Această postare poate conține linkuri afiliate. Vă rugăm să citiți politica mea de divulgare.

cartofi

Cină de cotlet de porc și cartofi de fermă, o cină ușoară, plină de aromă. Tot ce aveți nevoie este o tigaie cu o foaie pentru a obține cotlete de porc superbe și cartofi perfect prăjiți!

Cotlet de porc

Nu sunt sigur ce se întâmplă cu mine în ultima vreme, dar am făcut multe cotlet de porc. Cred că vremea minunată mă inspiră să trag grătarul și să trag ceva. Și cartofi prăjiți? Să nu mergem nici măcar acolo, acesta este garnitura mea preferată din toate timpurile. Această rețetă a fost inspirată din dragostea mea pentru toate lucrurile cărnoase, cimbru, și pe deasupra uşor! Această cină de carne de porc și foaie de cartof Ranch oferă o mulțime de sărate ierbos aromă toate pe o singură foaie!

Ce este o cină la tigaie?

Mesele cu tigaie sunt foarte simple, tot ce trebuie să faceți este să vă condimentați carnea și cartofii, să le setați și să le uitați. Știți cu toții dragostea mea pentru o oală cinele și care se extinde la cina tigaie. Veți putea să vă dezvoltați atât de mult aromă gătind ambele în același timp pe aceeași tigaie, ceea ce încercăm să realizăm cu acest fel de mâncare. Serios băieți, cina nu a avut niciodată Mai ușor decât cu aceste cotlete.

Ingrediente în cotleturi de porc

Măsurătorile și instrucțiunile detaliate pot fi găsite pe imprimabil card de rețetă în partea de jos a paginii.

  • Ulei de masline -Vrem ca un ulei de degustare neutru să stropească peste carne și cartofi.
  • Fermă -Veți avea nevoie de condimente de fermă și amestec de sos pentru salată în această rețetă, credeți-mă că va livra un aromă bombă.
  • Condimente -Boia afumată, oregano uscat și piper negru.
  • Porc -Astăzi folosim cotlet de porc. Fie dezosat, fie osos va funcționa.
  • Cartofi -Astăzi prăjim cartofi pentru copii, cartofi de dimensiuni normale nu se vor prăji la fel de repede sau la fel de bine.
  • Patrunjel -Nu ar fi o rețetă Jo Cooks fără această plantă stropită cu generozitate deasupra!

Cum se fac cotleturi de porc cu cartofi

Măsurătorile și instrucțiunile detaliate pot fi găsite pe imprimabil card de rețetă în partea de jos a paginii.

  • Preîncălziți cuptorul: La 400 F grade. Între timp, pulverizați tava la îndemână cu foi de gătit.
  • Pregătiți cotletele și cartofii: Așezați cartofii și cotletele pe foaia de copt pregătită și stropiți uleiul de măsline peste carnea de porc și cartofi și aruncați bine.
  • Combinați condimentul: Într-un castron mic amestecați condimentul de fermă, boia afumată, oregano și piper negru. Frecați condimentul peste carnea de porc și cartofii. Nu am găsit nevoia de sare suplimentară, dar simțiți-vă liber să condimentați cu sare după gust.
  • Friptură: Așezați foaia de copt în cuptor și prăjiți-o timp de aproximativ 30 de minute sau până când cotletele sunt fierte și cartofii se înmoaie. Temperatura internă a cotletelor trebuie să ajungă la 145 grade F când este gătită. De asemenea, vă rugăm să rețineți că toate cuptoarele sunt diferite, iar unele pot dura mai mult, iar altele pot necesita mai puțin timp.
  • Terminați vasul: Se ornează cu pătrunjel tocat, apoi se servește imediat.

Sfaturi pentru a face cele mai bune cotleturi de porc cu cartofi

  • Dacă nu aveți la dispoziție cartofi pentru copii, cartofii aurii din Yukon vor funcționa foarte bine. Doar cubulează-le și gătește-le conform instrucțiunilor de mai sus. Cartofii cu degete sunt o altă opțiune excelentă dacă le puteți găsi la magazinul alimentar.
  • Cotletele de porc pe care le-am folosit aveau o grosime de 1 inch, încercați să vizați ceva similar pentru a vă asigura că timpul de gătit este corect și că carnea nu se usucă.
  • Pentru cele mai bune cotlete, căutați coasta de coajă de porc tăiată central. Are cantitatea potrivită de grăsime pentru marmorare și este osos pentru a asigura o tăietură suculentă.
  • Dacă aveți 30 - 60 de minute în plus și doriți cu adevărat să dezactivați acest fel de mâncare, încercați să salmați cotletele. O soluție de saramură se face cu apă, sare și alte lucruri pe care le-ați putea prefera, cum ar fi sosul de soia sau berea. Raportul de îngrijire de bază este de 1 lingură de sare la 1 cană de apă.

Ce să serviți cu cotletele de porc

Dacă nu sunteți de tip carne și cartofi, există o mulțime de alte feluri de mâncare delicioase pe care le puteți încerca cu aceste cotlete! Personal îmi place o salată proaspătă drăguță, dar dacă căutați ceva puțin special, încercați următoarele:

Și, bineînțeles, nu pot scrie o postare despre un fel de mâncare din carne sărată și să nu recomand recomandarea mea mondială de piure de cartofi cremoasă!

Alte modalități de a face cotlet și cartofi de porc

grătar

Puteți face cu ușurință această rețetă pe grătar! Gătiți doar cotletele până când se eliberează în mod natural de pe grătar, în jur 4 minute fiecare parte. Cartofii pot fi înfășurați într-un pachet mic din folie de aluminiu și gătit pentru aproximativ 20 - 25 de minute.

Depozitarea resturilor

Puteți păstra acest vas într-un recipient etanș la suprafață sau înfășurat în folie de aluminiu pentru a vă asigura că va dura în frigider 3-4 zile. Aceste cotlete de porc pot fi păstrate în același mod în congelator pentru 2 - 3 luni. Când sunteți gata să mâncați, lăsați doar cotletele să se dezghețe în frigider înainte de a se încălzi la cuptor.