Taxidermie

Tendința crește și scade, dar în ultimii ani, cel mai tare lucru în decorarea caselor hipster a fost taxidermia. Totul, de la monturi de căprioare zdrențuite până la șoareci umpluți, se vând pentru cantități astronomice locuitorilor din mediul urban care doresc să-și crească credibilitatea. Acum se pare că hipsterii și-au dat seama că aceste coarne și pieile făceau parte din animalele care puteau fi mâncate. Potrivit unui articol din The Daily Beast cu titlul ridicol „Taxidermia comestibilă: este un lucru bun” hipsterii londonezi au participat la o clasă în care au învățat baza taxidermiei în timp ce un bucătar pregătea carnea iepurilor care erau jupuiți pentru demonstrație.

să-și

„Sunt conservator și cred foarte mult în reciclarea și utilizarea fiecărei părți a animalului. Îmi mănânc întotdeauna taxidermia în mod rațional ”, spune Kaye. Porumbelul, fazanul, potârnicul, ternul, păunii, iepurii, iepurii sălbatici și păsările de apă sunt toate elemente esențiale din dietă. Animalele domestice sunt în afara limitelor nu numai pentru că sunt crescute pe o dietă nefirească, ci pentru că „animalul aparținea cuiva, așa că cred că mâncarea ar fi o invazie a vieții private”.

Înainte de Kaye, taxidermia comestibilă nu fusese încă introdusă în mainstream la nivel educațional. Acum, pe măsură ce această tendință secundară continuă să câștige tracțiune culturală, Kaye speră să clarifice concepțiile greșite despre practică și să onoreze animalele pe care le păstrează în munca ei. „Chiar dacă au murit, ai ocazia să le dai o viață nouă”, spune Kaye. „Nu există o modalitate mai bună de a face justiția animalelor”.

Trecând peste punctul evident că, nu, taxidermia nu este de fapt comestibilă, sunt de acord cu punctul de vedere al scriitorului. Educarea oamenilor, de obicei urbani, că odinioară exista un animal atașat de coarnele de elan la modă care atârnau în plimbările lor din Brooklyn este un lucru bun. Și da, acele animale sunt făcute din carne - o carne delicioasă și sănătoasă. Conectarea acestor două puncte oferă o înțelegere a lumii naturale care, probabil, va influența câțiva anti-vânătoare după cum vor înțelege, da, este posibil să atârnăm părți ale animalelor pe care le vânăm în casele noastre, dar și noi le mâncăm.