Poveștile de aici evidențiază programele partenerilor beneficiari ai Programului CDC NDWP pentru alimente tradiționale. Aceste comunități reprezintă diverse culturi și geografii în întreaga țară indiană.

programul

Programele promovează abordări tradiționale ale sănătății în comunitățile lor. Faceți clic pe site-urile de pe harta alimentelor tradiționale pentru a descoperi observații și povești ale programelor cu alimente tradiționale.

Asociația Insulelor Aleutiene Pribilof (Alaska)

Programul Dieta Aleut

  • A oferit oportunități practice și durabile pe scară largă în comunitățile care s-au concentrat pe prepararea sănătoasă și sigură, conservarea și utilizarea alimentelor tradiționale locale.
  • Încurajarea consumului de alimente tradiționale, atât de pe uscat, cât și de pe mare, și creșterea gradului de conștientizare a beneficiilor nutriționale ale alimentelor tradiționale.
  • Publicat Qaqamiigux: Mâncăruri și rețete tradiționale din Insulele Aleutine și Pribilof: Hrănirea minții, corpului și spiritului nostru pentru generații. Cartea include valori și povești tradiționale, rețete cu alimente tradiționale și orientări nutriționale pentru o alimentație sănătoasă.
  • Dezvoltarea unui site web care promovează alimentele tradiționale. Site-ul include un glosar alimente tradiționale în limba Aleut, Unangam tunuu.
  • Îmbunătățirea calității și creșterea varietății de alegeri alimentare sănătoase vândute în magazinele locale.
  • A inclus o varietate largă de demonstrații de alimente tradiționale de către bătrâni și membri ai comunității locale din întreaga regiune în fiecare an la tabăra de cultură pentru copii desfășurată în Anchorage, Alaska.

Proiectul de conservare culturală Catawba (Carolina de Sud)

Proiectul Stil de viață și grădinărit Catawba

  • Grădini începute și susținute folosind practici tradiționale, ecologice și metode de creștere.
  • Politică stabilită și susținută pentru a servi apa doar ca alegere a băuturilor la toate funcțiile programului pentru tineri.
  • Am colaborat cu programe tribale pentru a crea și susține grădini familiale și comunitare.
  • Grădini înființate și piețe ale fermierilor tribali care au crescut consumul de fructe, legume, fasole și ierburi printre membrii tribului.
  • Creșterea oportunităților de activitate fizică pentru copii și tineri prin grădinărit, pescuit, adunare și alte activități tradiționale.

Nation Cherokee (Oklahoma)

Proiectul Nation Cherokee Nation Healthy Nation/Foods

  • A promovat cultivarea, strângerea, prepararea și conservarea alimentelor cherokee tradiționale.
  • Dezvoltarea centrului regional de alimentație al Cherokee Nation.
  • A colaborat cu programe tribale pentru promovarea și conservarea jocurilor tradiționale cherokee de stickball și marmură.
  • A implicat comunitatea în jocurile cherokee tradiționale pentru activitate fizică.
  • A extins programul Învățați să creșteți, oferind materiale și asistență tehnică pentru activități de grădinărit.
  • Implementarea programului Farm-to-School în școlile Cherokee Nation.
  • A găzduit filmarea CDC PSA a Culturilor noastre sunt sursa noastră de sănătate, care a jucat jucători tradiționali de stickball din națiunea Cherokee și reprezentanți din patru parteneri TFP: Standing Rock Sioux Tribe, Salish - Kootenai College, Sault Ste. Marie Tribe of Chippewa Indians și Indian Health Care Resource Center din Tulsa.

Triburile Confederației Indienilor Siletz (Oregon)

Proiectul Tradiții sănătoase Siletz

  • A implicat comunitatea să revendice și să promoveze colectarea și pregătirea alimentelor tradiționale, fiind activă fizic și păstrând cultura.
  • A oferit activități de instruire, cum ar fi ateliere de grădină cu containere și a lucrat cu tabere de cultură pentru tineri pentru a aduna plante și pești, pentru a pregăti și conserva alimentele tradiționale.
  • Am oferit oportunități de a aduna alimente tradiționale de la mare, grădină și vânătoare, toate în timp ce învățați despre protejarea resurselor naturale.
  • Acces securizat la zonele geografice care nu erau disponibile anterior pentru colectarea și vânătoarea alimentelor tradiționale.
  • Dezvoltarea unui calendar alimentar tradițional specific cultural și geografic care descrie disponibilitatea alimentelor tradiționale în funcție de anotimpurile anului.

Eastern Band of Cherokee Indians (Carolina de Nord)

Programul Healthy Roots for Healthy Futures

  • Parteneriat cu Cherokee Central School District pentru stabilirea și susținerea utilizării grădinilor box și a unui sistem hidroponic pentru cultivarea salatei, folosind standardele de bune practici agricole de la Departamentul de Agricultură din Carolina de Nord.
  • Au fost restaurate traseele tradiționale cherokee ca trasee de mers pe jos și au demonstrat o creștere a utilizării lor de către membrii comunității.
  • Încurajat utilizarea grădinilor școlare ca laboratoare de învățare pentru cultivarea plantelor native, siguranța alimentelor, știință, justiție socială și moștenire tribală.
  • Dezvoltarea sistemelor de la fermă la școală, grădini comunitare și piețe ale fermierilor.
  • S-au folosit campanii de marketing care au promovat interconectivitatea și efectele pozitive ale mândriei culturale, a alimentelor tradiționale sănătoase și a activității fizice tradiționale.
  • A învățat grădinarii tineri cherokei metode tradiționale de agricultură ecologică.
  • Inițiativele de suveranitate alimentară Eastern Band of Cherokee, cum ar fi distribuția „Chief Garden Kit”, care există acum de 11 ani, au sporit capacitatea de a cultiva culturi de moștenire și a crește diversitatea grădinilor.
  • Proiectul Healthy Roots a oferit tinerilor oportunități de învățare experiențială, fie pentru a grădi pentru prima dată, fie pentru a spori cunoștințele despre grădinărit și pentru a împărtăși experiențe.

Centrul indian de resurse pentru îngrijirea sănătății din Tulsa (Oklahoma)

Construirea comunității - Programul de consolidare a legăturilor tradiționale

  • Oferirea de sănătate, nutriție și educație fizică la școală pentru o varietate de programe comunitare, de la tabere de wellness pe timp de vară la clase de producție teatrală.
  • A generat activități fizice tradiționale, cum ar fi stickball, stomp și dans Powwow în școli și alte setări de programe.
  • Asigurarea activității fizice și consolidarea încrederii copiilor, tinerilor și adulților printr-un curs de corzi la fața locului predat de instructori certificați.
  • Furnizarea de programe de tabără sportivă și recreativă care au prezentat programa CATCH și au evaluat cunoștințele copiilor și tinerilor despre sănătate și bunăstare cu ajutorul instrumentelor de evaluare CATCH.
  • S-a angajat în promovarea politicilor, a lucrat cu factorii de decizie de stat la inițiative alimentare sănătoase și a abordat deșertele alimentare urbane.
  • Am lucrat cu două școli elementare locale pentru a stabili un parteneriat de grădinărit și programe de sănătate la nivel școlar.
  • Am colaborat cu Inițiativa pentru suveranitate alimentară muscogee și Consiliul pentru securitatea alimentară pentru a crea conștientizare cu privire la cultivarea alimentelor tradiționale în mediul urban.

Tribul indian Nooksack (Washington)

Ascultați programul Elders: Healing Nooksack Health Through History

  • Creșterea cunoștințelor și conștientizarea alimentelor tradiționale prin demonstrații de gătit și afișe cu produse alimentare, și a oferit educație nutrițională la evenimente tribale, cum ar fi micul dejun comunitar, sărbătorile Zilelor Nooksack și ceremonii.
  • Promovarea alimentelor tradiționale prin grădini, adunări, educație pentru sănătate și evenimente de promovare a sănătății.
  • A elaborat politici care au abordat activitățile fizice și disponibilitatea și accesul la alimente tradiționale.
  • A încurajat membrii comunității să construiască și să întrețină grădini.
  • A reintrodus cultura de canoe de război, un joc indigen care promovează activitatea fizică în rândul tinerilor și adulților tribali.
  • Carte de bucate pentru alimente tradiționale dezvoltate, disponibilă online la Wikibooks și Facebook.

Prairie Band Potawatomi Nation (Kansas)

Reveniți la un program Trecut sănătos

  • Au încurajat practicile culturale PBPN de colectare a plantelor sălbatice comestibile și cultivarea și recoltarea cărnii sălbatice tradiționale.
  • Implementarea metodelor de colectare și grădinărit de pregătire, distribuire și utilizare a alimentelor tradiționale pentru programe și comunități tribale.
  • A crescut numărul grădinilor comunitare și familiale de la 11 în 2011 la 51 de grădini în 2014.
  • Am colaborat cu Programul de distribuție a mărfurilor tribale și am oferit cursuri de conserve.
  • Reintrodus semințe de porumb de moștenire care demonstrează modul de plantare și recoltare pentru a fi utilizate de membrii comunității.
  • Distribuit alimente tradiționale către programele de îngrijire a copiilor și Head Start, Clubul pentru băieți și fete și Centrul pentru vârstnici.
  • A lansat primul festival al recoltei în 2009, pentru care membrii tribului au furnizat alimente tradiționale pe care le cultivaseră, cum ar fi dovleacul, buruienile din lapte, orezul sălbatic, ceapa sălbatică și cartoful sălbatic.

Consiliul școlar Ramah Navajo (New Mexico)

Împuternicirea lui Ramah Navajo să mănânce sănătos prin utilizarea programului de alimente tradiționale

  • A restabilit un sistem agricol durabil de uscat prin compostare, metode de creștere organică și recoltarea apei.
  • Până la sfârșitul programului, am implementat cu succes 8,4 acri de grădini cu alimente locale tradiționale și sănătoase.
  • Am colaborat cu programe tribale pentru a implementa o bancă de semințe, care a inclus semințe de moștenire.
  • Povești colectate și povești digitale despre plantarea tradițională, creșterea, recoltarea, vânătoarea și pregătirea sau conservarea alimentelor tradiționale Navajo.
  • Coordonarea, asistarea și instruirea membrilor comunității în domeniul grădinăritului, recoltării apei și compostării.
  • Actualizat cartea tradițională Navajo Foods & Cooking, care include informații despre compostare, grădinărit și recoltarea apei, precum și rețete tradiționale Navajo.
  • A desfășurat o serie de evenimente de activitate fizică numite „Plimbare de Onoare”, care a educat comunitatea despre lunga plimbare a navajoșilor, Whééldi in Dine ’, istorie și a calculat mile parcurse ale membrilor comunității pentru a se potrivi cu mile pe care strămoșii lor le-au parcurs până la Bosque Redondo.

Red Lake Band of Chippewa Indians (Minnesota)

Programul Old Ways for Today’s Health

  • Creșterea cunoștințelor și abilităților membrilor tribului pentru pregătirea alimentelor tradiționale și încurajarea unei vieți sănătoase a anishinaabelor. Alimentele tradiționale au fost oferite la conferințele comunitare de sănătate și la alte reuniuni comunitare.
  • Dezvoltarea unui calendar de 12 luni care afișa alimente tradiționale, cultura Anishinaabe, rețete tradiționale și educație de prevenire a diabetului de tip 2.
  • Le-a învățat tinerilor despre pregătirea alimentelor tradiționale sezoniere, cum ar fi recoltarea și strângerea fructelor de pădure și a orezului sălbatic, vânătoarea, pescuitul, bucșa de zahăr din arțar și grădinăritul.
  • A oferit membrilor comunității planete de pornire, grădini, sere și pomi fructiferi pentru uz comunitar și familial.
  • A organizat evenimente de activitate fizică care au promovat viața sănătoasă, cum ar fi powwows, o alergare de sobrietate și tabere sezoniere de cultură pentru tineri.
  • S-a stabilit o pagină de Facebook cu postări de rețete cu alimente tradiționale, fotografii, informații despre grădinărit și un calendar de evenimente cu alimente tradiționale.

Colegiul Salish Kootenai (Montana)

Provocarea tradițională a vieții în vremurile contemporane: programul de cunoștințe indigene pentru bunăstarea comunității

Santee Sioux Nation (Nebraska)

Wiconi Unki Tawapi - Programul Vindecarea vieții noastre

  • Promovarea vieții sănătoase tradiționale în rândul membrilor tribali prin cluburi culturale, cursuri de conserve, educație pentru diabet, activitate fizică, practici tradiționale de colectare a alimentelor și grădinărit.
  • Au oferit oportunități de activitate fizică organizată în mod regulat pentru membrii tribali de toate grupele de vârstă de la Centrul de wellness tribal.
  • A încurajat copiii și adulții să creeze grădini de familie și să planteze, apă, buruieni și să culeagă legume și fructe.
  • Membrii tribului educați despre alimentele sănătoase tradiționale, activitatea fizică și învățăturile și practicile tradiționale prin intermediul cercurilor de vorbire bătrâni împărtășesc trecutul.
  • Asistență socială oferită, lecții despre patrimoniul cultural, mâncăruri sănătoase tradiționale, grădinărit, camping și activități fizice tradiționale, cum ar fi înotul în râu și jocuri tradiționale prin intermediul grupului de tineri Young Braves.

Sault Ste. Tribul Marie al Indienilor Chippewa (Michigan)

Unirea pentru a crea un program tradițional și sănătos

  • A oferit acces la și disponibilitatea alimentelor tradiționale și a încurajat utilizarea acestora în comunitățile din opt raioane.
  • Furnizarea de instrucțiuni intergeneraționale despre gătit, cultivare, recoltare și plantare de alimente tradiționale.
  • Furnizarea de cursuri de instruire, ateliere și cursuri despre conservare, congelare, fumat și uscare pentru a păstra alimente sănătoase pentru a fi utilizate în timpul iernilor lungi.
  • Înființarea de ateliere de grădină comunitară în cele nouă unități de servicii, care au promovat utilizarea produselor proaspete în comunitate și pentru sărbătorile recoltei.
  • S-au stabilit oportunități de activitate fizică tradițională organizată, cum ar fi rațul cu zăpada în lunile de iarnă.
  • Alimentele și practicile indigene reintroduse specifice pământului, istoriei și culturii poporului Anishinaabe, inclusiv plante și grădini de început.

Consorțiul regional pentru sănătate din Alaska de Sud-Est (Alaska)

WISEFAMILIES Prin programul de viață obișnuită și tradițională

  • Promovarea conștientizării și educării cu privire la alimentele tradiționale și activitățile culturale tlingit.
  • Parteneriat cu echipa locală de consultanță pentru a încuraja activitățile fizice tradiționale.
  • Asigurarea educației pentru sănătate prin povestiri Tlingit.
  • Dezvoltarea unui ghid alimentar tradițional din Alaska de sud-est care include informații despre colectarea plantelor și fructelor de pădure locale.
  • A fost creat un calendar de patru anotimpuri cu mâncăruri tradiționale Tlingit, plante sezoniere și disponibilitatea alimentelor de la mare, numit Când Marea Iese, masa este pregătită.
  • A fost creat un cont de Facebook SEARHC Foods and Wisdom Traditional.
  • Programe sprijinite de comunitate, care se bazează pe alimentația sănătoasă, tradițională și activitatea fizică, cum ar fi grădinăritul, distribuția fructelor de mare și colectarea fructelor de pădure.
  • Educație și activitate fizică oferite prin ateliere tradiționale de canotaj și evenimente.
  • Am folosit tabăra de cultură a tinerilor în vârstă de 25 de ani în fiecare vară pentru a încuraja adunarea și vânarea mâncărurilor tradiționale și învățarea modului de preparare a acestora.
  • A oferit instruire digitală pentru povestea tuturor partenerilor care beneficiază de alimente tradiționale la începutul programului; poveștile digitale au devenit o modalitate populară de a vorbi despre sănătate și alimente tradiționale în multe comunități beneficiare.

Tribul Rock Sioux Standing (Dakota de Nord și Dakota de Sud)

Native Gardens Project: O abordare a permaculturii indigene pentru prevenirea și tratamentul diabetului

  • Creșterea conștientizării cunoștințelor și abilităților tradiționale indigene pentru a promova o viață sănătoasă prin grădinărit și activitate fizică.
  • Disponibilitate sporită și acces la alimente proaspete locale prin grădinile familiale și comunitare.
  • Piețele fermierilor obișnuite și standurile de pe marginea drumului pentru a vinde alimente tradiționale și alte fructe și legume sănătoase.
  • A susținut programul de la fermă la școală, care a furnizat produse locale proaspete pentru a fi servite în școlile tribale.
  • Am colaborat cu serviciile USDA pentru alimente și nutriții pentru a distribui vouchere USDA pentru alimente bătrânilor tribali pentru a le utiliza pe piața fermierilor locali. În 2012, s-au răscumpărat 100% din cele 3.285 tichete distribuite, în valoare de 16.425 dolari în total.

Acțiune comunitară Tohono O'odham (Arizona)

O’odham Ha’icu Ha-Hugi c Duakog: Tohono O’odham Food, Fitness and Wellness Initiative Project

  • Acces sporit la alimente tradiționale Tohono O'odham la prețuri accesibile, sănătoase, recoltate local, prin agricultură.
  • Extinderea activităților educaționale bazate pe cultură în școlile locale care au promovat tradițiile alimentare sănătoase și moștenirea sănătății.
  • Înființarea primului program pentru agricultură susținută de comunitate (CSA) în națiunea Tohono O'odham.
  • A început proiectul de economisire a semințelor în care fermierii erau responsabili de conservarea semințelor tradiționale din grădinile lor.
  • Educație sporită și acces la fasole tepary, o cultură tradițională a națiunii Tohono O'odham, în sistemul comunitar și școlar.
  • Interni din grupul de tineri din Proiectul Oidag au învățat cum să crească și să comercializeze alimente tradiționale și netradiționale proaspăt cultivate, iar stagiarii au creat și condus o serie de ateliere „Creșterea pentru a ne reînnoi lumea” în comunitate.
  • Desert Rain Café al Proiectului s-a asociat cu Santa Rosa Day School (o școală BIE) pentru a pilota un program care a modernizat serviciul de alimente, servind mese care încorporează mâncăruri tradiționale O’odham.
  • Înființată revista Native Foodways în 2013, care promovează alimentele sănătoase tradiționale, suveranitatea alimentară și cunoștințele tradiționale despre căile alimentare indigene.

United Indian Health Services (California)

Programul Food Is Good Medicine

  • Înființat grădini organice pentru facilități și entități tribale.
  • Dezvoltarea unui program de leadership pentru tineri și colectarea de povești despre alimentele tradiționale.
  • A susținut crearea de povești digitale de către elevii de liceu locali despre mâncare, căi alimentare și limba Yurok.
  • Dezvoltarea ghidului Food Is Good Medicine.
  • Parteneriat cu programele WIC și Diabet și Nutriție pentru bătrâni pentru a distribui alimente sănătoase proaspăt cultivate din grădinile programului.
  • A dezvoltat un set de instrumente de advocacy pentru comunitățile tribale pentru a crește gradul de conștientizare și a încuraja utilizarea alimentelor tradiționale, numit Got Acorns?
  • Stabilirea și implementarea planurilor de marketing și comunicare cu programe și organizații tribale pentru promovarea alimentelor tradiționale.
  • Plante native transplantate pentru a fi folosite la fabricarea coșurilor.
  • Acces sporit și disponibilitatea produselor din Potawot Community Food Gardens.
  • Oferirea de educație despre alimentele tradiționale la evenimente și conferințe comunitare.