Angela Lemond 30 decembrie 2016

Mulți adulți cu care lucrez nu primesc suficiente proteine ​​la micul dejun, primesc ceva mai mult la prânz și oferă o tonă de proteine ​​la cină. Problema este că organismul dvs. poate utiliza o anumită cantitate de proteine ​​doar în ședință. Această cantitate este de aproximativ 20-30 de grame pentru un adult sănătos mediu. Dacă includeți o sursă de carne, pește sau carne de pasăre în masă, atunci este ușor de calculat - ceea ce echivalează cu o porție de aproximativ 3-4 uncii. Dar, liniile directoare dietetice ale USDA ne spun să mâncăm mai puțină carne. O parte din aportul de carne poate fi mutat la consumul de pește mai gras, cum ar fi somonul și tonul, dar putem încerca și câteva opțiuni vegetariene. Tendințele în alimentație implică mult mai mult consumul de plante, cu creșterea în gătitul meselor vegetariene folosind fasole, linte și alte leguminoase. Desigur, acest lucru mă entuziasmează ca terapeut alimentar, deoarece acest lucru oferă o expunere mult mai mare la consumul bogat în nutrienți.

Pentru a obține acea recomandare de 20-30 de grame de proteine ​​la mese și pentru a țese în alternative fără carne, poate fi necesar să combinați unele alimente care conțin cantități mai mici de proteine. Aici intervine frumos Lemond Nutrition’s Trick of 7’s. Îi învățăm pe clienții noștri aici acest truc de câțiva ani și astăzi punem o postare pe blog pentru ca toți să profite în noul an.

Trucul este ușor: combinați 3-4 combinații de alimente care conțin aproximativ 7 grame de proteine ​​(intervalul real din această listă 6-8 grame). Aici sunt cateva exemple:

fără

1 ou, foarte mare
2/3-1 uncii de brânză feliată sau tăiată cuburi (nu feta)
¼ cană de brânză mărunțită
Unt de nuci 2T (arahide, caju, migdale etc.)
1 uncie de nuci sau semințe
¼ ceașcă de iaurt grecesc
¼ ceașcă de iaurt obișnuit
6 uncii iaurt obișnuit
8 uncii de lapte
8 uncii de lapte de soia

½ ceașcă de Kefir
½ cană de fasole
Făină de semințe de in 4T
1 cană mazăre verde
¼ ceașcă de năut
1/3-1/4 cană de linte
2 uncii de tofu, ferm
8 grame praf de proteine ​​din zer
9 grame de pulbere de proteine ​​de mazăre

Cum ar arăta Trick of 7’s într-o masă? Iată doar câteva exemple:

Mic dejun: 1 ou fiert + 6 uncii de iaurt obișnuit acoperit cu o uncie de nuci tocate. Adăugați o porție de fructe și o brioșă engleză cu cereale integrale pentru a face din ea o masă.

Masa de pranz: 1 cană de supă de linte (cu un total de ½ cană de linte) acoperită cu o uncie de brânză mozzarella și o salată verde mixtă cu o uncie de semințe de floarea-soarelui. Serviți un amestec de fructe de fructe mixte ca un final dulce.

Masa de seara: 4 uncii de tofu prăjit cu legume asiatice cu ¼ cană de naut amestecat. Bucurați-vă cu ½-1 cană de orez brun de iasomie.

Notă: acest truc este destinat numai adulților. Copiii în vârstă de școală au nevoie într-adevăr doar de 1-2 dintre aceste „Truc de 7” pe masă.

Deoarece atât de mulți au întrebat despre acestea, am simțit nevoia să includem această listă NU recomandată din cauza conținutului de calorii pentru a ajunge la 7 grame:

7T cremă de brânză
1-1/2 cană de înghețată
7 uncii de smântână
7 uncii de ouă

Nu spunem că nu vă puteți bucura de aceste alimente cu moderare, dar nu folosiți nevoia de a obține proteine ​​pentru a le consuma.

Dacă doriți să puneți acest lucru în practică, imprimați fișa noastră educațională și agățați-o pe frigider pentru referință.

Provocare! Consumați mai puțină carne în anul viitor. O modalitate este de a participa la Meatless Mondays folosind această listă ca ghid. Dacă sunteți pe Facebook, Instagram sau Twitter, puteți obține alte idei căutând cu hashtagul #MeatlessMonday.

Nicio informație de pe acest site nu trebuie utilizată pentru a diagnostica, trata, preveni sau vindeca vreo boală sau afecțiune.

Despre Angela Lemond

Angela este nutriționist dietetician înregistrat (RDN) și coproprietar al Lemond Nutrition. A părăsit o carieră de succes în marketingul corporativ în 2000 pentru a-și urmări dragostea pentru nutriție. După absolvirea cu onoruri a programului de dietetică coordonat de la Universitatea din Texas Southwestern, și-a început cariera la Centrul Medical pentru Copii din Dallas (acum Sănătatea Copiilor). Ea s-a antrenat în toate domeniile din spital înainte de a ateriza în cardiologie, apoi în gastroenterologie și, în cele din urmă, a ajutat la începerea programului LEAN (Lifestyle, Exercise & Nutrition) Families pentru copii supraponderali. Angela și-a început cabinetul privat în 2008 și a părăsit Children's în 2009. Cel mai recent, a fost coautor și este certificat ca antrenor dietetician Freedom Wellness.

După trecerea din pediatria internată, a început să înțeleagă importanța bunăstării în întreaga unitate familială. Angela iubește să motiveze toate vârstele pentru a le arăta oamenilor puterea alimentelor pentru a-și atinge obiectivele și scopul în viață. Indiferent dacă aceasta ajută pe cineva cu o problemă medicală pentru care alimentele pot oferi terapie sau pentru o stare de bine generală. Aspectele comportamentale ale alimentației nu pot fi înțelese. Angela iubește să-și antreneze pacienții și clienții cu privire la ce, când și cum să mănânce bine pentru obiectivele lor specifice. Domeniile pe care le simte cel mai pasionat sunt sănătatea familiei, recuperarea tulburărilor alimentare și problemele digestive. În prezent, lucrează la masterat în consiliere clinică în domeniul sănătății mintale și intenționează să fie consilier profesionist autorizat (LPC). Angela realizează că starea de sănătate comportamentală este un factor de influență important în relația individului cu mâncarea și mâncarea. Ea așteaptă cu nerăbdare să creeze mai multă terapie pacient/client în spațiul alimentar și de dispoziție.

Angela este un purtător de cuvânt național al Academiei de Nutriție și Dietetică, care este organizația profesională de 100.000 de membri pentru profesioniștii din domeniul alimentației și nutriției din întreaga lume. Citată la nivel național pe teme de nutriție fierbinte, specialitățile ei se învârt în jurul copiilor, familiilor și bunăstării generale.

Angela este căsătorită cu doi copii - Hannah 16 ani și Evan 13 ani.

O notă de la Angela:

Este onoarea mea că ați venit să vizitați site-ul nostru web! Dacă sunteți în căutarea unor servicii de nutriție pentru dvs., copilul dvs., familie sau chiar dacă doriți să ne angajați pentru o prezentare de wellness sau să scrieți un articol - este important pentru mine să cunoașteți câteva informații despre ceea ce determină pasiunea companiei noastre. Când vine vorba de îndrumări alimentare și nutriționale, trebuie să provină de la cineva pe care știți că îi pasă și îl înțelegeți.

Asigurați-vă că citiți misiunea, viziunea și motto-ul nostru. Știm că este important să știți în cine vă puneți încredere pentru a vă optimiza sănătatea. Personalul de aici își pune cu adevărat inima în tot ceea ce fac - fiecare are abilități, personalități și specialități unice.

Citiți mai multe despre inspirația mea personală aici.

Avem oameni care au mers înaintea noastră și ne-au îndrumat pe parcurs. Asigurați-vă că le mulțumiți. Aș dori să acord o recunoaștere specială acelor oameni înrăiți din viața mea de aici.

În Sănătate și wellness,

Angela Lemond, RDN, LD