Porumbul pe știuleț este incredibil de delicios, dar nu este cea mai ușoară mâncare. Consumul de bhutta este destul de dezordonat și s-ar putea să lăsați porumb rezidual rămas pe știulet.

NDTV Food Desk | Actualizat: 11 iulie 2019 17:21 IST

bhutta

Acest videoclip viral din 2017 arată cum să mănânci bhutta într-un mod ușor și fără mizerie

  • Bhutta sau porumbul pe știulet este un aliment dezordonat
  • Lăsăm întotdeauna niște porumb rezidual pe știulet
  • Un videoclip viral din 2017 arată o modalitate ușoară de a mânca bhutta fără mizerie

Odată cu venirea norilor de ploaie, cerul devine acoperit și posomorât, dar cu toții răsuflăm ușurați după ce ne-am oprit de căldura apăsătoare a verilor. Ploile au fost întotdeauna venerate și sărbătorite în India, nu doar datorită istoriei noastre agrare, ci și pentru că avem atât de bogate și plăcute tradiții culinare din sezonul musonului. De la a savura o ceașcă de ceai fierbinte cu bhajiyas și samosas în timp ce priviți ploaia, până la a mânca bhel puri și porumb pe știulet într-o zi plină de vânt, musonul este un moment pentru a vă delecta cu mâncarea. Bhutta este legat de senzația rece de picături de ploaie pe pielea noastră și ne bucurăm cu toții să mâncăm porumb prăjit pe știulet. Dar, probabil, am mâncat-o greșit toată viața!

Porumbul pe știuleț este incredibil de delicios, dar nu este cea mai ușoară mâncare. De obicei, prăjim porumbul pe foc, îl ungem cu niște chaat masala și suc de lămâie și apoi procedăm să mușcăm porumbul suculent direct din știulet. S-ar putea să fi observat că această metodă este, în general, destul de dezordonată și nu foarte eficientă, deoarece pe porumb rămâne întotdeauna porumb rezidual pe care nu ai cum să îl elimini. Dar există un alt mod de a mânca porumb pe știuleț. Tehnica provine de la Hokkaido în Japonia și urmează un mod ingenios, dar foarte simplu de a îndepărta boabele din știuletul de porumb.