Susan | 10 februarie 2009
Ciocolata, numită cu afecțiune mâncarea zeilor, provine dintr-un copac din junglă numit copac cacao. Frunze păstăi galbene/verzi atârnă de trunchiul și ramurile copacului. Când este tăiat deschis, pulpa albă comestibilă și fibroasă este căutată de oamenii originari din zonă. Înglobate în pulpă sunt semințe violet închis care, după ce au fost uscate și prelucrate, devin „fasole de ciocolată”. Când mâncăm o dietă crudă și creăm rețete cu alimente crude, nu ne interesează ciocolata procesată care și-a pierdut mulți nutrienți, ci suntem interesați de ciocolată în forma sa crudă.
De ce? Cacao are un nivel ridicat de antioxidanți și este o sursă excelentă de fibre dietetice. Cacao este cunoscut ca fiind una dintre cele mai înalte surse dietetice de magneziu și conține un conținut impresionant de fier. De asemenea, are multe alte minerale esențiale în cantități semnificative. Cacao este, de asemenea, o sursă de serotonină, dopamină și feniletilamină, despre care se spune că ajută la atenuarea depresiei și la creșterea sentimentelor de bunăstare. Cacao conține, de asemenea, anandamidă care oferă sentimente de fericire și vitamine B, care sunt esențiale pentru sănătatea creierului.
Pe măsură ce vă bucurați de această mousse de ciocolată, făcută cu cacao și alte ingrediente sănătoase, știți că nu numai că experimentați fericirea pe palat, dar vă faceți și un favor creierului, corpului și atitudinii.
- Alimente crude pentru înmuierea nucilor și semințelor - Rețete Vegan crude și gătite raw
- Boluri de fulgi de ovăz cu ciocolată de mere, nuc, GF, vegan, fără zahăr rafinat - Pesto de avocado
- Într-o dietă Keto Încercați această rețetă de mousse de ciocolată prietenoasă cu keto pentru poftele dvs. dulci - NDTV Food
- Măr Vegan Raw; Ovaz; Doar strălucitor de sănătate - dietă crudă, rețete naturale și multe altele!
- Rețete dietetice pentru sănătate radicală, vegană, crudă