shawarma

Acest kebab la grătar este pur și simplu bucăți de pui marinate în iaurt grecesc, cu o cantitate generoasă de condimente shawarma, apoi la grătar la perfecțiune.

Visele tale de pui Shawarma de casă se adeveresc.

Înainte de a ne arunca cu capul în această rețetă pentru a aduce aromele minunate ale shawarmei de pui acasă în propria bucătărie, haideți să scăpăm acest lucru din cale: dacă nu ați avut niciodată shawarma tradițională, nu mai citiți acest lucru chiar acum! Aleargă la cel mai apropiat restaurant shawarma și încearcă-l pentru tine. Pe scurt, Shawarma este un preparat uimitor de aromat de carne - de multe ori miel, dar uneori pui - care provine din Orientul Mijlociu. Carnea este condimentată cu generozitate și apoi stivuită într-o formă de con, pe un rotisor vertical rotativ continuu. Este o priveliște destul de magică, demnă de babă. Feliile subțiri de carne sunt apoi ras și așezate pe o pita caldă pernată și acoperite cu toate lucrurile bune. Suntem fani uriași - atât de mult încât am vrut să o putem mânca tot timpul! Asta înseamnă că a trebuit să creăm o rețetă pentru a o face acasă - fără rotiserie verticală.

O comandă rapidă pentru rețeta cu pui Shawarma

Într-adevăr, nimic nu se compară cu shawarma tradițională, dar trebuie să aveți echipamentul potrivit și este greu de găsit de prietenul meu. Comanda noastră rapidă către acest fel de mâncare tradițional de shawarma de pui este să dantelăm bucăți de pui marinate cu iaurt și să le preparăm la grătar, felul de mâncare perfect pentru o grătar sănătos de vară! Iată cum faceți kebab-uri shawarma de pui la grătar.

  1. Faceți o marinată combinând iaurtul și condimentele.
  2. Aruncați marinada cu bucăți de pui.
  3. Înfilați puiul pe frigărui.
  4. Puneți la grătar kebab-urile de pui.
  5. Bateți sosul tahini ușor de măcinat.
  6. Serviți o salată simplă de roșii și castraveți.

Cum să condimentezi și să servești pui Shawarma

Marinada pentru această rețetă preferată de grătar este stinsă! Iaurtul grecesc este condimentat cu turmeric, scorțișoară, chimen și cardamom pentru a crea o marinată ambalată cu aromă pentru coapsele de pui. După ce ați marinat câteva ore (sau doar 20 de minute, dacă asta este tot ce aveți), puiul este apoi frigărui (sau nu) și gata pentru grătar (sau cuptor). Odată preparat la grătar, îl servim alături de un castron cu sos tahini garlicky, castraveți, roșii, orez cu bijuterii, pita, feta și, desigur, Hummus cremos clasic pentru un festin cu adevărat delicios de inspirație mediteraneană perfect pentru preparatele de vară.