Afilieri

  • 1 Institutul de sociologie, Universitatea din Berna, 3012 Bern, Elveția.
  • 2 Ministerul statului bavarez pentru nutriție, agricultură și silvicultură, 80539 München, Germania.
  • 3 Centrul de competențe pentru nutriție (KErn) la Centrul de Cercetare Bavarian de Stat pentru Agricultură, 85354 Freising, Germania.

Autori

Afilieri

  • 1 Institutul de sociologie, Universitatea din Berna, 3012 Bern, Elveția.
  • 2 Ministerul statului bavarez pentru nutriție, agricultură și silvicultură, 80539 München, Germania.
  • 3 Centrul de competențe pentru nutriție (KErn) la Centrul de Cercetare Bavarian de Stat pentru Agricultură, 85354 Freising, Germania.

Abstract

Obiectiv: Pandemia de obezitate este o povară din ce în ce mai mare pentru societate. Informațiile privind factorii cheie ai ciclului nutrițional al (a) cauzalității sociale, (b) cauzalității biologice și (c) selecției sănătății sunt vitale pentru politici eficiente care vizează reducerea prevalenței obezității. Cu toate acestea, cunoștințele cauzale empirice privind (a) predictorii sociali ai calității dietei, (b) impactul său asupra corpulenței și (c) consecințele socio-economice ale obezității sunt rare. Depășim limitele cercetărilor anterioare și obținem o perspectivă cauzală cuprinzătoare asupra acestui ciclu.

analiză

Proiecta: Prin urmare, analizăm două anchete de panouri socio-epidemiologice germane care exploatează structura lor longitudinală a panoului utilizând modele de regresie a panourilor hibride.

Setare: Populația generală a Germaniei.

Participanți: Sondaj de examinare și examinare a sănătății germane pentru copii și adolescenți (KiGGS, n 17 640; vârstă 0-24 ani) și Monitorizarea nutriției naționale germane (NEMONIT, n 2610; vârstă 15-82 ani).

Rezultate: Rezultatele indică faptul că (a) interesant doar sexul, educația și vârsta explică dietele sănătoase; (b) creșterile unui nou Index optimizat de alimentație sănătoasă (O-HEI-NVSII) și a aportului de nuci reduc IMC, în timp ce creșterea aportului total de energie, limonada, berea și aportul de carne (produse) generează corpulență; (c) la rândul său, dezvoltarea obezității scade statutul socio-economic.

Concluzii: Aceste rezultate sugerează că politicile care vizează reducerea prevalenței obezității pot fi bine sfătuiți să se concentreze asupra băieților și bărbaților, persoanelor cu educație scăzută, promovarea unei diete sănătoase și a aportului de nuci și limitarea limonadei, a berii și a cărnii (produse) admisie. Prin urmare, cercetările viitoare se pot concentra pe replicarea constatărilor noastre utilizând panouri mai lungi și abordări experimentale.

Cuvinte cheie: Regresia panoului cu efecte mixte; Riscuri pentru sănătate legate de nutriție; Cercetarea comportamentului nutrițional; Obezitatea.