Ce este potasiul și de ce este important pentru tine?

Potasiul este un mineral care se găsește în multe dintre alimentele pe care le consumați. Acesta joacă un rol în menținerea regulată a bătăilor inimii și a funcționării corecte a mușchilor. Rinichii sănătoși au rolul de a păstra cantitatea potrivită de potasiu în corpul dumneavoastră. Cu toate acestea, atunci când rinichii nu sunt sănătoși, de multe ori trebuie să limitați anumite alimente care pot crește potasiul din sânge la un nivel periculos. Este posibil să simțiți o slăbiciune, amorțeală și furnicături dacă potasiul dvs. este la un nivel ridicat. Dacă potasiul devine prea mare, poate provoca bătăi neregulate ale inimii sau atac de cord.

nutriție

Ce este un nivel sigur de potasiu în sângele meu?

Întrebați medicul sau dieteticianul despre nivelul lunar de potasiu din sânge și introduceți-l aici:

Dacă este 3.5–5.0 ……………………………… Sunteți în SIGUR zona
Dacă este 5.1–6.0 ……………………………… Sunteți în PRUDENȚĂ zona
Dacă este mai mare de 6,0 ……………………… Sunteți în PERICOL zona

Cum pot să-mi păstrez nivelul de potasiu să nu crească prea mult?

  • Ar trebui să limitați alimentele bogate în potasiu. Dieteticianul renal vă va ajuta să vă planificați dieta, astfel încât să obțineți cantitatea potrivită de potasiu.
  • Mănâncă o varietate de alimente, dar cu măsură.
  • Dacă doriți să includeți în dietă câteva legume bogate în potasiu, leșați-le înainte de a le folosi. Leșierea este un proces prin care o parte din potasiu poate fi scos din legumă. Instrucțiunile pentru levigarea legumelor selectate cu conținut ridicat de potasiu pot fi găsite la sfârșitul acestei fișe informative. Verificați cu dieteticianul dvs. cantitatea de legume cu un nivel ridicat de potasiu leșiat, care poate fi inclusă în siguranță în dieta dvs.
  • Nu beți și nu folosiți lichidul din conserve de fructe și legume sau sucurile din carne gătită.
  • Amintiți-vă că aproape toate alimentele au puțin potasiu. Mărimea porției este foarte importantă. O cantitate mare dintr-un aliment cu conținut scăzut de potasiu se poate transforma într-un aliment cu conținut ridicat de potasiu.
  • Dacă sunteți în dializă, asigurați-vă că primiți toate tratamentele sau schimburile prescrise.

Care este o cantitate normală de aport de potasiu pe zi pentru un individ sănătos mediu?

O cantitate normală de potasiu într-o dietă tipică a unui american sănătos este de aproximativ 3500 - 4500 miligrame pe zi. O dietă cu restricție de potasiu este de obicei de aproximativ 2000 de miligrame pe zi. Medicul sau dieteticianul dvs. vă va sfătui cu privire la nivelul specific de restricție de care aveți nevoie, în funcție de sănătatea dumneavoastră individuală. Un dietetician la rinichi este instruit pentru a vă ajuta să efectuați modificări în dieta dvs. pentru a preveni complicațiile bolii renale.

Ce alimente sunt bogate în potasiu (mai mare de 200 miligrame pe porție)?

Următorul tabel listează alimentele bogate în potasiu. Dimensiunea porției este de ½ cană, cu excepția cazului în care se specifică altfel. Asigurați-vă că verificați dimensiunile porțiunilor. În timp ce toate alimentele de pe această listă sunt bogate în potasiu, unele sunt mai mari decât altele.

Alimente bogate în potasiu

Fructe

Legume

Alte alimente

Caise, crude (2 medii)
uscat (5 jumătăți)