Piei de cartofi slabe

Dacă vă plac mâncarea decadentă de confort, dar nu doriți să vă dăuneze taliei, această rețetă este pentru dvs.! Vă puteți răsfăța, fără vină, în acest număr mic - puteți avea patru dintre ele pentru doar 131 de calorii - woot, woot!

piele

Psst ... dacă doriți mai multe alimente confortabile, vă rugăm să nu ezitați să căutați acest site (le luminăm întotdeauna!)! Iată câteva pentru a încerca:

Piei de cartofi slabe

  • 2 cartofi roșii medii
  • ¼ c. ceapa verde tocata
  • 1 felie de slănină de curcan, mărunțită
  • 1 c. brânză cheddar cu conținut scăzut de grăsimi
  • 1/3 c. iaurt grecesc simplu fără grăsime sau smântână cu conținut scăzut de grăsimi (opțional)

  • Preîncălziți cuptorul la 400 o F și puneți cartofii la cuptor timp de aproximativ 40-45 de minute.
  • Odată ce cartofii sunt moi, scoateți-i din cuptor și lăsați-i să se răcească. Apoi tăiați fiecare cartof în 4 bucăți (mai întâi pe jumătate pe lungime, apoi tăiați acele jumătăți în moduri pe jumătate de lățime). Folosind un balon de pepene galben, scoateți interiorul cartofului, lăsând suficient pentru a acoperi pielea cartofului. Apoi, tăiați fiecare dintre aceste jumătăți din nou în jumătate, astfel încât fiecare cartof să facă 8 piei de cartofi.
  • După ce cartofii au fost tăiați și tăiați, presărați ușor o cantitate mică de ceapă verde pe fiecare piele de cartof. Apoi, așezați 1 T. de brânză cheddar deasupra cepei verzi, asigurându-vă că acoperiți întreg cartoful. În cele din urmă, presărați în mod uniform o cantitate mică de slănină de curcan mărunțită deasupra brânzei pe fiecare bucată de cartof. Așezați cojile de cartof pe o foaie de copt și puneți-le la cuptor pentru aproximativ 10 minute la 375 oF.
  • După ce brânza s-a topit, scoateți coajele din cartof din cuptor și lăsați-le să se răcească. Dacă doriți, puteți acoperi fiecare piele de cartof cu câteva cepe verzi tocate și o linguriță. de smântână cu conținut scăzut de grăsimi sau iaurt grecesc simplu degresat. Bucurați-vă!

Informații nutriționale: Face: 16 coji de cartofi.

Porții: 4, Dimensiune de servire: 4 coji de cartofi; Calorii pe porție: 131; Grăsime totală: 3g; Proteine: 11g; Carbohidrati: 14g; Fibra: 3g; Zahar: 1g; Sodiu: 300 mg