Mic dejun.
Este greu de crezut că aceste brioșe au doar 150 de calorii pe porție. Sunt umede, colorate și au un gust minunat! Asigurați-vă că utilizați piure de dovleac pur, nu umplutură de plăcintă cu dovleac, pentru a ține sub control caloriile și zahărul.

condimente

Ingrediente

Cantitate de ingrediente
1 cană/250 ml făină universală
1 cană/250 ml floutr de grâu integral
2 lingurițe/10 ml praf de copt
1 linguriță/50 ml bicarbonat de sodiu
1/2 linguriță/2 ml sare
1 linguriță/5 ml nucşoară
1 linguriță/5 ml cuișoare
1 ou mediu
1 albus de ou
3/4 cană/175 ml zahar brun
1 cană/250 ml piure pur de dovleac
1 cană/250 ml morcov mărunțit (aproximativ 1 mare)
1/2 cană/125 ml lapte cu conținut scăzut de grăsimi sau lapte de soia simplu
1/4 cană/50 ml ulei de rapita
1 linguriță/50 ml extract de vanilie
1 cană/250 ml afine
1 lingură/15 ml zahar brun

Directii

Preîncălziți cuptorul la 375 ° F (190 ° C).

Într-un castron mare de amestecare, combinați făina universală, făina de grâu integral, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, sarea, nucșoara și cuișoarele. Pus deoparte.

Într-un castron mare separat, amestecați oul și albușul până se spumează, aproximativ 30 de secunde. Adăugați zahăr brun și bateți până când ingredientele sunt combinate. Adăugați dovleac, morcovi, lapte, ulei de rapiță și vanilie; amestecați împreună.

Adăugați ingrediente umede la ingredientele uscate și bateți până când ingredientele sunt combinate. Îndoiți ușor afinele în aluat.

Se toarnă aluatul în 16 căni de brioșe căptușite; presărați fiecare brioșă cu zahăr brun.

Coaceți timp de 20 până la 22 de minute sau până când este gătit (când un cuțit introdus în centru iese curat).

Face 16 brioșe.

Pe brioșă: 149 calorii, 3 g proteine, 4 g grăsimi totale (1 g grăsimi saturate), 26 g carbohidrați, 2 g fibre, 11 mg colesterol, 211 mg sodiu