Iată o rețetă de cartofi ușor, visătoare, super delicioasă. Chiar mai bine, deoarece vă puteți bucura de fiecare mușcătură fără lipsa de vinovăție. Folosind ingrediente precum untul cu conținut redus de grăsimi, smântâna fără grăsime și laptele de unt, a scăzut caloriile și grăsimile din acest clasic îngrășat în mod normal. Fiecare porție are 89 de calorii, 2 grame de grăsimi și 3 SmartPoint-uri Weight Watchers.
Timp de pregătire: 10 minute
Timp de gătit: 25 de minute
Ingrediente
1½ kilograme de cartofi roșii, spălați și tocați în bucăți (lăsați piei pe ele)
2 linguri de unt cu conținut redus de grăsimi sau Smart Balance Light (fără gluten)
¼ cană smântână fără grăsimi
Piper negru, după gust
2 linguri de arpagic, tocat
Instrucțiuni
1. Așezați cartofii într-o cratiță mare și acoperiți cu apă rece. Se aduce la fierbere, se reduce focul, se acoperă și se fierbe până se înmoaie furculița (aproximativ 15-20 minute).
2. Scurgeți cartofii într-o strecurătoare și puneți cartofii scurși înapoi în cratiță.
3. La cartofii fierbinți, adăugați unt cu conținut redus de grăsimi sau Smart Balance, smântână și sfărâmați cartofii cu o furculiță. Odată ce untul este topit, adăugați zeama, 1 lingură arpagic, sare si piper. Puneți flacăra la mediu și continuați să amestecați și să zdrobiți cartofii. Se încălzește până când toate ingredientele sunt fierbinți. Adăugați mai multă sare și piper, dacă doriți.
4. Se pune lingura în vasul de servit și se acoperă cu 1 lingură de arpagic.
5. Această rețetă poate fi dublată, triplată și așa mai departe.
Se servește 8 (face 4 cupe în total). Fiecare porție, ½ cană
Fapt alimentar
Cartofii roșii (cartofi noi) sunt denumiți în mod obișnuit cartofi fierți. Au o carne cerată care conține mai puțin amidon și mai multă umiditate decât cartoful Russet (cartof de copt maro). Acest lucru le face perfecte pentru piure de cartofi.
Beneficii sănătoase
De-a lungul anilor, cartofii au avut un rap rău. Într-adevăr nu ar trebui, deoarece un spud de dimensiuni medii are doar 110 calorii și nu conține grăsimi în mod natural. Sunt bogate în vitamina C și au mai mult potasiu decât o banană. De asemenea, conțin fibre și fier.
Weight Watchers SmartPoints 3
Weight Watchers POINTS PLUS 3
- Puiul și legumele se amestecă la prăjit, cu un conținut scăzut de calorii și super delicios cu puncte de observare a greutății Bucătărie slabă
- Supă de pui, orez brun și legume cu puncte de observare a greutății Bucătărie slabă
- Supă de mazăre, șuncă și orz făinoasă și sănătoasă, cu puncte de observare a greutății Bucătărie slabă
- Rețetă de piure pufos și cremos cu rețetă acră
- Cartofi ventilati cu reteta de ardei gras maghiar si smantana