O rețetă rapidă de paste de 20 de minute, perfectă atunci când aveți nevoie de o masă rapidă în mijlocul săptămânii. Acest fel de mâncare folosește spanac congelat, care este foarte diferit de spanacul proaspăt - conferă o adâncime de aromă mult mai mare.

ușoare

Curry de crevete birmanez

Odată ce baza de curry - cu ceapă, usturoi, ghimbir, coriandru, boia și praf de ardei iute - a fost preparată, acest preparat se prepară rapid. Puteți chiar să vă pregătiți în avans pentru a economisi și mai mult timp în ziua respectivă. Curryurile birmaneze nu conțin în mod tradițional nucă de cocos, dar aici adaugă o adâncime suplimentară și o aromă aproape de nuci.

Quesadillas de fasole afumată și ciuperci

Quesadillas - împachetări de tortilla umplute, brânzeturi și prăjite - sunt ultimul fast food de casă. Puteți tăia și schimba umplutura, în funcție de ceea ce aveți la îndemână, dar ne place această combinație de ciuperci cu usturoi, boia afumată, piure de fasole și Cheddar ras.

Fusta fusta cu chimichurri

Fusta, sau umerașul, friptura este ieftină, dar incredibil de aromată. Trebuie gătit rapid și la foc foarte mare. În această rețetă, este servit cu o preluare a sosului tradițional argentinian herby chimichurri - mentă proaspătă, pătrunjel, coriandru și mărar sunt combinate cu oțet de vin roșu, ulei de măsline extra-virgin, coajă de lămâie și condimente.

Pizza de zece minute

Pizza cu o creștere de zece minute pentru aluat pare dubioasă, dar acest lucru funcționează sincer. Trucul este folosirea drojdiei uscate cu acțiune rapidă (sau instant). Personalizați toppingurile și folosiți orice doriți sau aveți la îndemână.

Coaceți legume prăjite

Toad în gaură este un fel de mâncare clasic britanic de cârnați coapte în aluat sărat. Dar aici este făcut vegetarian, ambalat cu rădăcini prăjite, ardei, ceapă și roșii. Rețeta servește opt, dar puteți congela cu ușurință orice resturi și reîncălzi pentru o altă masă.

Sandwich cu brânză și chutney la grătar

Nimic nu spune confort mai mult decât brânza topită fierbinte și gooey. Dar îmbunătățiți-vă sandvișul obișnuit de brânză la grătar cu o întorsătură picantă de ardei iute și serviți cu chutney de coriandru de casă. Este noul nostru moment preferat de brânză prăjită.

Miso ramen

Ai nevoie de un bol cald și sănătos de confort, doar pentru tine? Ramen-ul nostru miso poate fi făcut cu orice pachet de tăiței pe care îl aveți la îndemână și este perfect pentru un raid frigorific de legume care trebuie consumate, totul gata în 20 de minute.

Torturi de pește de somon afumat

O prăjitură de pește cu diferență - gândiți-vă la bucăți de macrou afumat, felii de somon afumat cu piure de cartofi, ceapă de salată și hrean fierte prăjiți într-o firimitură crocantă. Adăugați o maion zingy cu capere, usturoi, lămâie și castraveți pentru o masă perfectă în timpul săptămânii.

Boabe afumate și tocană de pește

Luați niște pește proaspăt, câteva legume și păstrați ingredientele dulapului pentru a freamăni această tocană consistentă de pește în cel mai scurt timp. În cazul în care nu este disponibil sau este prea scump, melcul funcționează strălucit. Afumarea provine din boiaua și combinată cu usturoi, roșii și un stoc bogat de pește, aromele mediteraneene vă vor încălzi instantaneu.

Vinete tom yum

Când este un frig în aer, nimic nu-l învinge pe Tom Yum. Bogăția bulionului de lapte de cocos cu legume sănătoase, condimente și ierburi care se simt bine, precum și o lovitură divină de var și ardei iute vă vor vedea în serile mai reci. Simplă și rapidă, această supă thailandeză este gata în 30 de minute.

Pui cu var, portocala si ardei iute

Citricele, ardeiul iute și mierea fac baza perfectă pentru pui. Acest vas aruncat în cuptor, cu o tavă, combină un amestec plăcut de mulțime de portocale, lime, jalapeños, miere și usturoi. Bastionarea regulată a puiului este cheia pentru pielea aceea lipicioasă și crocantă.

Saltea de fasole neagră de ciuperci și mușchi

Un salt-prăjit plin de aromă care se întâmplă doar să fie vegan bifează toate cutiile pentru o cină sănătoasă și rapidă. Ciupercile Shiitake conferă felului de mâncare un gust profund savuros, umami, cu o criză plăcută de la caju. Rețeta noastră vă ajută să vă creați propriul sos de fasole neagră, care este mai bun decât în ​​orice zi a săptămânii și este încă pe masă în 40 de minute.

Taco cu degetul de pește

Dacă aveți nevoie să luați cina pe masă rapid, faceți tacos cu degetul de pește. Rapid, simplu și încălzitor, ai putea chiar trișa cumpărând degetele de pește în loc să le faci proprii. Ceea ce face acest lucru special este salsa de pepene verde cu var și ardei iute.

Pui cu ceapă roșie, măr și castane

Vara s-ar putea apropia de sfârșit, dar înseamnă că merele și castanele vor fi la maximum. Prezentați ingredientele din această rețetă de pui care este reconfortantă și sănătoasă în același timp. Ingredientul magic este Marmite (extract de drojdie răspândit) care conferă o veselie vasului, echilibrând roșiile dulci și fructele.

Somon prăjit cu salsa de nuci de pin

Căutăm întotdeauna o nouă modalitate de a asculta o bucată de pește, iar acest somon prăjit cu o salsa mediteraneană puternică este unul dintre preferatele noastre. Salsa este fructată și nuci, cu măsline, capere, ierburi și lămâie. Combinați-l cu un file de somon prăjit în tigaie și cu coajă crocantă și veți avea o masă rapidă pe masă în cel mai scurt timp.

Sandviș de falafel

Atâta timp cât aveți un robot de bucătărie, falafels se prepară ușor și rapid. Poți oricând să compui un lot mare, deoarece înghețează atât de bine. Sandwich-ul nostru decadent de falafel este plin de arome aromate din Orientul Mijlociu și o ploaie de sos tahini încărcat cu susan adaugă o înflorire finală. Puteți economisi timp folosind o cutie de naut, mai degrabă decât să le înmuiați peste noapte.

Curry de creveți și muștar

Semințele de muștar adaugă o aromă puternică acestui curry rapid de creveți și probabil că veți avea orice altceva în magazinul dvs. de dulapuri - ceapă, usturoi, ghimbir, condimente și roșii conservate. Pregătirea durează toate cele 15 minute, apoi puteți lăsa sosul să-și facă magia și să gătească până când este dens și bogat.

Giroscoape picante de pui

Carnea pentru gyros este de obicei gătită încet pe o scuipare verticală, dar pentru versiunea noastră rapidă, acasă, aveți nevoie doar de o plită sau o tigaie. Condimentul este blând - doar un indiciu de ardei iute cu acea combinație perfectă grecească de usturoi, oregano uscat și lămâie. Cu tzatziki de casă și o salsa de roșii, aceste pittas umplute vor fi un succes.

Conopida dhansak

Un curry vegan picant, această conopidă dhansak este complet hrănitoare. Roșiile adaugă bogăție, iar lintea ajută sosul să se îngroașe. Dacă nu vă faceți griji să-l faceți complet vegan, înlocuiți iaurtul cu nucă de cocos cu iaurt gros în stil grecesc. Este gata în mai puțin de o oră, iar resturile sunt grozave a doua zi.

Linguine de șuncă și ouă

Puteți frâna acest fel de mâncare ușor de paste, care servește patru, în doar 15 minute. Rețeta necesită resturi de gammon, dar puteți înlocui șunca gătită. Ne place modul inteligent de a face sosul rapid cu miere și muștar pentru a da o notă dulce și acidulată.

Salată vietnameză de friptură

Combinația culinară vietnameză irezistibilă de sare, dulce, fierbinte și acru face acest fel de mâncare atât de captivant. Asigurați-vă că utilizați carne bine marmorată pentru această salată caldă de friptură, care durează doar 25 de minute. Când carnea de vită lovește verdele, acestea se ofilesc ușor, iar sucurile de vită și sosul se amestecă într-un sos picant.

Macrou afumat, sfeclă roșie și salată de portocale

Această salată de macrou afumată este sănătoasă și gustoasă, bogată în proteine, grăsimi omega-3 și vitamine. Reduceți timpul de gătit folosind sfeclă roșie gătită și, dacă doriți, cartofi conservați. Aciditatea portocalei taie bogăția macroului. Somonul afumat fierbinte ar fi și el un înlocuitor excelent.

Ratatouille de linte rapidă

Faceți gătirea acestei ratatouille de linte mai rapidă folosind o pungă de linte gătite în prealabil. Este o masă sănătoasă, vegetală, în mijlocul săptămânii, cu cinci legume diferite și un indiciu minunat de usturoi. Busuiocul proaspăt adăugat la final conferă întregului lucru o aromă capace.

Somon prăjit cu soia și miere

Ne place un fel de mâncare cu o oală ca acest somon lipicios de soia și miere care, odată preparat, este doar aruncat în cuptor timp de 20 de minute. Fileurile de somon sunt prăjite pe un pat de verdeață sănătoasă, apoi îmbrăcate cu un ghimbir zingy, var și ardei iute. Bucurați-vă cu tăiței sau orez pe lateral.

Curry de Jackfruit

Indiferent dacă urmați o dietă pe bază de plante sau pur și simplu încercați să reduceți consumul de carne, încercați curryul de jackfruit. Baza de sos de roșii este parfumată cu usturoi, ceapă, ghimbir și ardei iute, iar puțină cremă de nucă de cocos adaugă la bogăția vasului.

Frumoasa coacere

Imaginați-vă toate acele arome pe care le iubim într-o salată clasică Niçoise - cartofi noi, hamsii, măsline, ouă și fasole verde. Amestecați-le împreună, adăugați un pansament punchy, acoperiți cu brânză și coaceți până la barbotare. Acest riff consistent și încălzitor pe o salată clasică este gata în mai puțin de o oră.

Rigatoni amatriciana

Un sos bogat de paste de roșii, cu un indiciu de ardei iute, pancetta crocantă (deși ați putea înlocui slănină afumată, striată) și servit cu parmezan proaspăt ras, va ajunge la fața locului într-o seară rece. Poate că un pahar de vin roșu plin de corp va completa felul de mâncare.

Pad Thai carbonara

O carbonara cu o întoarcere thailandeză poate suna puțin ciudată, dar hei, nu o bate până nu ați încercat-o. Ouăle, slănina și spaghetele fac rețeta foarte asemănătoare felului de mâncare italian, dar sosul de pește și ardeiul iute îl transformă într-o fuziune gustoasă de arome.

Tagliatele de cârnați afumați

Acest clasic mâncare de inspirație suedeză este de obicei servit cu orez, dar această rețetă folosește paste și câteva capere în sos pentru o picătură. Cârnații afumați îi conferă un strat suplimentar de aromă bogată.

Comentarii

lovefood.com

Etaje la sol și la mezanin
Fabrica de gulere albe
1 Old Street Yard
EC1Y 8AF