bună

Rețetă de marmeladă de lămâie portocalie

Randament

Gata

Ingrediente

3 întregi portocale
însămânțat, tocat
*
3 întregi lămâi
însămânțat, tocat
*
apă
egal cu fructul întreg
*
zahăr
egal cu fructele fierte
*

Directii

Măsurați fructele tocate și puneți-le într-o cratiță grea.

Măsurați cantități egale de apă și turnați într-o cratiță.

Se reduce focul și se fierbe timp de 5 minute.

Scoateți de pe foc, acoperiți și lăsați să stea într-un loc răcoros timp de 24 de ore.

Se aduce din nou la fierbere și se fierbe la foc mare timp de 10 minute.

Scoateți-l de pe foc, acoperiți și lăsați să stea într-un loc răcoros pentru încă 24 de ore.

Măsurați amestecul de fructe. Adăugați o cantitate egală de zahăr.

Se aduce din nou la fierbere la foc mediu.

Gatiti, amestecand continuu, inca 15 minute, sau pana cand amestecul incepe sa se gelifice.

Se ia de pe foc și se toarnă imediat în borcane sterilizate fierbinți.