Articole similare

Roșiile de struguri au dimensiunea mușcăturii și sunt perfecte pentru a-ți apăra gura, pentru a adăuga salate sau pentru a le arunca în felul tău preferat de paste. Aceste roșii sunt în mod natural sărace în calorii și carbohidrați, dar oferă mai mulți nutrienți cheie pentru corpul dumneavoastră. Roșiile din struguri adaugă fibre în dieta ta și te mențin sănătos, oferind antioxidanți.

într-o

Glucidele

Roșiile din struguri oferă puțin mai mult de 1 gram de carbohidrați pe roșie. Glucidele sunt o parte esențială a dietei. Tractul digestiv lucrează din greu pentru a descompune carbohidrații în molecule mai simple numite glucoză. Toate celulele, inclusiv celulele creierului, se bazează pe glucoză pentru combustibil. Între 45 și 65% din caloriile zilnice ar trebui să provină din carbohidrați, spune Centrele pentru Controlul și Prevenirea Bolilor. Deoarece carbohidrații au 4 calorii pe gram, urmarea unei diete de 1.800 de calorii înseamnă că aveți nevoie de 202 până la 293 de grame de carbohidrați în fiecare zi.

Calorii

O roșie de struguri oferă aproximativ 5 calorii. O porție completă de 1 cană de roșii de struguri, care este de aproximativ cinci sau șase bucăți, conține 25 până la 30 de calorii. Aproape toate caloriile provin din carbohidrați, dar roșiile din struguri au și urme de grăsimi și proteine. Acești doi macronutrienți contribuie cu mai puțin de 1 calorie pe roșie.

Licopen

Roșiile sunt bogate în mod natural în licopen, care este un tip de compus din vitamina A. Licopenul este un antioxidant, ceea ce înseamnă că neutralizează radicalii liberi dăunători care afectează celulele sănătoase. Radicalii liberi vă cresc riscul de boli de inimă, cancer și alte boli cronice. În 2005, cercetătorii de la Universitatea Illinois din Chicago au analizat beneficiile licopenului și tomatelor și și-au publicat concluziile în „Biochimica et Biophysica Acta”. Studiul, efectuat pe pacienți cu cancer de prostată, a evaluat beneficiile antioxidante ale licopenului. Participanții la cercetare au consumat paste cu sos de roșii în fiecare zi timp de trei săptămâni înainte de a fi supuse unei intervenții chirurgicale. La sfârșitul studiului, participanții au diminuat drastic daunele celulare și ADN cauzate de cancerul de prostată. Cercetătorii consideră că licopenul din roșii reduce stresul oxidativ din organism, reducând astfel deteriorarea genelor și a celulelor. Acest beneficiu vă poate reduce riscul de boli cronice.

Fibră

Roșiile din struguri oferă aproximativ 0,5 grame de fibre totale per roșie. Fibrele sunt o parte esențială a dietei. Vă ajută să vă mențineți regulat, permițând tractului intestinal să împingă deșeurile. Partea moale din interiorul roșiilor oferă fibre solubile, în timp ce pielea exterioară dură este mai mare în fibrele insolubile. Fibrele solubile încetinesc digestia și vă mențin sătul pentru o perioadă mai lungă de timp. Fibrele insolubile îți trec prin intestin, ca o mătură, și ajută la crearea de scaune moi voluminoase. Pentru o sănătate optimă a intestinului, aveți nevoie de 14 grame de fibre pentru fiecare 1.000 de calorii din dieta dumneavoastră. O dietă cu 1.800 de calorii necesită aproximativ 25 de grame de fibre în fiecare zi.

Melody Anne Coffman este specializată în bunăstarea generală, cu interese deosebite în sănătatea femeilor și în apărarea personală. Deține un master în știința alimentelor și nutriția umană și este instructor certificat prin ANR. Coffman își urmărește certificarea de antrenor personal în 2015.