Mai repede decât la pauză! O alternativă gustoasă (și sănătoasă) la chiliul de vită, această minune albă a unui chili nu ar putea fi mai ușoară - sau mai rapidă - mai ales dacă aveți resturi de pui sau gătit în prealabil. Pregătiți-l înainte de timp și serviți-l în timp ce urmăriți emisiunea la pauză! O mână de chipsuri de tortilla coapte fac un topper grozav.

chilli

REALIZĂ 6 PORȚII

2 lingurite ulei de canola
1 ceapa medie, taiata cubulete
1 linguriță usturoi tocat
1 1/2 lingurițe chimen măcinat
3/4 linguriță oregano uscat
1/8 linguriță piper Cayenne
1 cutie (14 uncii) sau 2 cani, bulion de pui cu sodiu redus
1 (4 uncii) poate ardei iute verde
2 cutii (15 uncii) de fasole albă (Great Northern sau cannellini), scurse

3 căni piept de pui fără piele mărunțit
1/3 cană de coriandru proaspăt tocat, pentru garnitură
1 cană de brânză mexicană cu grăsimi reduse (opțional)

1. Încălziți uleiul la foc mediu într-o cratiță mare. Adăugați ceapa și sotati timp de 4 până la 5 minute sau până se înmoaie ușor.

2. Adăugați usturoiul, chimenul, oregano și piperul de cayenne și căleți 1 minut. Se amestecă bulionul de pui, ardeii iute, fasolea și puiul. Reduceți căldura la minim și fierbeți timp de 15 minute. Se amestecă în boluri și se adaugă coriandru și brânză, dacă se dorește.

Informații nutriționale pe porție (1 cană) Calorii 210: Carbohidrați 17g (Zaharuri 3g): Grăsimi totale 6g (Grăsimi saturate 1,5g) Proteine ​​21g: Fibre 6g: Colesterol 85mg: Sodiu 180mg Schimburi alimentare: 3 carne slabă, 1 amidon | Compararea punctelor inteligente Weight Watcher: Verde 5, Albastru 1, Violet 1