Programul de nutriție și dietetică pregătește studenții pentru cariere în dietetică clinică, managementul sistemelor de servicii alimentare și educație nutrițională în spitale, comunități, industrie sau agenții guvernamentale. Se oferă două concentrații:
- Dietetică și științe nutriționale
- Alimente și nutriție comunitară
Licențiatul în științe în nutriție și dietetică este un program didactic acreditat în dietetică (DPD) și îndeplinește standardele de acreditare ale Consiliului de acreditare pentru educație în nutriție și dietetică a Academiei de nutriție și dietetică.
Consiliul de acreditare pentru educație în nutriție și dietetică Academia de nutriție și dietetică
120 South Riverside Plaza, Suite 2190
Chicago, Illinois 60606-6995
Telefon: 800-877-1600, ext. 5400
Site-ul web: https://www.eatrightpro.org/acend
Programul Rezultatele învățării
- Elevii vor articula o înțelegere a siguranței alimentelor, a managementului și a teoriilor de afaceri pe măsură ce se aplică sistemelor de servicii alimentare.
- Elevii vor analiza impactul politicilor publice, al echipelor multidisciplinare și al sistemelor de sănătate asupra practicii nutriționale.
- Elevii vor folosi cercetarea științifică, tehnologiile informaționale actuale și abilitățile de gândire critică pentru a susține practica bazată pe dovezi în domeniul nutriției și dieteticii.
- Elevii se vor angaja în abilități de comunicare profesională, cum ar fi tehnici de consiliere, prezentări orale și documentație scrisă pentru a satisface în mod eficient nevoile diverselor populații.
- Elevii folosesc Procesul de îngrijire nutrițională pentru a îmbunătăți starea nutrițională și calitatea vieții diverselor persoane, grupuri și populații de-a lungul ciclului de viață.
- Elevii vor demonstra competența în cursurile necesare de științe biologice și fizice pentru a crea o bază pentru curricula diviziunii superioare și practica profesională viitoare.
- Elevii vor identifica și evalua problemele de responsabilitate socială, domeniul de practică, comportamentul și așteptările profesionale și Codul de etică.
ACEND - eatrightPRO
Consiliul de acreditare pentru educație în nutriție și dietetică este agenția de acreditare pentru programe de educație care pregătește studenții pentru cariere în calitate de nutriționiști în dietă sau tehnicieni în nutriție și dietetică, înregistrați.
Consultanță obligatorie
Specialiștii în nutriție și dietetică ar trebui să consulte directorul/consilierul DPD desemnat pentru planificarea și evaluarea cursurilor transferate de la alte instituții și să pregătească un plan de absolvire care să descrie secvența cursurilor. Unele clase majore vor necesita ca acest plan să fie prezentat în prima zi de cursuri. Trebuie respectată o secvență prescrisă de cursuri, deoarece unele clase sunt oferite doar în semestrele de toamnă sau primăvară, iar cursurile de nivel superior sunt limitate la absolvenții de vârstă. Consultați biroul departamentului (Burk Hall 329) pentru informații pe care să le includeți în dosarul de consiliere. Studenții trebuie să consulte descrierea cursului în Buletinul actual pentru condiții prealabile și cerințe fundamentale.
Nutriție și dietetică (BS): concentrare în dietetică și științe nutriționale (71-72 unități)
Cerințe generale de educație îndeplinite la major
Cerințele de mai jos sunt considerate „îndeplinite în special” la finalizarea cursurilor enumerate (chiar dacă cursurile și condițiile preliminare ale acestora nu sunt aprobate pentru GE). Acest lucru este adevărat, indiferent dacă studentul finalizează sau nu cursurile majore.
- Zona B1 (Științe fizice) este satisfăcută la finalizarea CHEM 130 .
- Zona B2 (Știința vieții) este satisfăcută la finalizarea BIOL 210 și BIOL 220 .
- Zona B3 (Științe de laborator) este satisfăcută la finalizarea CHEM 115 și BIOL 211 .
Cerințe de bază (38 de unități)
| CHEM 115 | Chimie generală I: concepte esențiale ale chimiei | 5 |
| HTM 560 | Managementul resurselor umane în domeniul ospitalității | 3 |
| MATEMATICA 124 | Statistici elementare | 3 |
| NUTR 253 | Nutriție, sănătate și boli | 3 |
| NUTR 353GW | Managementul sistemelor de servicii alimentare - GWAR | 3 |
| NUTR 357 | Principiile pregătirii alimentelor | 3 |
| NUTR 453 | Nutriția în ciclul de viață | 3 |
| NUTR 457 | Managementul achiziției și producției cantitative de alimente | 3 |
| NUTR 551 | Educație și comunicare nutrițională | 3 |
| 557 | Studiu alimentar experimental | 3 |
| NUTR 651 | Nutriție și evaluare comunitară | 3 |
| PSY 200 | Psihologie generala | 3 |
Cerințe profesionale (30 de unități)
| BIOL 210 & BIOL 211 | Microbiologie generală și sănătate publică și Laboratorul general de microbiologie și sănătate publică | 4 |
| BIOL 212 & BIOL 213 | Principiile fiziologiei umane și Principiile laboratorului de fiziologie umană | 4 |
| BIOL 220 | Principiile anatomiei umane | 4 |
| CHEM 130 | Chimie organică generală | 3 |
| CHEM 349 | Biochimie generală | 3 |
| NUTR 450 | Nutriție avansată I | 3 |
| NUTR 550 | Advanced Nutrition II | 3 |
| NUTR 484 | Terapie de nutriție medicală I | 3 |
| NUTR 584 | Terapie de nutriție medicală II | 3 |
Elective recomandate (3-4 unități)
| BIOL 326 | Boală! | 3 |
| FCS 426 | Stresul familiei, gestionarea și rezistența | 3 |
| FCS 543 | Sustenabilitate în industria textilă, a locuințelor și a alimentelor | 3 |
| GEOG 427 | Agricultură și aprovizionare cu alimente | 4 |
| HH 380 | Sănătate holistică: perspective occidentale | 3 |
| XX 381 | Sănătate holistică: perspective orientale | 3 |
| XX 382 | Sănătate holistică: natura umană și perspective globale | 3 |
| XX 383 | Perspective chineze în sănătate holistică | 3 |
| HTM 557 | Managementul restaurantelor și al cateringului | 3 |
| KIN 331 | Performanta de varf | 3 |
| KIN 355 | Știință, sport și fitness | 3 |
| NUTR 356 | Alimente și cultură mondială | 3 |
| PH 210 | Determinanți personali și sociali ai sănătății | 3 |
| PH 405 | Introducere în Comunitate/Sănătate Publică | 3 |
| PH 410 | Organizarea și funcționarea serviciilor de sănătate | 3 |
| PH 420 | Epidemiologie | 3 |
| PH 425 | Introducere în cercetare și statistici în sănătate | 3 |
| PH 455 | Organizarea comunității și construirea comunității pentru sănătate | 3 |
| PH 520 | Opresiunea structurală și fundamentele sociale ale sănătății | 3 |
Cerințe generale privind educația
| Comunicarea orală | LD | 3 | A1 |
| Comunicare scrisă engleză I | LD | 3 | A2 |
| Gândire critică | LD | 3 | A3 |
| Știință fizică | LD | 3 | B1 |
| Știința vieții | LD | 3 | B2 |
| Științe de laborator | LD | 1 | B3 |
| Matematică/Raționament cantitativ | LD | 3 | B4 |
| Arte | LD | 3 | C1 |
| Umaniste | LD | 3 | C2 |
| Arte sau Umaniste | LD | 3 | C1 sau C2 |
| Stiinte Sociale | LD | 3 | D1 |
| Științe sociale: istoria SUA | LD | 3 | D2 |
| Științe sociale: guvernul SUA și CA. | LD | 3 | D3 |
| Învățare continuă și dezvoltare personală (LLD) | LD | 3 | E |
| Științe fizice și/sau vieții | UD | 3 | UD-B |
| Arte și/sau Umaniste | UD | 3 | UD-C |
| Stiinte Sociale | UD | 3 | UD-D |
| SF State Studies | |||
| Cursurile certificate ca îndeplinind cerințele SF State Studies pot fi diviziune superioară sau inferioară în învățământul general (GE), majoră sau minoră sau electivă. | |||
| Minoritățile etnice și rasiale americane | LD sau UD | 3 | AERM |
| Sustenabilitatea mediului | LD sau UD | 3 | ES |
| Perspective globale | LD sau UD | 3 | GP |
| Justiție socială | LD sau UD | 3 | SJ |
Notă: LD = Divizia inferioară; UD = Divizia Superioară.
Foaie de parcurs pentru studenți pentru prima dată (4 ani)
Găsiți foaia de parcurs corectă (A, B, C sau D):
- Selectați rândul care se potrivește cu cursul dvs. de engleză pentru A2. *
- Selectați coloana care se potrivește categoriei dvs. QR (care se găsește în centrul studenților dvs. sub Alertă matematică).
- Faceți clic pe Foaia de parcurs care se aliniază cu rândul și coloana dvs.
De exemplu, dacă luați ENG 104 ca prim curs de engleză și alerta de matematică din centrul studențesc spune că sunteți categoria QR III, ar trebui să alegeți Foaia de parcurs D.
| ENG 114 | Foaia de parcurs A | Foaia de parcurs C |
| ENG 104/ENG 105 | Foaia de parcurs B | Foaia de parcurs D |
* Compoziție pentru studenți multilingvi: dacă luați ENG 209 ca prim curs de engleză, alegeți rândul ENG 114. Dacă luați ENG 204 pentru primul dvs. curs de engleză, alegeți rândul ENG 104/ENG 105.
Informații generale de consiliere pentru studenții care se transferă
- Înainte de transfer, finalizați cât mai multe cerințe de divizie inferioară sau elective pentru acest curs posibil.
- Următoarele cursuri nu sunt necesare pentru admitere, dar sunt necesare pentru absolvire. Elevii sunt încurajați să finalizeze aceste unități înainte de transfer; acest lucru va oferi mai multă flexibilitate în selectarea cursului după transfer.
- un curs in SUA Istorie
- un curs in SUA & Guvernul din California
Pentru informații despre îndeplinirea cerințelor descrise la punctele (1) și (2) de mai sus la un Colegiu Comunitar din California (CCC), vă rugăm să vizitați http://www.assist.org. Verificați orice CCC geografic accesibil; uneori opțiunile includ mai multe facultăți. Folosiți ASSIST pentru a determina:
- Care cursuri la un CCC îndeplinesc orice cerințe majore de divizie inferioară pentru acest curs;
- Care cursuri la un CCC îndeplinesc cerințele CSU GE, Istoria SUA și cerințele guvernului SUA și CA.
Cursurile de remediere nu sunt transferabile și nu se aplică minim 60 de unități semestriale/90 de unități trimestriale necesare pentru admitere.
Unitățile suplimentare pentru cursurile care se repetă nu se aplică pentru cel puțin 60 de unități necesare pentru transferul diviziei superioare (de exemplu, dacă un curs nu a fost promovat la prima încercare sau a fost luat pentru a obține o notă mai bună).
Înainte de a părăsi ultimul colegiu comunitar din California, obțineți un rezumat al finalizării unităților de învățământ general din diviziile inferioare (IGETC sau CSU GE Largime). Aceasta este adesea denumită o foaie de lucru de certificare GE. Statul SF nu necesită livrarea acestei certificări la admitere, dar studenții ar trebui să păstreze acest document pentru verificarea progresului gradului după transfer.
Credit pentru cursuri de plasament avansat, bacalaureat internațional sau cursuri ale programului de examinare la nivel de colegiu: creditul AP/IB/CLEP nu este transferat automat de la instituția anterioară. Unitățile sunt transferate numai atunci când un raport oficial de scor este livrat statului SF. Creditul se bazează pe anul universitar în cursul căruia au fost susținute examenele. Consultați Buletinul universitar în vigoare în anul examenelor AP/IB/CLEP pentru detalii privind acordarea creditului pentru AP/IB/CLEP.
Studenții care urmăresc specializări în discipline științifice, tehnologice, inginerești și matematice (STEM) diferă adesea 6-9 unități de învățământ general de divizie inferioară în domeniile C și D până după transfer pentru a se concentra pe cursurile de pregătire pentru specializare. Acest sfat nu se aplică studenților care urmăresc absolvirea gradului asociat înainte de transfer.
Transfer de la alte instituții decât CCC sau CSU
Examinați cerințele de educație generală din divizia inferioară a statului SF. Rețineți că, așa cum este descris mai jos, cele patru cursuri de abilități de bază necesare pentru admitere îndeplinesc A1, A2, A3 și B4 în modelul SF State GE. Cursurile care îndeplinesc celelalte domenii ale modelului GE de diviziune inferioară ale statului SF sunt disponibile în cel mult doi colegi și universități de patru ani și universități.
Dintre cele patru cursuri de competențe de bază necesare, este posibil ca un curs de gândire critică (A3) să nu fie oferit pe scară largă în afara sistemelor CCC și CSU. Elevii ar trebui să încerce să identifice și să urmeze un curs adecvat nu mai târziu de termenul de aplicare la CSU. Pentru a consulta mai multe informații despre cerința A3, vă rugăm să vizitați bulletin.sfsu.edu/undergraduate-education/general-education/lower-division/#AAEL.
Așteptarea până după transfer pentru a urma un singur curs la SF State care îndeplinește atât cerințele SUA, cât și ale autorităților locale/guvernamentale locale poate fi o opțiune adecvată, în special dacă se efectuează transferul din afara Californiei.
Toți studenții trebuie să îndeplinească cerințele de eligibilitate pentru transfer prezentate mai jos pentru admitere.
- Completați 60 sau mai multe unități semestriale transferabile sau 90 sau mai multe unități trimestriale.
- Câștigați o medie de 2,0 sau mai bine la toate cursurile transferabile. Rezidenții non-locali pot fi deținuți la un standard GPA mai ridicat.
- Fii în stare bună la ultimul colegiu sau universitate la care ai participat.
- Completați unități de 30 de semestre (unități de 45 de trimestre) de educație generală, inclusiv patru cursuri de abilități de bază:
- Un curs de comunicare orală (la fel ca CSU GE Area A1)
- Un curs de compoziție scrisă (la fel ca CSU GE Area A2)
- Un curs de gândire critică (la fel ca CSU GE Area A3)
- Un curs de matematică sau raționament cantitativ (la fel ca CSU GE Area B4)
- Cele patru cursuri de competențe de bază și un minim de 60 de unități semestriale transferabile (unități de 90 de trimestre) trebuie să fie finalizate până la semestrul de primăvară înainte de admiterea toamnei sau până la semestrul de toamnă înainte de admiterea primăverii. Câștigați o notă C sau mai bună la fiecare curs de abilități de bază.
Legături rapide
Studenții care respectă cerințele anterioare privind „Buletinul” pot accesa anul corespunzător folosind acest link: Buletine anterioare.
- Mâncare mare; s Buzunarele adânci s-au infiltrat în Academia de Nutriție și Dietetică, iar RD au câștigat; t
- Activitatea 9 - Ce este nutriția Sunt pe dietă și mândru de ea Nutriție prin matematică și știință
- Board of Dietetics Nutrition - Division of Professional Regulation - State of Delaware
- Licențiat în științe în științe ale familiei și consumatorilor (B
- Nutriția laptelui de migdale; Avantajele Științei vii