O dietă fără gluten ar putea reduce simptomele Parkinson?

Este posibil ca toxicitatea găsită în gluten să se extindă asupra sistemului nostru nervos și să ducă la simptome similare cu boala Parkinson? Conform unui studiu de caz recent și a unor noi cercetări, există șanse mari ca înțelegerea noastră asupra neurotoxicității să nu fie bine înțeleasă.

gluten

Studiul de caz implică o recuperare majoră a unui pacient despre care se crede că are PD care, după o dietă fără gluten de trei luni, a avut o eliminare aproape completă a simptomelor.

Studiul de caz a implicat un bărbat în vârstă de 75 de ani, care avea un istoric de un an de dificultăți la mers, oboseală și instabilitate. De asemenea, după examinarea unui medic, i s-a arătat că are:

  • Hipomimie facială (expresii faciale reduse)
  • Bradikinezie (lentoare extremă a mișcărilor și reflexelor)
  • Rigiditate
  • Instabilitate posturală

Glutenul, care se găsește în grâu, poate exacerba simptomele legate de Parkinson la unii pacienți.

S-a făcut o scanare a creierului la bărbat care a arătat anomalii care erau în concordanță cu niveluri mai scăzute de producție de dopamină, care, combinate cu datele clinice, l-au determinat pe medic să-l diagnostice cu PD.

Dar după ce nu a mâncat gluten timp de trei luni, bărbatul a dispărut aproape total al simptomelor. Medicul nu credea că dieta pacientului îl „vindeca” de boală. Mai degrabă, s-a crezut că unii pacienți cu PD pot suferi simptome suplimentare de boală celiacă, care pot fi cauzate de consumul de cantități mari de alimente care conțin gluten, inclusiv pâine și paste.

Există mai multe motive posibile pentru care glutenul ar putea provoca probleme cu sistemul nervos și creierul, potrivit unor experți. De exemplu:

  • Imunitate la gluten-creier: Cercetările arată că la unii oameni, grâul poate afecta legătura dintre intestin și creier, ceea ce poate duce la permeabilitatea intestinală, care poate duce apoi la sistemul imunitar pentru a ataca sistemul nervos.
  • Structura grâului ar putea afecta negativ creierul: Aglutinina, numită și lectină din grâu, poate traversa bariera hematoencefalică și poate face ravagii cu funcțiile neurologice.
  • Cerealele pot provoca afectarea metabolică a creierului: Unii experți susțin că cerealele nu furnizează substanțele nutritive adecvate pentru metabolismul creierului, ceea ce poate duce la afectări cognitive. Un expert, Dr. David Perlmutter, a scris cartea Grain Brain care leagă problemele cognitive la unii adulți în vârstă cu un consum ridicat de carbohidrați.

Trebuie efectuate mai multe cercetări despre această posibilă legătură între consumul de gluten și simptomele PD, dar acest caz pare cu siguranță promițător.

Scriere pentru pacienții cu PD

Deoarece cercetarea acestei posibile conexiuni interesante dintre simptomele PD și gluten, există modalități eficiente și accesibile de a face față simptomelor bolii. Oferim multe produse PD care vor îmbunătăți foarte mult calitatea vieții pacientului cu PD. Unele dintre cele mai bine vândute instrumente de scris includ: