După o vară de prea multă îngăduință - nopți lungi cu mult roz, mai mult decât cota noastră echitabilă de rulouri de homar - am încercat să revenim pe o cale mai virtuoasă. Intrați în Marco Borges, celebrul fiziolog al exercițiilor fizice și antrenor personal, cel mai bine cunoscut pentru Provocarea sa nutrițională de 22 de zile (despre care am scris mai devreme). Planul său de masă și exerciții pe bază de plante promite să vă ajute să pierdeți până la 22 de kilograme în 22 de zile, deoarece se bazează pe principiul că durează 21 de zile pentru a rupe obiceiurile proaste și a forma altele noi. El are o carte complet nouă, cuprinzătoare despre concept, plină de rețete vegane ușoare, fără gluten și fără soia. Am încercat patru - toate simplu de făcut și destul de gustoase.

    fără gluten

Tacos de nuc crud

În timp ce nimic nu depășește adevăratul, aceste tacos crude, vegane, sunt destul de al naibii de gustoase.

Salată de roșii și avocado

Această salată nu revoluționează lumea culinară, dar roșiile și avocado sunt o combinație clasică dintr-un motiv. Este un prânz ușor perfect sau o gustare la mijlocul zilei.

Hummus Tartine cu varza

Aceasta este o învârtire mai tare pe pâinea prăjită de avocado, deoarece include hummus, roșii și muguri - plus un indiciu de fum din boia.

Tort de morcovi cu înghețat de caju

Bucura! O prăjitură de morcovi fără gluten, fără lactate, fără soia, care are de fapt un gust grozav.