De: Erin Coleman, B.S. - Știința nutrițională, R.D., L.D.,

indulcitori

Anumiți factori externi, în special dieta și stilul de viață, joacă un rol în echilibrul bacteriilor intestinale.

Credeți sau nu îndulcitorii artificiali, care sunt aditivi care au gust dulce, dar conțin foarte puține sau deloc calorii, vă afectează bacteriile intestinale și par să influențeze sănătatea și bunăstarea generală. Legătura dintre îndulcitorii artificiali și bacteriile intestinale vă poate surprinde.

Menținerea echilibrului adecvat al bacteriilor intestinale bune, ceea ce înseamnă cconsumul de bacterii sănătoase din alimente sau suplimente de probiotice și trăirea unui stil de viață sănătos, este legat de numeroase beneficii pentru sănătate și sănătate, cum ar fi:

Prevenirea obezității

Au apărut dovezi care arată că bacteriile intestinale slab echilibrate sunt legate de obezitate și de boli legate de obezitate. Un studiu din 2016 publicat în Nutrition Today a constatat că obezitatea se caracterizează prin modificări ale bacteriilor intestinale umane și că stimularea bacteriilor intestinale sănătoase (prin ingerarea suplimentelor probiotice, de exemplu) poate facilita pierderea în greutate și preveni obezitatea.

Digestie și absorbție mai bune

Menținerea unui număr mare de bacterii intestinale sănătoase îmbunătățește digestia și vă ajută corpul să absoarbă în mod corespunzător alimentele și substanțele nutritive, spune Harvard Health Publishing. Asta pentru că ingerarea de probiotice din alimente sau suplimente evită bacteriile neprietenoase găsite în intestin.

Bacteriile intestinale sănătoase ajută, de asemenea, la menținerea scaunului normal, ceea ce înseamnă un risc redus de diaree și constipație.

Un sistem imunitar mai puternic

Având echilibrul corect al bacteriilor intestinale sănătoase este crucial pentru un sistem imunitar puternic. Studiile arată că suplimentele cu probiotice ajută la combaterea răcelii obișnuite și a infecțiilor respiratorii asemănătoare gripei și acest lucru se datorează unei imunități mai bune.

Colesterol mai mic

Un intestin uman sănătos, plin de bacterii bune, ține sub control nivelul colesterolului din sânge, potrivit unui studiu din 2016 publicat în Tropical Life Sciences Research. Cercetătorii au descoperit că, în consumul de probiotice găsite în iaurt, a redus colesterolul total și colesterolul LDL nesănătos la subiecții studiați la om.

Piele mai bună

Același studiu din 2016 publicat în Tropical Life Sciences Research spune că suplimentele probiotice vă ajută să vă îmbunătățiți pielea prin reducerea eczemelor, vindecarea rănilor și cicatricilor și întinerirea pielii pentru a obține un aspect mai tânăr.

Tensiunea arterială redusă

Dacă tensiunea arterială este mai mare decât ar trebui să fie, administrarea de doze mari de suplimente probiotice pare să o scadă, potrivit Universității din California Berkeley.

Obținerea tensiunii arteriale într-un interval normal înseamnă un risc mai scăzut de boli de inimă și deces precoce.

Sănătate bucală îmbunătățită

Menținerea echilibrului adecvat al probioticelor vă ajută să vă îmbunătățiți sănătatea bucală, potrivit unui studiu din 2017 publicat în Current Oral Health Reports. Cercetătorii au descoperit că ingerarea de probiotice și menținerea echilibrului corect al bacteriilor intestinale vă ajută să vă gestionați sau să reduceți riscul de boli ale gingiilor, cavități și, eventual, respirație urât mirositoare.

Mai puține probleme de memorie

Administrarea suplimentelor de probiotice poate îmbunătăți, de asemenea, funcția creierului, în special memoria spațială, potrivit unui studiu din 2018 publicat în Fiziologie aplicată, nutriție și metabolism.

Cercetătorii spun că creșterea probioticelor în dietă pare să îmbunătățească memoria și să scadă deficiențele de învățare la șobolani. Un alt studiu din 2017 publicat în Behavioral Brain Research a descoperit efecte benefice similare ale probioticelor asupra memoriei, dar la păsări vs. șobolani.

Ce sunt îndulcitorii artificiali?

Îndulcitorii artificiali au un gust dulce precum zahărul, dar nu au caloriile prezente în zahărul adăugat. SUA. Administrația pentru alimente și medicamente (FDA) a testat și a aprobat următoarele îndulcitori artificiali pentru utilizare în alimente și suplimente:

  • Neotame
  • Advantame
  • Sucraloză
  • Zaharină
  • Aspartam
  • Acesulfam potasiu (acesulfam K)

Companiile alimentare utilizează îndulcitori artificiali pentru a spori aroma dulce fără calorii suplimentare.

Îndulcitorii de mai sus sunt prezenți în anumite alimente, cum ar fi:

  • Ceaiuri
  • Cafele
  • Produse de patiserie
  • Bomboane
  • Iaurturi ușoare
  • Guma de mestecat fara zahar
  • Deșerturi înghețate
  • Băuturi dietetice
  • Alte alimente dietetice
  • Budinci
  • Conserve
  • Blocaje
  • Jeleuri

Producătorii au dezvoltat îndulcitori artificiali pentru a contribui la reducerea conținutului de calorii din alimentele dulci și pentru a produce alimente „dietetice” cu conținut scăzut de calorii pentru a ajuta la controlul greutății într-o țară cu rate alarmante de supraponderalitate și obezitate.

Cu toate acestea, în timp ce producătorii aveau mari speranțe pentru îndulcitorii artificiali și produsele alimentare care conțin acești îndulcitori ca ingrediente, cercetările demonstrează unele dezavantaje clare din consumul de astfel de produse.

Legătura dintre îndulcitorii artificiali și bacteriile intestinale

Îndulcitorii artificiali și bacteriile intestinale sunt legate. Numeroase studii arată că îndulcitorii artificiali sunt legați de modificările bacteriilor intestinale, metabolismul glucozei, controlul greutății și diferite alte condiții de sănătate. De exemplu:

1. Un studiu din 2017 publicat în Plos One a constatat că zaharina artificială zaharină poate modifica bacteriile bune din intestin și poate provoca intoleranță la glucoză, ceea ce poate duce la diabet. Cercetătorii au descoperit, de asemenea, că Acesulfamul K a modificat compoziția bacteriilor intestinale la șoareci, ceea ce a dus la creșterea în greutate corporală a unora dintre șoarecii studiați.

2. Un studiu publicat în 2018 în revista Molecules raportează, de asemenea, că îndulcitorii artificiali par să perturbe echilibrul bacteriilor intestinale bune și sunt legați de creșterea în greutate. Cercetătorii spun că îndulcitorii artificiali par a fi toxici pentru bacteriile intestinale și au clasificat acești îndulcitori fără calorii drept poluanți ai mediului.


3. Un al treilea studiu publicat în 2017 în Frontiers in Physiology a constatat că îndulcitorul artificial sucraloză modifică bacteriile intestinale și duce la inflamație, care este legată de obezitate, diabet și alte afecțiuni cronice de sănătate.

Sunt necesare mai multe cercetări, dar pe baza rezultatelor acestor studii și a multor alte studii, îndulcitorii artificiali par să perturbe echilibrul bacteriilor intestinale sănătoase și creșteți riscul de probleme de sănătate.

Boli legate de bacterii intestinale dezechilibrate

Atunci când echilibrul bacteriilor din intestinul dvs. este modificat de îndulcitori artificiali sau de alți factori, cum ar fi utilizarea pe termen lung a antibioticelor, riscul pentru afecțiuni cronice de sănătate crește. De exemplu, este posibil să aveți mai multe șanse să dezvoltați:

Cancer

Unele bacterii din intestin provoacă inflamații, ceea ce vă crește riscul de a dezvolta cancer. Universitatea din Utah sugerează că anumite bacterii intestinale „rele” sunt legate de ulcerele de stomac și de cancerele de stomac și esofag. Bacteriile sănătoase ajută la combaterea bacteriilor intestinale rele.

Studiul din 2018 publicat în Molecules sugerează, de asemenea, că îndulcitorii artificiali sunt legați de modificările microbiomului intestinal și de cancer, iar studiul din 2016 din Tropical Life Sciences Research spune că luarea suplimente de probiotice este legat de prevenirea cancerului.

Diabet

Indulcitorii artificiali și modificările bacteriilor intestinale asociate cu acești îndulcitori fără calorii, vă cresc riscul de obezitate și o reglare slabă a glucozei. Prin urmare, având microorganisme intestinale dezechilibrate vă crește riscul de a dezvolta diabet de tip 2, spun cercetătorii care au realizat studiul din 2017 în Plos One.

Obezitatea

Indulcitorii artificiali sunt legați de creșterea în greutate și obezitate, spun cercetătorii care au efectuat numeroase studii care implică aceste alternative de zahăr fără calorii. De ce este cazul?

Îndulcitorii artificiali au un gust dulce, dar nu vă satisfac așa cum fac nutrienții care conțin calorii. Consumul regulat de îndulcitor artificial poate duce la creșterea poftei de zahăr și la un aport mai mare de calorii pentru a compensa lipsa de îndulcire a îndulcitorilor artificiali.

Inflamația legată de îndulcitori artificiali și dezechilibrul bacteriilor intestinale crește riscul de obezitate. Universitatea din Utah spune că persoanele obeze au bacterii intestinale diferite de cele subțiri și, atunci când bacteriile intestinale de la șoareci supraponderali sunt transplantate în șoareci subțiri, șoarecii subțiri se îngrașă.

Boala de inima

Inflamația legată de îndulcitori artificiali și bacterii intestinale duce la întărirea arterelor și la un risc crescut de boli de inimă și accident vascular cerebral. Școala de medicină Harvard spune că suplimentele cu probiotice par să ajute la scăderea tensiunii arteriale, ceea ce reduce riscurile de boli de inimă.

Cercetătorii care au realizat un studiu din 2017 publicat în Iran Biomedical Journal confirmă că bacteriile bune prezente în mod normal în intestinul tău protejează într-adevăr împotriva bolilor de inimă.

Boala inflamatorie a intestinului

Riscul dumneavoastră de boală inflamatorie intestinală (IBD), o afecțiune legată de anemie, vărsături, diaree și dureri abdominale, crește atunci când bacteriile intestinale nesănătoase vă preiau tractul digestiv.

Dieteticianul de astăzi sugerează că menținerea echilibrului corect al bacteriilor intestinale bune ajută la reducerea inflamației, iar suplimentele probiotice sunt adesea folosite ca o modalitate naturală de a trata IBD.

Sănătate bucală slabă

Bacteriile intestinale dezechilibrate cauzate de îndulcitori artificiali vă pot crește riscul de apariție a cariilor și a bolilor gingivale. Universitatea din Utah spune că unele bacterii ale gurii vă cresc riscul de apariție a cariilor și că inflamația și placa din vasele de sânge (care vă cresc riscul de atac de cord) conțin aceleași bacterii ca și gingiile nesănătoase.

Din fericire, cercetătorii care au realizat studiul din 2016 în Tropical Life Sciences Research raportează că probioticele din alimente sau suplimente par să ajute la prevenirea bolilor cariei și a gingiilor și, eventual, a bolilor de inimă legate de sănătatea bucală deficitară.

Depresie

Sunt necesare mai multe cercetări pentru a ști cu siguranță, dar se pare că un microbiom intestinal dezechilibrat poate crește riscul de depresie. O revizuire din 2017 publicată în Annals of General Psychiatry a constatat că probioticele par să reducă simptomele depresiei, dar cercetările ulterioare pot ajuta la determinarea tulpinilor și dozelor probiotice cele mai bune. Revizuirea subliniază că un microbiom intestinal bine echilibrat este benefic pentru sănătatea ta psihologică, pe lângă sănătatea ta fizică.

De unde vin probioticele?

Probioticele sunt prezente în mod natural în intestin și cresc și se înmulțesc în condițiile potrivite. Puteți crește numărul de bacterii sănătoase din intestin consumând alimente bogate în probiotice, cum ar fi:

  • Iaurt
  • Chefir
  • Tempeh
  • Varza acră
  • Kimchi
  • Kombucha
  • Miso

De asemenea, puteți stimula probiotice sănătoase în sistemul digestiv consumând suplimente de probiotice. Adresați-vă medicului dumneavoastră care sunt tulpinile probiotice și dozele potrivite pentru dvs.

Alternative la îndulcitorii artificiali

Dacă băuturile dietetice și alte produse dulci îndulcite artificial fac parte din rutina de zi cu zi, luați în considerare mai multe opțiuni alternative pentru a elimina îndulcitorii fără calorii din dieta dvs. cât mai mult posibil.

Consumul de alimente și băuturi îndulcite cu zahăr, cu moderare, poate fi mai bun decât produsele îndulcite artificial, dar este bine să eliminați și zahărul adăugat folosind următoarele sfaturi și trucuri:

  • Alegeți fructe în loc de dulciuri sau alimente „dietetice”
  • Aromați băuturile cu lămâie sau alte bucăți de fructe în loc de îndulcitori
  • Bea apă înainte de mese
  • Umpleți jumătate din fiecare farfurie cu legume fără amidon
  • Umpleți un sfert din fiecare farfurie cu alimente proteice sățioase
  • Umpleți un sfert din fiecare farfurie cu amidon bogat în fibre

Proteinele și fibrele stimulează satietatea, ceea ce înseamnă că acești nutrienți vă ajută să vă umpleți fără calorii suplimentare. Alegeți legume fără amidon, cum ar fi verdeață cu frunze, castraveți, broccoli, conopidă, fasole verde, roșii, țelină, sparanghel, ardei gras, ceapă și ciuperci.

Alimentele proteice nutritive includ carne slabă, pui, curcan, pește, fructe de mare, ouă și tofu. Exemple de amidon sănătos bogat în fibre sunt cartofii dulci, porumbul, mazărea, fasolea uscată, quinoa, orezul brun, orezul sălbatic și fulgi de ovăz.

Când simțiți dorința de a vă răsfăța cu dulciuri sau băuturi îndulcite artificial, încercați să beți apă cu gheață aromată de fructe sau să mestecați gumă fără zahăr.

Crearea unui stil de viață sănătos: sfaturi și trucuri

Scăderea riscurilor de boală implică mai mult decât simpla evitare a îndulcitorilor artificiali și consumul de alimente bogate în probiotice sau suplimente. Câteva linii directoare de urmat atunci când doriți să creați un stil de viață sănătos sunt:

  • Exercițiu regulat în majoritatea zilelor în fiecare săptămână
  • Urmați un plan de alimentație sănătoasă
  • Consumați mese mici frecvent pe tot parcursul zilei
  • Dormiți cel puțin 7 ore în fiecare noapte
  • Mențineți o greutate corporală sănătoasă
  • Bea multa apa
  • Mențineți nivelul de stres scăzut
  • Evitați fumatul și alcoolul excesiv

Scopul dvs. de a rămâne activ toată ziua, nu doar în timpul antrenamentelor, prin:

  • Folosiți un birou de stat în locul unui birou obișnuit la locul de muncă
  • Folosiți scările în locul liftului
  • Parcă mai departe
  • Mergeți când faceți golf vs. a folosind un cărucior
  • Faceți curte în mod regulat
  • Practică sport cu copiii tăi

Dacă sunteți peste greutatea corporală ideală și aveți nevoie de asistență motivațională ca parte a unui program structurat de slăbire, care vă crește șansa de a pierde în greutate pe termen lung, încercați FF30X) al proiectului Fit Father Project. Programul este conceput special pentru părinții ocupați de peste 40 de ani care caută:

  • Pierdere în greutate
  • Pierderea de grăsime
  • Creșterea masei musculare
  • Antrenamente gratuite
  • Planuri și rețete de masă gratuite
  • Suport motivațional
  • Acces la întrebări și răspunsuri cu experți în sănătate și nutriție

Proiectul Fit Father a ajutat peste 35.000 de abonați să piardă în greutate și să-l mențină pe viață. Dacă microbiomul intestinal și sistemul imunitar au nevoie de un impuls, adresați-vă medicului dumneavoastră despre administrarea suplimentelor de probiotice, astfel încât să puteți menține echilibrul corect al bacteriilor intestinale sănătoase și să mențineți riscurile de boală scăzute. Nu uitați să renunțați la îndulcitorii artificiali în călătoria dvs. către un stil de viață mai sănătos și mai fericit pe care îl puteți menține pe viață!