care pot acționa ca probiotice. Îl primești în oțet de cidru de mere organic nefiltrat. ACV este, de asemenea, bogat în vitamine B și polifenoli, care sunt antioxidanți, precum și potasiu, care vă menține celulele funcționând bine.
  • Ucideți agenții patogeni. ACV ucide bacteriile dăunătoare, cum ar fi E. coli, staphylococcus aureus și Candida.
  • Gestionați nivelurile hormonale la femeile cu SOP. Studiile arată că ACV ar putea ajuta la restabilirea funcției ovariene la femeile cu sindromul ovarului polichistic.

Oamenii folosesc oțet de mere pentru multe alte lucruri, inclusiv pentru:

  • Tratați sau preveniți vaginita acidificându-vă zona vaginală
  • Detoxificați organismul, ajutând la scăderea lipidelor nocive din sânge
  • Îmbunătățiți sănătatea pielii prin restabilirea pH-ului pielii și uciderea bacteriilor rele.
  • Tensiune de sange scazuta
  • Ajutați digestia prin adăugarea de acid în stomac.

Cu toate acestea, nu există studii clinice care să examineze aceste condiții pentru a respinge sau susține utilizarea tradițională.

Studiile la animale și de laborator au găsit dovezi că oțetul de mere ar putea ajuta:

  • Reduceți colesterolul și tensiunea arterială
  • Incetinirea cresterii unor celule canceroase
  • Îmbunătățiți sănătatea inimii

Cu toate acestea, această cercetare este doar în stadiile incipiente. Este prea devreme pentru a spune dacă aceleași rezultate vor fi observate la oameni.

Continuat

Dozare și utilizare a oțetului de mere

Deoarece oțetul de cidru de mere este un tratament nedovedit, nu există recomandări oficiale cu privire la modul de utilizare. Unii oameni iau 30 de grame sau mai mult pe zi oțet de mere amestecat într-o cană de apă sau suc. Sunt disponibile și tablete cu 285 miligrame de oțet de mere deshidratat.

Pentru a obține beneficii pentru sănătate pentru anumite afecțiuni, încercați aceste sume:

  • 2-4 linguri amestecate în apă chiar înainte de masă pentru a ajuta la controlul glicemiei
  • 1 lingură amestecată în apă imediat după cină pentru a vă ajuta să vă reglați menstruația dacă aveți SOP.
  • 1-2 linguri pe zi în apă sau ca sos de salată pentru a ajuta la pierderea în greutate.

Oțetul de mere este el însuși vândut singur pentru a fi folosit ca produs alimentar obișnuit.

Riscuri cu oțet de mere

  • Efecte secundare. A lua cantități mici de cidru de mere este probabil sigur. Dar dozele mai mari sau utilizarea pe termen lung a oțetului de mere ar putea avea riscuri. A lua oțet de cidru de mere la putere maximă vă poate eroda smalțul dinților și vă poate arde gura și gâtul. De asemenea, au fost raportate leziuni la nivelul gâtului de la o tabletă de oțet de mere. Pentru cineva cu diabet zaharat, oțetul de mere poate agrava problemele digestive.
  • Riscuri. Femeile cu osteoporoză ar trebui să fie precauți cu privire la oțetul de mere. Utilizat în mod regulat, oțetul de mere ar putea reduce densitatea osoasă. Deoarece poate modifica nivelul insulinei, persoanele cu diabet nu ar trebui să folosească oțet de mere fără să le spună mai întâi medicilor.
  • Interacțiuni. Persoanele care iau laxative, diuretice și medicamente pentru boli de inimă și diabet trebuie să se adreseze unui medic înainte de a utiliza suplimente de oțet de mere.

Surse

Hill, L. Journal of the American Dietetic Association, iulie 2005; vol 105: pp 1141-1144.

Johnston, C. și Gaas, C. Medscape General Medicine, 2006; vol 8.

Korkmaz, A. Dermatologie pediatrică, ianuarie/februarie 2000; vol. 17: pp. 34-36.

Ostman, E. European Journal of Clinical Nutrition, 2005; vol 59: pp 983-88.

Universitatea din Texas M.D. Anderson Cancer Center: „Terapii de medicină complementară/integrativă: oțet de mere”.

White, A. și Johnston, C. Diabetes Care, noiembrie 2007; vol 30: pp 2814-2815.

Baza de date cuprinzătoare a medicamentelor naturale: „Oțet de mere”.

UChicago Medicine: „Eliminarea beneficiilor pentru sănătate ale oțetului de mere”.

USDA FoodData Central: „Oțet, cidru”.

Editura Harvard Health: „Importanța potasiului”.

Rapoarte științifice: „Activitatea antimicrobiană a oțetului de mere împotriva Escherichia coli, Staphylococcus aureus și Candida albicans; reglarea în jos a citokinei și a expresiei proteinelor microbiene. "

Tohoku Journal of Experimental Medicine: „Aportul băuturilor cu oțet este asociat cu restabilirea funcției ovulatorii la femeile cu sindromul ovarului polichistic”.

Frontiere în microbiologie: „Biofilmele de vaginoză bacteriană: provocări pentru terapiile actuale și soluții emergente”.

Life Science Journal: „Influența oțetului de mere asupra lipidelor din sânge”.

Biomolecule și produse terapeutice: „Proprietăți îmbunătățite de depunere a pielii in vitro ale palmitatului de retinil prin stabilizarea acestuia de către pectină”.

Farmacie moleculară: „Re-acidificarea gastrică cu betaină HCl la voluntarii sănătoși cu hipoclorhidrie indusă de rabeprazol.”

British Journal of Nutrition: „Acidul acetic dietetic reduce colesterolul seric și triacilglicerolii la șobolanii hrăniți cu o dietă bogată în colesterol”.

Îngrijirea diabetului: „Oțetul scade hiperglicemia postprandială la pacienții cu diabet de tip 1”.

Bioștiință, biotehnologie și biochimie: „Aportul de oțet reduce greutatea corporală, masa de grăsime corporală și nivelul trigliceridelor serice la subiecții japonezi obezi”.

  •