Plăcintă de mere slabă se prăbușește

Ne amintim de prima dată când am auzit termenul „Mâncare confortabilă fără vină”. La vremea respectivă, obțineam diplomele de licență în nutriție și ne gândeam la mâncarea confortabilă, fără prețul bogat în grăsimi și bogat în calorii, care îl lasă pe indulger să se simtă vinovat că a mâncat-o sună ceresc ...

apple

Nu știam puțin că ani mai târziu, „mâncarea confortabilă fără vinovăție” ar fi un termen pe care îl iubim și îl folosim des, dar și unul care este sinonim cu multe rețete pe care le bătem! Amintiți-vă pielea noastră slabă de cartofi, piureul nostru slab, plăcinta de mere reinventată pentru mâncare confortabilă și prăjiturile noastre cu ciocolată cu unt de arahide cu microunde, doar pentru a numi câteva? Și acum acest pui!

Plăcinta noastră de mere este ușoară, gustoasă și o astfel de delicatese. Mușcați mere mere suculente, dulci, coapte sub o fărâmă fărâmițată și crocantă - și totul pentru mai puțin de 150 de calorii! Puteți adăuga crusta noastră sănătoasă pentru încă câteva calorii, dar acest lucru este atât de bun fără crustă, încât nu este necesar!

În timp ce vă bucurați de această plăcintă, doriți să aflați câteva beneficii ale merelor?

Fitonutrienții și antioxidanții din mere pot ajuta la reducerea riscului de a dezvolta cancer, hipertensiune, diabet și boli de inimă.

Fapt amuzant:

Un studiu care a implicat 9.208 de bărbați și femei a arătat că cei care au mâncat cele mai multe mere pe o perioadă de 28 de ani au avut cel mai mic risc de accident vascular cerebral.

Un grup de cercetători de la Universitatea de Stat din Florida a descoperit că femeile în vârstă care mâncau mere zilnic aveau cu 23% mai puțin colesterol rău (LDL) și cu 4% mai mult colesterol bun (HDL) după doar șase luni.

Un studiu care a implicat 187.382 de persoane a constatat că persoanele care au consumat trei porții pe săptămână de mere, struguri, stafide, afine sau pere au avut un risc cu 7% mai mic de a dezvolta diabet de tip 2 comparativ cu cei care nu au consumat.

Ce aștepți, ia o furculiță și o mușcătură din această încântare a mărului!

Plăcintă de mere slabă se prăbușește

Când vrem să facem asta în grabă sau când nu simțim că avem nevoie de crusta de plăcintă, nu o folosim - și nu ne lipsește!

Dacă dorim o plăcintă mai tradițională, folosim rețeta de crustă de mai jos pe care ne-a împărtășit-o clientul nostru - este delicioasă și mult mai sănătoasă decât versiunile tradiționale. (Dacă doriți să utilizați crustă de plăcintă pregătită în magazin, știți doar că caloriile vor fi mult mai mari).

Randament: 9 porții

Ingrediente pentru Apple

3 mere Granny Smith (6 oz)

3 mere Fuji (6 oz)

½ cană zahăr de palmier de nucă de cocos (sau alternativ OK pentru a utiliza 6 lingurițe de stevia în plus față de suplimentele enumerate mai jos)

1 lingură Suc de lămâie

2 lingurițe. Coaja de lămâie dintr-o lămâie organică

Ingrediente pentru Crumble

1 cană de fulgi de ovăz de modă veche

Ingrediente pentru Healthy Pie Crust, (opțional)

Crustă sănătoasă pentru plăcintă:

Ulei într-un borcan de pulverizare

12 crackers Graham

2 lingurite miere

Directii:

Informatii nutritionale:

1 portie (fara crusta de placinta)

Calorii 150; Grăsime 0,5g; Grăsimi saturate 0g; Glucide 33g; Proteine ​​1g; Colesterol 0mg; Sodiu 12 mg; Fibra 4g

1 portie (cu crusta de placinta)

Calorii 232; Grăsime 2g; Grăsimi saturate 0g; Carbohidrați 55g; Proteine ​​2g; Colesterol 0mg; Sodiu 67mg; Fibra 5g

1 portie (fara crusta de placinta - toate stevia fara zahar de palmier)

Calorii 135; Grăsime 0,5g; Grăsimi saturate 0g; Glucide 32g; Proteine ​​1g; Colesterol 0mg; Sodiu 11 mg; Fibra 4g