Acum, că avem o înțelegere funcțională a obezității hormonale, putem începe să aplicăm aceste cunoștințe pentru a înțelege epifenomenul obezității. Putem folosi această teorie mai completă a obezității pentru a înțelege asocierile, epidemiologia și fenomenul secundar al obezității într-un mod în care teorii mai limitate, cum ar fi reducerea calorică ca primară sau chiar ipoteza carbohidrați-insulină, nu ar putea.

obezitatea

Mai întâi vom lua în considerare creșterea valului de obezitate infantilă. Există o îngrijorare considerabilă și justificată conform căreia obezitatea la copii va duce la obezitate la adulți și la alte probleme de sănătate.

Obezitatea nu se limitează la adolescenți, ci este acum văzută la copiii mai mici și mai mici. Există o epidemie de obezitate în rândul copiilor de 6 luni.

Lucrarea „Tendințe în excesul de greutate din 1980 până în 2001 în rândul copiilor în vârstă preșcolară” publicată în Obesity 2006 analizează cu atenție tendințele. Toate grupele de vârstă prezintă obezitate în creștere în acea perioadă de timp de 22 de ani, inclusiv grupul de copii cu vârsta cuprinsă între 0-6 luni. Acest rezultat a fost verificat și de alte grupuri.

Această observație este foarte interesantă, deoarece nu are o explicație în viziunea curentă a reducerii calorice ca primar (CRaP) a obezității (cauzată de alimentația excesivă și exercițiul prea puțin).

Deoarece un copil de 6 luni mănâncă la cerere și este adesea alăptat, este dificil sau imposibil să considerăm că mănâncă prea mult. Deoarece copilul de 6 luni nu merge, este imposibil să spunem că acest bebeluș se exercită prea puțin.

Acest lucru a dus la numeroase ipoteze. O teorie populară încearcă să dea vina pe obezitate asupra substanțelor chimice din alimentele și mediul nostru. Lucruri rele precum Bisfenolul A. Aceasta este cu siguranță o posibilitate. Cu toate acestea, există numeroase neconcordanțe. De ce apare acest model în toate părțile diferite ale lumii occidentale, în ciuda diferitelor substanțe chimice de mediu? Am postula că obezitatea la adulți este cumva diferită de obezitatea la copii?

Răspunsul este mai simplu și se află în teoria obezității hormonale. Hormonii sunt factorul principal al creșterii în greutate - insulina în principal, dar uneori cortizolul. Insulina determină obezitatea la adulți, iar insulina determină obezitatea la copii. Unde ar obține un sugar un nivel ridicat de insulină? De la mama sa.

Această lucrare „Asocierea între creșterea în greutate a sarcinii și greutatea la naștere” a fost publicată în The Lancet, 2010. Vedem exact aceeași relație nu numai cu sugarii în vârstă de 6 luni, ci și cu nou-născuții. În această lucrare, Dr. David Ludwig a examinat relația dintre greutățile a 513.501 femei și cei 1.164.750 de descendenți.

Odată cu creșterea în greutate a mamei, creștem în greutate la nou-născut. Deoarece atât mama, cât și fătul au același aport de sânge, orice dezechilibre hormonale sunt transmise automat direct prin placentă la făt.

Mare pentru fetuții de vârstă gestațională (numită macrosomie fetală) au o serie de factori de risc. Printre acestea se numără diabetul gestațional matern, obezitatea maternă și creșterea în greutate maternă.

Ce au în comun aceste condiții? Niveluri ridicate de insulină materne! Toate acestea sunt condiții de prea multă insulină. Acest nivel ridicat de insulină se va transmite fătului în curs de dezvoltare și va avea ca rezultat un făt prea mare.

Consecința logică a prea multă insulină la nou-născut este dezvoltarea rezistenței la insulină. Acesta este efectul dependent de timp al obezității. Niveluri mai ridicate de insulină și rezistență la insulină duc la obezitate mai mare la nou-născut, precum și la sugarul de 6 luni.

Concluzia este că acum transmitem obezitatea noastră copiilor noștri. Pe măsură ce creștem insulina la mamă, aceasta trece la nou-născut. Deoarece acum marinăm acești copii cu insulină începând din uter, aceștia au obezitate mult mai severă decât oricând.

Începând cu 1977, prevalența obezității la copii a crescut de la 5-7% la 15%. Aproape o triplare a obezității infantile în 20 de ani. Nu este surprinzător că începem să vedem și diabetul de tip 2 și hipertensiunea arterială la copii. Anterior, acest lucru era dispărut de rar.

Recent, a existat însă o rază de speranță. În cel mai recent sondaj, obezitatea a scăzut la grupa de vârstă 2-5 ani. Cred că acesta este rezultatul unui aport redus de zaharuri adăugate, așa cum am tratat anterior într-o postare.

Ceea ce ne-a împiedicat într-adevăr capacitatea de a combate obezitatea infantilă este însă o simplă lipsă de înțelegere cu privire la adevăratele cauze ale creșterii în greutate (etiologia). Acest lucru duce la programe guvernamentale care nu au șanse de succes.

Mulți cred în continuare că exercițiile fizice sunt o componentă vitală a obținerii unei greutăți sănătoase, în ciuda dovezilor contrare. Am explorat această idee în exercițiul părților 1 - 4.

Datorită acestei credințe greșite, cheltuim bani și eforturi pentru a promova copiii să facă mișcare sau pentru a construi locuri de joacă într-o încercare nereușită de a reduce obezitatea infantilă.

O altă politică favorită a guvernului este promovarea alimentelor „hrănitoare”. Problema aici este că definiția modificărilor hrănitoare, cum ar fi vremea. Timp de decenii, conținutul scăzut de grăsimi a fost hrănitor. Acest lucru a dus la explozia alimentelor pe bază de carbohidrați foarte rafinate, cum ar fi pastele și pâinea, care ar fi putut contribui la obezitate. S-a considerat că zahărul, care are un conținut scăzut de grăsimi, este mai sănătos și, prin urmare, acceptabil.

Mulți au recomandat, de asemenea, să mănânce până la 6 mese pe zi ca „sănătos”. Pe măsură ce mâncam din ce în ce mai multe mese într-o zi, aportul nostru total a crescut și el. Ratele obezității au crescut, de asemenea. Pe măsură ce ratele obezității la adulți au crescut, au crescut și ratele obezității la copii.

Cumva, am simțit că aceleași strategii dovedite a fi inutile care nu au funcționat cu adulții ar funcționa cumva cu copiii. Cumva am simțit că aceeași înțelegere gafată a obezității (reducerea calorică ca primară) ca adulții eșuați ar funcționa cumva cu copiii.

Dar obezitatea este aceeași la copii ca la adulți. Este condus de sistemele hormonale - insulina în special. Odată ce înțelegem baza hormonală a obezității, putem începe să rezolvăm această problemă. Din fericire, a început deja.

Cea mai ironică parte a întregului episod trist este că știm deja răspunsul. În 1946, Dr. Benjamin Spock a scris în Biblia sa clasică despre creșterea copiilor și îngrijirea copiilor „Deserturi bogate, cantitatea de alimente simple, amidon (cereale, pâine, cartofi) luate este ceea ce determină ... cât (în greutate) câștigă sau pierd”.

Nu a fost niciodată o chestiune de restricționare a caloriilor. Era vorba de reducerea insulinei.

Începeți aici cu Caloriile I

Din multe motive de sănătate, pierderea în greutate este importantă. Vă poate îmbunătăți zaharurile din sânge, tensiunea arterială și sănătatea metabolică, scăzând riscul de boli de inimă, accident vascular cerebral și cancer. Dar nu este ușor. Acolo putem ajuta.