rând ovăzul

Crăciuni de ovăz

Fulgi de ovăz este un mic dejun foarte popular.
Faptul de ovăz este un aliment rapid și ușor, iar ovăzul are multe beneficii pentru sănătate datorită diferiților nutrienți.

Ovăzul este cunoscut ca unul dintre cele mai sănătoase și mai hrănitoare cereale de pe pământ.
Sunt un cereale integrale fără gluten. O sursă bună de carbohidrați și fibre, oferind vitamine, minerale și antioxidanți importanți.

O mulțime de studii arată că ovăzul are multe beneficii pentru sănătate.


1. Reduceți riscul bolilor de inimă
Ovăzul conține niveluri ridicate de antioxidanți, inclusiv avenantramide. Acest lucru poate reduce tensiunea arterială și ajută la dilatarea vaselor de sânge, ceea ce duce la un flux mai bun de sânge.
Avenantramidele au și efect antiinflamator și anti-mâncărime pentru a reduce iritarea pielii.

2. Scade nivelul zahărului din sânge și reduce colesterolul
Ovăzul are un conținut ridicat de fibre solubile numit beta-glucan, care ajută la îmbunătățirea răspunsului la insulină și, eventual, la reducerea zahărului din sânge. Beta-glucanul reduce, de asemenea, colesterolul total și LDL (colesterolul rău), ceea ce ajută la scăderea riscului de a avea probleme cardiace.

3. Promovarea intestinului sănătos
Beta-glucanul formează o soluție groasă, de tip gel, în intestin și acoperă stomacul și tractul digestiv. Această acoperire hrănește bacterii bune din intestin care le cresc rata de creștere și pot contribui la un intestin sănătos.

4. Ameliorarea constipației
Ovăzul conține și fibre insolubile. Acest lucru ajută la reglarea mișcărilor intestinale și previne constipația.

5. Pierderea în greutate
Ovăzul are un conținut scăzut de calorii, dar bogat în fibre, așa că vă simțiți mai repede plin, scăzând dorința de a mânca.
Prin consumul de ovăz, vă puteți controla dimensiunea porției, totuși nutrienții bine echilibrați pot fi absorbiți, ceea ce vă ajută să mențineți o greutate sănătoasă.


Din aceste motive, ovăzul este cu adevărat benefic pentru sănătatea dumneavoastră.
Dar vreau doar să adaug că beneficiile ovăzului nu sunt doar pentru oameni, ci și pentru mediu!

În primul rând, ovăzul este o cultură cu întreținere redusă și necesită mai puțină apă pentru a crește comparativ cu majoritatea celorlalte culturi.

În al doilea rând, ovăzul previne bolile plantelor și insectele, ceea ce reduce nevoia de pesticide chimice. Au și un efect de suprimare a buruienilor, astfel încât pot funcționa ca un erbicid natural. Aceasta înseamnă că ovăzul este inclus într-o rotație a culturilor, ovăzul poate menține bolile, insectele și buruienile la niveluri scăzute și poate ajuta la prevenirea contaminării chimice a apelor.

În al treilea rând, ovăzul dezvoltă o acoperire pământească densă și protejează solul de eroziune.
Solul sănătos poate extrage carbonul din atmosferă, făcând posibilă încetinirea încălzirii globale.


Atât pentru consumatori, cât și pentru mediu, introducerea ovăzului în dieta dvs. este o idee minunată, nu-i așa?

Dar când te plictisești să mănânci fulgi de ovăz în fiecare zi, vreau să-mi încerci biscuiții de ovăz.

În funcție de ingredientele pe care le puneți în aceste biscuiti sau cu ce vă asociați, le puteți mânca la micul dejun, prânz, gustări și cină toată săptămâna.
Aceste biscuiți de ovăz vă pot face dieta puțin mai sănătoasă, mai gustoasă și distractivă!

Crăciuni de ovăz: 15 bucăți (1 bucată 4x7cm)

Pregătire: 15 minute
Gatiti: 15-25 min
Total: 30-40 minute

INGREDIENTE

Opțional
・ 1/2 linguriță piper negru (pentru notă sărată)
・ 1 linguriță zahăr de nucă de cocos (Dacă vă place un indiciu de dulceață)

INSTRUCȚIUNI

1. Preîncălziți cuptorul la 180 ℃.

6. Coaceți biscuiții în cuptor timp de 15 până la 20 de minute până când marginile se rumenesc.
＊ Puteți schimba timpul de coacere depinde de cât de crocant vă place.

8. Bucură-te!


NOTE ȘI SFATURI:
- Puteți păstra biscuiții într-un recipient de alimente etanș 4evaeco pentru a păstra mai mult timp.

- Dacă puneți fructele proaspete pe biscuiți, puteți adăuga dulceața naturală din fructe și chiar și cei mici se pot bucura de ele fără a adăuga zahăr suplimentar.

- Biscuiții cu piper negru se potrivesc bine cu brânza, cu avocado, somon afumat etc.
Experimentați biscuiții cu diverse toppinguri și ingrediente (fructe uscate, nuci, ierburi) și savurați-le împreună cu familia!


Sper să vă placă și să vă bucure de această rețetă!