Această postare poate conține linkuri afiliate.

murăm

Aflați cum să murati castraveții într-un mod simplu, astfel încât să puteți face cele mai bune murături de mărar din frigider pe care le-ați avut vreodată. Promit că vor fi un mare succes pentru toată lumea!

Muraturi de frigider

Nu este un secret faptul că multe lucruri din propria bucătărie sunt mai aromate, mai sănătoase și mai bogate în nutrienți decât cumpărate în magazin. Murăturile nu fac excepție.

De când am început să murăm castraveții noștri, murăturile cumpărate din magazine par atât de limpede, umede, colorate artificial și neatractive. Ai citit bine - colorat artificial. Anumite mărci de murături au adăugat galben # 5 pentru a da murăturilor lor colorate bolnav (traducere: nu atât de proaspete) un pic de culoare. Cu tot ce știm despre implicațiile asupra vopselelor alimentare asupra sănătății, este timpul să evităm cumpărarea din magazin și să învățăm cum să ne facem murăturile. Această metodă este atât de simplă și veți iubi rezultatul!

Nu știam automat cum să fac murături în frigider, această rețetă a fost derivată din multe încercări și erori de testare a gustului personal. Din toate rețetele pe care le-am încercat, aceasta este cea mai bună. Nu aveți nevoie de niciun echipament special - nu vom putea face aceste murături. Acestea se numesc „murături de frigider”, deoarece permiteți oțetului și altor ingrediente să frageze și să aromate castraveții fără a fi nevoie să gătiți. Veți ajunge cu murături crocante, proaspete, delicioase, care au toți nutrienții bruti intacti.

Murături de frigider: castraveți murati în mod simplu

Echipament

Ingrediente

  • 2-3 castraveți de murat (cât de mulți poți încăpea în borcan)
  • 2 flori de mărar (sau 5 crenguțe de mărar proaspăt sau 1 lingură de mărar uscat)
  • 2-4 căței de usturoi (zdrobit și tocat)
  • 3 linguri de oțet alb
  • ¾ lingură sare kosher (după gust)
  • apă filtrată (suficient pentru a completa borcanul)
  • 20 boabe de piper negru (opțional)
  • Linguriță de fulgi de ardei roșu (opțional)

Instrucțiuni

Rețetă video

Note

Nu te limita la castraveții murati, folosește această rețetă cu aproape orice legumă. Omitem mărarul și folosim rețeta pentru gombă, ardei grași și multe altele. Ajustează condimentele și fii creativ, deoarece există atât de multe posibilități.

Nutriție:

A făcut această rețetă?

Video pentru muraturi de castravete din frigider

Uneori ne mâncăm murăturile în câteva zile. Urăsc să pierdem amestecul lichid bine condimentat, așa că, atunci când dispar prea repede, ambalăm mai mulți castraveți proaspeți în lichidul existent. Adăugăm mai mult oțet și completăm cu mai multă apă.

Alte condimente și gustări de făcut

Nu vă opriți cu murăturile din frigider! Iată câteva alte condimente și gustări pe care le puteți face acasă:

Aveți castraveți sau alte legume care ies din urechi? Oferiți o rețetă simplă de murare, vă promit că nu veți regreta!

Despre Matt Jabs

Matt iubește să îi inspire pe ceilalți să economisească bani și să trăiască mai durabil. Este pasionat să mănânce local, să trăiască simplu și să facă mai multe lucruri singur. De asemenea, el scrie despre finanțe personale la Debt Free Adventure. Conectați-vă cu el pe Facebook, Twitter și profilul său + Matt Jabs Google.

DIVULGAREA AVIZULUI PLĂTIT: Pentru a ne sprijini activitățile pe site-ul nostru web, putem primi compensații bănești sau alte tipuri de remunerații pentru aprobarea, recomandarea, mărturia și/sau linkul către orice produse sau servicii de pe acest site web.

DISCLAIMER: Informațiile despre DIY Natural ™ nu sunt revizuite sau aprobate de FDA și NU sunt destinate a fi înlocuite cu sfatul profesionistului dumneavoastră din domeniul sănătății. Dacă vă bazați exclusiv pe acest sfat, faceți acest lucru pe propria răspundere. Citiți aici declarațiile complete de responsabilitate și dezvăluire.

Mai multe postări pe care le vei iubi

Cum se face praf de copt fără aluminiu!

Învățarea modului de preparare a prafului de copt este foarte simplă. Puteți face o praf de copt DIY de casă, fără aluminiu, cernând împreună 3 ingrediente!

6 moduri de a ajuta la salvarea plantelor care au fost congelate

În fiecare an, plantele înghețate reprezintă o problemă pentru toți grădinarii la nord de linia de îngheț. Dar nu vă faceți griji, înghețul asupra plantelor nu este o condamnare la moarte!

Rețetă de cacao fierbinte de casă îndulcită natural

Această rețetă de ciocolată caldă de casă îți va sufla mintea. Este cremos, delicios și îndulcit natural, fără sirop de porumb sau zahăr procesat.

Comentarii

Spune Stella Bowman

Acestea au fost grozave! Cred că nu există probiotice din cauza oțetului. Încă gust minunat.

Spune Stella BOWMAN

Va ajuta acest lucru să promoveze o sănătate bună, cum ar fi murăturile de îngrijire?

Spune Julie

Este sigur să le faceți un borcan odată, deoarece aveți suficiente murături și să le păstrați în frigider până când aveți suficiente borcane pentru a prelucra o conservă plină? În fiecare zi primesc aproximativ o jumătate de duzină de murături din grădina mea.

Spune Matt Jabs

Nu există nicio conservă implicată în realizarea acestor murături, aceasta este frumusețea lor.

Spune Julie Attoe

Înțeleg asta, dar aș vrea să le pot face, deoarece nu am spațiu pentru a refrigera toate murăturile pe care le fac pentru anul respectiv. Există vreun pericol în a păstra murăturile gata preparate în frigider, astfel încât, atunci când am suficiente borcane pentru a umple un conservar, să pot face acest lucru?

Spune Matt Jabs

Bună Julie, nu am conservat niciodată această rețetă, așa că nu suntem siguri de cel mai bun mod de ao face. Poate că încercați să faceți o rețetă de murătură fermentată mai tradițională ar funcționa mai bine pentru recompensă. Iată o rețetă.

Spune Dolores Blocker

Îmi place site-ul! Există o modalitate de copiere, imprimare etc. fără toate reclame etc.? Am încercat doar să copiați și să lipiți, dar iritant să faceți reclame.
Mulțumesc, Dolores

Spune Kim

Dolores, îmi place să folosesc PrintFriendly.com. Copiați doar adresa URL a paginii cu ceea ce doriți să copiați de pe acest site și lipiți-o pe site-ul lor (veți vedea imediat unde să o inserați). Print Friendly elimină anunțurile și puteți, de asemenea, să eliminați imaginile și orice text suplimentar pe care nu îl doriți. Mi-a luat puțină practică, dar mă bucur că am găsit-o!

Spune Matt Jabs

De asemenea, puteți utiliza butonul de imprimare din rețetă.

Spune Gary Gerry

Nu folosiți acid ascorbic în murături? Fac ani de zile murături de frigider. Lucrul este că fac multe dintr-o dată. Le țin în borcane de conservare în frigider. Cât timp le-ai păstra?

Spune mama

Mă bucur că ți-ai publicat rețeta de murături ! Îmi doresc să-l încerc de când am gustat al tău!

Spune Ed Propst

Nu am văzut o opțiune pentru a posta un comentariu nou, dar am vrut doar să spun că fac această rețetă de ani de zile ... și ROCKS. Nu am mâncat un magazin cumpărat murături de atunci! Încercați, este e-e-e-a-s-s-y!

Spune Ron Wilkerson

Sună grozav. Îmi plac murăturile întregi. Le va face asta? Uneori îmi fac propriile murături. Am încercat cuke întregi de aproximativ 8 până la 9 ″ sau os lung. Au durat ceva timp până la finalizarea procesului de decapare, dar produsul final a fost remarcabil

Spune Nancy

Îmi plac și ei întregi, în special Mini Dills de la Claussen (deși detest că au în ei sirop de porumb cu conținut ridicat de fructoză! Singurul motiv pentru care am suportat acest lucru este pentru că nu văd nici un alt mod de a nu fi gătit, murături non-șchiopătate! 🙁). Dacă funcționează pentru cei mici întregi, înscrie-mă! 😀

Spune Gail

Le-am făcut și erau delicioase - castraveți proaspeți din grădină - dar super înmuiați. Trebuia să le scurg înainte de a le pune în frigider?

Spune Matt Jabs

Dar dacă erau înmuiați, erau înmuiați înainte de proces, deoarece acest proces nu îi face să fie udați. Zic să încercați din nou și să vedeți cum merge, asigurați-vă că verificați castraveții înainte de a-i face.

susan spune

Dacă nu utilizați castraveți de murare corespunzători, aceștia vor fi udați. De asemenea, adăugați o pungă de ceai cu ceai negru. Acidul tanic îi ajută să le facă clare.

Spune Martha Vogel

WOW! Le-am făcut acum câteva zile și le-am încercat chiar acum și trebuie să spun UIMITOR ! Crocant, acru și picant! URA! Am avut creștere a murăturilor și nu pot produce, așa că acesta este un mod minunat de a avea murături proaspete de mărar. Cu siguranță păstrez această rețetă și o voi împărtăși prietenilor mei ?

Spune Patricia

Acestea sunt murături fantastice. Ieri mi-am făcut primul borcan cu 2 castraveți pe care tocmai îi luasem din grădina mea. Nu ar putea fi mai ușor! Îmi place că aceasta este o rețetă pentru o cantitate atât de mică. Am de gând să folosesc acest lucru pentru restul verii! Mulțumiri!

Spune Matt Jabs

Mă bucur că îți plac Patricia, și noi îi iubim!

Spune Leanne Havlik

Am o mulțime de usturoi, pot mura căței de usturoi în această soluție?

Spune Kat

Aceasta este o întrebare excelentă. Vreau să știu și eu!

Spune Kerry Roche

doar să mă întreb că al meu pare să lipsească puțin de aromă, înseamnă că ar trebui să-i las mai mult? Pot să le bag în frigider sau să aștept până când aroma este completă acolo ... așa cum a crezut că am adăugat un plus de lămâie și piper roșu, pentru că îmi plac atât de mult condimentele, dar pur și simplu nu le gust să vină până acum și au trecut vreo 27 de ore

Spune Matt Jabs

Nu am încercat-o, dar cred că ar funcționa. Dă-i o lovitură și anunță-ne cum se dovedește.

Spune Shannon

NU-MI VINE SĂ CRED…. Trebuie să spun că am fost puțin reticentă în a încerca rețeta, deoarece aproape TOATE celelalte rețete pe care le-am găsit și-au dorit zile în care să muram. Am încercat această rețetă chiar ieri. Surprins sunt ! Castraveții murate. Nu numai asta, au un gust MARE. Vă mulțumesc mult pentru rețetă și simplitatea ei! Fiica mea de 11 ani este chiar WOW’ed! (cu procesul și gustul) - Vă mulțumim pentru partajare.

Spune Elizabeth H.

Nu îmi place mărarul - pot să adaug ceva dulce (poate miere) și să le transform în murături dulci?

Spune Matt Jabs

Sigur, dar nu sunt sigur de ce să adaug pentru că nu-mi plac murăturile dulci. 🙂

Spune Lavada

Mă pregătesc să fac un lot din primele mele murături în timp ce vorbim! Fetele mele trec printr-un borcan cel puțin o dată pe săptămână cu mărcile comerciale, așa că m-am gândit, de ce nu? Cel puțin știu ce este în aceste creații! Vă mulțumim pentru toate cunoștințele pe acest site! Oamenii sunt uimiți că îmi fac propriul detergent pentru haine și câți bani economisim! Voi sunteți cei mai buni!

Spune Renée

Am cumpărat 2 pungi de cuke de decapare la piață săptămâna trecută, adică să fac murături de conserve. Săptămâna mea a scăpat de mine și, dacă nu le reușesc, cuke-urile vor merge prost. Dacă fac totul în această rețetă, vor păstra atât timp cât am spațiu în frigider? (Frigiderul cu bere din garaj ar putea deveni frigiderul murat!)

Spune Matt Jabs

Cuke-urile săptămânale nu vor fi aproape la fel de bune, dar vor fi totuși decente. Mai puțin clare, dar același gust.

Spune Dlagrand

Și pentru a răspunde la întrebarea cuiva de mai sus - da, puteți folosi în timp ce cuke - chiar și cele mari - durează mai mult timp pentru a se vindeca până la capăt. Legumele mele preferate de utilizat includ cukes de toate dimensiunile, unele felii și altele întregi, morcovi (încercați atât bețișoarele, cât și feliile tăiate în undă, conopida, gombă, varză (roșu și verde, roșul devine un roz șocant frumos!), Țelină și jicama (ciudat, dar adevărat!). Tocmai am început un borcan cu tomatillo și roșii verzi mici - abia aștept să încerc asta. Îmi place să adaug și ardei iute la unii.

Spune Dlagrand

Spune Evan Pincus

Îi facem chiar acum cu acești castraveți MONSTROUS pe care i-am ales ieri. Abia le-am putut încadra prin vârful borcanului! Se micșorează deloc?

Spune Matt Jabs

Nu, nu chiar, dar vor fi grozavi!

Spune Cheryl

Buna Matt!
Acum doar o oră am pus la punct primul meu borcan de murături pentru vară ... anul acesta din propriile noastre cuke-uri. Abia aștept să mănânc! Avem o companie care vine să împărtășească bunătatea. Vă mulțumim pentru ajutor vara trecută. Suntem agățați! Dumnezeu sa te binecuvanteze pe tine si pe familia ta.
Cheryl

Spune Matt Jabs