Placa „Eatwell” din Marea Britanie ar trebui numită placă „EatCrap”. Arată o neînțelegere aproape copleșitoare a ceea ce constituie o dietă sănătoasă. Iată una dintre ideile mele:

jacqui

1. Se spune că există cinci grupuri de alimente. Nu. Doar nu.

Eatwell Plate din NHS din Marea Britanie

aka EatCrap Plate

Iată cinci dintre ele:

Ce este în neregulă cu acest lucru:

  • Fructele sunt un grup, iar legumele un alt grup: nu aparțin împreună, deoarece au proprietăți diferite
  • Alimentele cu amidon în cantitățile sugerate aici sunt garantate pentru a vă face să vă simțiți sub egalitate și pentru a vă face să vă îngrășați (sub formă de grăsime, nu de mușchi)
  • Laptele este un aliment lactat; se întâmplă doar să fie în formă lichidă
  • Surse non-lactate de proteine: în afară de ulei pur/grăsimi și zahăr pur, toate alimentele conțin proteine ​​într-o măsură sau alta ... și proporții variate de grăsimi și carbohidrați
  • Alimente și băuturi bogate în grăsimi și/sau zahăr: acest grup este, de fapt, mai multe:
    • Alimente bogate în zahăr natural
    • Alimente bogate în zahăr adăugat
    • Alimente bogate în grăsimi bune
    • Alimente bogate în grăsimi rele
    • Alimente bogate în grăsimi și zahăr: acestea nu se întâmplă în mod natural, așa că vor fi, după toate probabilitățile, junk food - ce face guvernul/NHS traficând cu aceste prostii? Se tem că oamenii se vor răzvrăti dacă sunt sfătuiți să evite cu totul junk food-urile? Sau este marea mâncare de care sunt speriați/plătiți?

Acestea sunt grupuri de alimente:

  • Lactat
  • Ouă
  • Pește și fructe de mare (separate de carne deoarece unii oameni mănâncă pește, dar nu și alte animale)
  • Fructe - foarte dulci
  • Fructe - mai puțin dulci/tarte
  • Cereale
  • Leguminoase (leguminoase, fasole, etc)
  • Carne (toate tipurile și inclusiv carnea de organe)
  • Nuci si seminte
  • Legume - amidon
  • Legume - cu frunze

Proteinele, grăsimile și carbohidrații sunt macronutrienți - nu sunt grupe alimentare! Unele persoane sunt intolerante la unele alimente, așa că trebuie să le evite. Dacă nu sunteți sigur dacă aveți intoleranțe alimentare, vă putem da seama.