Aceste plăcinte osetiene populare sunt coapte cu diferite umpluturi și adesea pregătite de sărbători. În Osetia, în mod tradițional, servesc trei plăcinte pe o farfurie și numai în zilele de doliu - un număr par. Aceste plăcinte sunt un aliment cult în Osetia și au o semnificație rituală.
Kartofdzhyn- plăcinta umplută cu cartofi și brânză. Brânza osetiană poate fi înlocuită cu brânză similară, cum ar fi adygei, feta, brânză proaspătă sau chiar mozzarella. Dacă brânza este puțin uscată, adăugați unt topit.
Kartofdzhyn-ul perfect din Osetia este o plăcintă cu un strat subțire de aluat și o mulțime de toppinguri.
De obicei, plăcintele osetiene kartofdzhyn sunt rotunde și coapte la cuptor sau pe o tigaie uscată, cu făină.
Punerea ierburilor în umplutură nu este necesară, dar prefer kartofdzhyn cu coriandru, adăugând doar un pic de pudră de usturoi.
Rețetă Kartofdzhyn cu plăcinte osetiene
De Olya Sandstrom Publicat: 5 noiembrie 2015
- Randament: 5
Aceste plăcinte osetiene populare sunt coapte cu diferite umpluturi și adesea pregătite de sărbători. În Osetia servesc în mod tradițional ...
- Plăcintă cu carne nigeriană (Plăcinte de mână cu carne de vită savuroasă) - Medley delicios
- Încetați să mai numărați plăcintele de carne ca proteine în dieta dvs., spun oamenii de știință
- Noutăți despre plăcinte, poezie și proză Spokane The Pacific Northwest Inlander Știri, politică, muzică,
- Rețetă de vinete prăjite la cuptor (vinete)
- Reînnoiți rezoluția de Anul Nou în septembrie