Expertiza voluntară ajută producătorul zambian de alimente la nivelul următor și dezvoltarea economiei locale

Java Foods

„Unde sunt toate băncile zambiene, companiile de asigurări zambiene, furnizorii zambieni?” Aceasta este întrebarea pe care i-a pus-o șeful nigerian al Monicai Musonda când au călătorit în Zambia, țara ei natală, pentru a înființa o nouă fabrică de ciment.

parteneri

Într-o discuție recentă TED, ea a povestit modul în care acest lucru a împins-o să devină antreprenor. „Am început să mă gândesc la asta. De ce suntem spectatori? De ce nu am fost noi participanții activi la propria noastră economie? ”

Această reflecție a stârnit ideea de a-și crea propria afacere. Știa că vrea să creeze un brand zambian și, în cele din urmă, a decis să înființeze o companie alimentară, Java Foods.

Peste tot în lume, antreprenorii se confruntă cu provocări legate de începerea afacerilor. Dar în Africa, există adesea un strat suplimentar de obstacole, pe care Monica îl numește „stropirea factorului Africa”. O astfel de provocare este găsirea și oferirea de asistență tehnică și de afaceri de către experți.

Monica a descoperit că expertiza critică a fost realizată prin Partners in Food Solutions (PFS), un consorțiu de companii alimentare de talie mondială care includ General Mills, Cargill, DSM, Bühler, Hershey și Ardent Mills. Clienților, cum ar fi Java Foods, li se oferă servicii de consultanță personalizate de către experți angajați ai corporației, care sunt împuterniciți să își ofere timpul voluntar de la distanță - dar direct - consilierea procesatorilor de alimente africani mici și în creștere. Serviciile oferite se bazează pe ceea ce antreprenorii definesc ca fiind nevoile lor cele mai mari.

În 2012, când Monica și-a început compania, s-a contractat cu un producător de tăiței din China pentru a produce tăiței instant ambalate sub propria marcă. Patru ani mai târziu, când a decis să-și extindă linia de produse și să obțină și să producă local cereale fortificate instantanee în Zambia, provocările tehnice și de afaceri au început să apară.

„Chiar ne-a lipsit capacitatea. Acest lucru se datorează în principal mediului, am avut o experiență foarte limitată în fabricarea produselor alimentare în Zambia ”, a spus ea. "În țară ne-am străduit cu adevărat să obținem expertiza, deși în regiune cred că probabil ar exista oameni cu care am fi putut lucra, dar erau puțin prea scumpi pentru noi".

Aici partenerii în soluții alimentare joacă un rol critic în a ajuta întreprinderile mici să înceapă să se extindă. Pe parcursul unui an, PFS a asociat Java Foods cu o echipă de oameni de știință voluntari în domeniul alimentar, ingineri și manageri de afaceri de la General Mills și Cargill la mai multe proiecte pentru a pune uzina în funcțiune. Proiectele au inclus protocolul de bune practici de fabricație, proiectarea procesării și formularea produsului.

Voluntarul PFS, Scott Myers, a găsit un partener dispus și motivat în directorul de producție Java, Farayi Muzofa. „Farayi a fost foarte distractiv să lucrez cu el, tocmai a înmulțit informații. Aș menționa, întrucât puneți o nouă linie împreună, va trebui să fiți atenți la x, y și z, iar el ar dori să se scufunde chiar în asta și a vrut să înțeleagă mai multe ”, a spus Scott.

Partenerii din Food Solutions, parteneri din Africa de Est și de Sud, TechnoServe, au estimat că serviciile furnizate către Java Foods de voluntarii PFS valorează echivalentul a 50.000 USD. Dar valoarea acestor servicii depășește cu mult dolarul.

Așa cum a constatat Monica în Zambia, veriga centrală a lanțului valoric alimentar din multe țări africane, și anume industria locală de prelucrare, este slabă sau lipsește cu totul. Consolidarea acestei legături poate avea un efect semnificativ în întreaga economie locală. Procesoarele locale mai robuste pot oferi o piață stabilă pentru culturi de la micii fermieri, pot crea cerere pentru multe alte bunuri și servicii și pot stimula crearea de locuri de muncă - atât direct, cât și indirect.

La rândul său, Scott spune că a beneficiat și de experiența sa cu Java Foods. „Ne provoacă. În calitate de inginer, este ușor să arunci banii asupra problemei. Dar acestea sunt probleme la care nu am putut arunca bani, totuși a trebuit să venim cu soluții bune - și aceasta este o abilitate excelentă de perfecționat ". El a adăugat că există, de asemenea, satisfacția de a vedea efectul de undă al operei sale. „Punem un semn destul de semnificativ asupra viabilității acestei afaceri și, în cele din urmă, asupra impactului acesteia asupra fermierilor, lucrătorilor și persoanelor care consumă produse. Deci, este un fel de afacere interesantă în acest fel. "

"PFS reprezintă o oportunitate unică pentru companii de a valorifica cunoștințele de bază ale angajaților lor pentru a face cu adevărat o diferență în problema insecurității alimentare din Africa." spune Jeff Dykstra, partenerii din CEO-ul Food Solutions.

Astăzi, Java Foods are 19 angajați cu normă întreagă și, pe lângă cele mai bine vândute eeZee Instant Noodles, Java Foods vinde cereale eeZee Supa, de origine locală, fabricate local, o cereală instant fortificată.