pentru detoxifiere

Oferă-i corpului tău cea mai bună șansă posibilă de a curăța

În timp ce cuvântul detoxifiere este adesea asociat cu sucuri reci, salate și legume crude, există o abordare mult mai „caldă” pe care o puteți folosi pentru a oferi corpului dvs. cele mai bune șanse posibile de detoxifiere. În lunile mai reci, îți acoperi instinctiv corpul cu haine calde, așa că ar trebui să fie firesc să te păstrezi și cald din interior spre exterior. De asemenea, primăvara este pe drum și acesta este un moment bun pentru detoxifiere, de fapt mai bun pentru corpurile noastre, deoarece acestea vor începe să devină mai puternice și cu mai multă energie (spre deosebire de timpul de iarnă, când corpurile noastre sunt mai epuizate). Cu toate acestea, deoarece vremea este încă rece, hrănirea alimentelor calde sunt în continuare cea mai bună opțiune pentru detoxifiere.

Detoxifierea înseamnă literalmente a oferi corpului o pauză de alimentele nesănătoase și de obiceiurile de viață slabe, hrănindu-l în același timp pentru a îmbunătăți starea de bine. Și nu există o modalitate mai bună de a vă hrăni corpul decât prin acordarea ritmului sezonier și ajustarea alegerilor în consecință. Acesta este un concept foarte familiar pentru formele estice ale medicinei, cum ar fi medicina tradițională chineză, care ia în considerare impactul energetic al alimentelor, în special temperatura, asupra corpului. Deci, iarna aceasta să ne îndreptăm spre alimentele încălzite de mama natură pentru o digestie optimă și, prin urmare, o șansă mai bună de a susține capacitatea organismului de a dezintoxica.

Impactul alimentelor reci asupra digestiei

În lunile de iarnă, alimentele reci și crude, cum ar fi salatele, pot fi foarte greu de digerat, în timp ce alimentele calde sunt mai ușor de digerat. Este necesară o temperatură specifică pentru ca enzimele digestive să funcționeze și să descompună alimentele în mod corespunzător în stomac. Pe vreme rece, organismul va necesita mai multă energie pentru a conduce acest proces și povara va fi și mai mare dacă ne hrănim cu alimente reci crude. Rezultatul? Alimente slab digerate, cu o reducere consecventă a absorbției nutrienților și o șansă mai mare de a dezvolta probleme digestive, cum ar fi balonare, constipație, diaree și supărarea echilibrului bacteriilor bune din intestin.

Digestie bună, detoxifiere bună

S-ar putea să vă întrebați ce legătură are digestia cu detoxifierea? O digestie ușoară și bună oferă organismului cele mai bune șanse să descompună alimentele și să absoarbă substanțe nutritive, cum ar fi vitaminele B, mai multe minerale și aminoacizi, care stau la baza unei detoxifiere optime. Fără substanțele nutritive potrivite, cele mai importante sisteme de detoxifiere ale corpului nostru, ficatul și intestinul (în special microbiota, comunitatea de microorganisme care trăiesc în intestinul dvs.), nu vor funcționa corect.

Știați că etapele cheie de detoxifiere care au loc în ficat depind de mai multe enzime? Ei bine, ghici ce, acele enzime nu funcționează fără ajutorul micronutrienților vitali, inclusiv zinc și seleniu. Un alt exemplu este că funcția ficatului, precum și creșterea și repararea celulară, nu vor avea loc dacă nu descompuneți proteinele din dieta dvs. și nu absorbiți toți acei aminoacizi benefici.

Detoxifierea îmbunătățește metabolismul hormonal

Menținerea sănătății ficatului și a intestinului este esențială pentru menținerea echilibrului hormonal. Ficatul joacă un rol crucial în metabolismul hormonal și reglarea nivelului lor în organism. Acesta este cazul atât pentru hormonii produși în mod natural, cât și pentru cei introduși prin HRT/BHRT. De asemenea, intestinul, în special microbiota intestinală, este esențial în echilibrul hormonal, în special estrogenul. În ultimii ani, cercetătorii au identificat un set de gene prezente în microbiota intestinală (acest set de gene a fost numit „estrobolom”) care exprimă enzime care pot metaboliza estrogeni. În acest fel, bacteriile intestinale pot regla nivelul de estrogen circulant, susținând simptomele menopauzei, inclusiv creșterea în greutate, dar și condiții precum PCOS (sindromul ovarului polichistic) și chiar cancerul de sân. Acesta este motivul pentru care menținerea sănătății microbiotei hepatice și intestinale prin furnizarea unui aport adecvat de substanțe nutritive ar trebui să fie prioritatea în orice program de detoxifiere. O microbiota hepatică și intestinală fericită va fi cea mai bună asistență în detoxifiere și metabolism hormonal.

Dr. Monica Lascar adaugă:

„Procesele de detoxifiere din organism și enzimele și căile implicate sunt bine cercetate și înțelese. Ficatul, rinichii, intestinul, sistemul limfatic și glandele sudoripare joacă un rol și folosesc căi diferite înainte de a elimina toxinele din urină, scaune sau sudoare. În contextul terapiei hormonale, mă gândesc la detoxifiere atunci când principalul simptom este oboseala; celălalt context este creșterea în greutate care nu diminuează cu nivelurile optime de hormoni. Uneori, există prea mult „zgomot” în sistem pentru ca hormonii să se lege puternic de receptori și să aibă efectul dorit, iar când văd pacienți cu doze hormonale în creștere care nu ating beneficiul dorit, un plan alimentar de detoxifiere poate fi util în etapa următoare . Detoxifierea pentru terapia hormonală necesită sprijin atât pentru ficat, cât și pentru intestin și cel mai bine se face încet (detoxifierea accidentală poate agrava adesea simptomele) și vă recomand să lucrați cu un medic care vă poate îndruma în ceea ce privește eliminarea temporară a anumitor alimente împreună cu introducerea unui nutrient adecvat. ”

Alimente și sfaturi pentru detoxifiere de încălzire

Optează pentru un mic dejun cald

  • Începeți ziua cu un pahar de apă caldă, iar pentru sprijin digestiv și hepatic suplimentar adăugați lămâie proaspăt stoarsă și ghimbir proaspăt. Evitați apa rece sau cu gheață în general.
  • Optează pentru un mic dejun cald, cum ar fi ovăz cu lapte cald de migdale neîndulcit, praf de cacao crud, fructe de pădure, scorțișoară, cardamom și presărat cu nuci de Brazilia. Nucile de Brazilia cresc nivelul de seleniu și glutation, ambele esențiale în detoxifierea ficatului. O altă opțiune bună sunt ouăle ecologice brăzdate cu pâine albă și integrală *. Acest mic dejun este plin de proteine, minerale și antioxidanți pentru a sprijini detoxifierea ficatului. * Pentru o pâine bună cu aluat, cereți brutarului lista de ingrediente. O adevărată pâine cu aluat nu trebuie să aibă mai mult de trei ingrediente: făină organică, apă și sare, fermentată de drojdie naturală și bacterii prezente în făină.

Carbohidrati incalzitori

  • Pentru că natura știe cel mai bine, multe dintre alimentele care se cultivă toamna și iarna au calități de încălzire precum morcovi, cartofi dulci, păstârnac, dovlecei de nucă, dovleci. Aceste opțiuni nutritive fac supe delicioase, tocănițe (a se vedea delicioasa noastră rețetă dhal) și fripturi.
  • Dacă doriți o salată de ce nu încercați o salată cu legume prăjite? Fenicul și sfecla roșie prăjite lent cu mărar și semințe proaspete fac o salată super hrănitoare și răcoritoare.

Rolul sulfului

  • Legumele crucifere conțin proprietăți de detoxifiere a ficatului datorită conținutului lor de sulf și a conținutului de I3C (indol-3-carbinol) (nu uitați să mâncați întotdeauna acestea gătite pentru a evita suprimarea tiroidei - citiți despre alimentele care suprimă tiroida aici).

Încercați aceste exemple, aburite sau prăjite cu rozmarin proaspăt:

  • Brocoli
  • Conopidă
  • varză de Bruxelles
  • Kale

  • Usturoiul și ceapa sunt adaosuri minunate la supe, tocănițe și fripturi, deoarece sunt prea bogate în sulf, un element important în căile de detoxifiere a ficatului.

Fructe gătite

Alegeți fructele fierte ori de câte ori este posibil - verificați rețeta mea delicioasă de mere parfumate de scorțișoară, o gustare grozavă caldă și prietenoasă cu intestinele sau opțiunea de desert.

Fibra este cheia

Fibrele ajută la eliminarea toxinelor și a metaboliților hormonali prin intestin, prevenind reabsorbția lor în organism.

Alternează zilnic aceste alimente bogate în fibre pentru un intestin sănătos:

  • fulgi de ovăz
  • semințe de in macinate
  • semințe chia
  • legume cu frunze verzi
  • boabe
  • migdale
  • inimi de anghinare

Condimentează lucrurile

Următoarele condimente și ierburi vor sprijini ficatul și corpul cu procese de detoxifiere:

  • Condimentați-vă mesele cu mirodenii încălzitoare, cum ar fi scorțișoară, curcuma proaspătă și măcinată, ghimbir proaspăt, piper negru, piper Cayenne, cuișoare și cardamom. Aceste condimente pot fi folosite și pentru a prepara ceaiuri și băuturi calde hrănitoare.
  • Rădăcina de păpădie, rădăcina de brusture și trifoiul roșu fac ceaiuri puternice de detoxifiere a ficatului pe bază de plante. Cumpărați întotdeauna ceai vrac de înaltă calitate de la vânzători de renume pentru rezultate optime.

Evita

Pentru a oferi corpului tău cele mai mari șanse de detoxifiere, ar trebui să eviți alimentele de mai jos, deoarece acestea se vor adăuga la povara toxică:

  • Zahar rafinat
  • Glucide rafinate albe, cum ar fi pâinea albă, produsele de patiserie, pastele albe, cerealele zaharate și biscuiții.
  • Grăsimi trans, cum ar fi mesele și sosurile gata preparate, margarina, fast-food-ul prăjit și chipsurile.

Dă-i corpului tău un început

Completarea cu următoarele poate fi un mare ajutor în timpul unui program de detoxifiere. Luarea tuturor acestora separat poate fi dificilă, așa că găsiți un supliment care să includă cât mai multe dintre ele posibil.

  • Vitamine B
  • N-acetil-cisteina
  • Glutation
  • Extract de ciulin de lapte
  • Extract din frunze de anghinare
  • Extract de curcuma (cititi mai multe despre curcuma aici)
  • Ulm alunecos
  • Pectina de mere
  • Extract din rădăcină de brusture
  • Antioxidanți precum resveratrolul și extractul de ceai verde

Cât ar trebui să aibă o detoxifiere?

Un program sănătos de detoxifiere bazat pe aceste principii poate fi realizat timp de minimum 1 lună până la 3 luni, în funcție de individ și de simptome. Este demn de remarcat însă faptul că sugestiile de hrană sănătoasă și alimentele care trebuie evitate pot fi continuate. Este posibil să luați doar suplimentele/ceaiurile de detoxifiere doar pentru o perioadă limitată de timp.

Mănâncă cu atenție

Și, în cele din urmă, pentru o detoxifiere completă sincronizată cu corpul și mediul înconjurător, amintiți-vă întotdeauna să vă mestecați foarte bine mâncarea și să mâncați cu atenție și recunoștință. O stare emoțională pozitivă și calmă la ora mesei este cel mai bun tratament pentru a sprijini o digestie bună și o detoxifiere sănătoasă a corpului.

Referințe

Chen, K. L. și Madak-Erdogan, Z. (2016). Crosstalk estrogen și microbiotă: ar trebui să fim atenți? Tendințe în endocrinologie și metabolizare.

Kwa, M., Plottel, C. S., Blaser, M. J. și Adams, S. (2016). Microbiomul intestinal și cancerul de sân feminin cu receptor estrogen pozitiv. Jurnalul Institutului Național al Cancerului.

Thomas, M. P. și Potter, B. V. L. (2013). Biologia structurală a metabolismului estrogenului. Jurnalul de biochimie a steroizilor și biologie moleculară.