În fiecare săptămână, MyHealthNewsDaily cere experților să răspundă la întrebări despre sănătatea dumneavoastră.

răspunsul

În această săptămână, am întrebat dieteticieni, medici și epidemiologi: Soda dietetică este rău pentru dvs.? Iată ce au spus ei.

„Nu există niciun motiv că, dacă unei persoane îi place să consume sodă dietetică, nu ar trebui să o facă. Cu toate acestea, vrem cu adevărat să încurajăm lichidele bogate în nutrienți.

Soda dietetică este o alegere mai bună decât soda obișnuită, deoarece soda obișnuită are calorii goale care nu oferă niciun beneficiu nutrițional. Ar fi o alegere mai bună să alegem o băutură cu beneficii nutriționale, cum ar fi un pahar de lapte cu conținut scăzut de grăsimi sau 100% suc de fructe, dacă vorbim despre calorii. În mod ideal, dacă doriți să consumați ceva cu zero calorii, apa este cea mai bună alegere pentru dvs. "

- Keri Gans, dietetician înregistrat, purtător de cuvânt al Asociației Dietetice Americane și autor al „The Small Change Diet” (Simon & Schuster, 2011)

„Chiar acum, ați văzut linii directoare dietetice conform cărora sursa nr. 1 de zaharuri adăugate în dietă este sifon care conține zahăr, băuturi răcoritoare, băuturi din fructe și băuturi energizante. Primim prea multe calorii din zaharurile adăugate, trebuie să ne uităm la reducerea sumei pe care o primim.

Băuturile dietetice sunt destinate persoanelor care aleg să bea o băutură răcoritoare și să o savureze fără adaos de zahăr. Cu moderatie, sunt bine si pot fi consumate. Ele pot ajuta la reducerea cantității de zaharuri adăugate pe care americanii le consumă. "

- Joan Salge Blake, dietetician înregistrat și profesor asociat clinic la Universitatea din Boston

„Am publicat recent un rezumat care arăta că consumul zilnic de sodă dietetică este asociat cu un risc crescut de accidente vasculare cerebrale, infarct miocardic și boli ale inimii și vaselor de sânge. Deci, pe baza cercetărilor noastre, se pare că, cel puțin pentru vasele de sânge, dieta sifonul nu este bun pentru oameni.

Au existat alte studii care au analizat acest lucru și nu au găsit același rezultat după ce au luat în considerare alți factori de risc confuz.

Așadar, nu aș spune că studiul nostru a dovedit că există o legătură cauzală, dar ceea ce face, în opinia mea, este să ridice întrebarea că ar putea exista un risc aici, pe care trebuie să îl studiem mai departe.

Există această idee că persoanele care beau băuturi îndulcite cu zahăr prezintă un risc crescut de diabet și obezitate și devine o epidemie. Deci, s-ar putea sugera că poate puteți evita acest lucru consumând sodă dietetică. Și am argumenta că s-ar putea să nu fiți pe deplin corect - există încă un risc asociat cu soda dietetică, care s-ar putea datora altor factori care sunt asociați cu consumul de sifon dietetic. "

- Dr. Mitchell S. V. Elkind, președinte asociat al neurologiei pentru cercetare și formare clinică la Universitatea Columbia din New York

"Soda dietetică nu este un aliment sănătos. De fapt, nu este deloc un aliment, este pur și simplu o suspensie de substanțe chimice, dintre care un număr poate avea efecte dăunătoare asupra organismului."

[Acidul fosforic poate reduce densitatea minerală osoasă și poate eroda smalțul dinților. Colorarea caramelului în colas conține substanțe care au fost asociate cu un risc crescut de o serie de boli cronice de îmbătrânire. Și siguranța îndulcitorilor artificiali, în special aspartamul și sucraloza, este discutabilă.]

„Indivizii variază foarte mult în ceea ce privește reacțiile lor la aceste substanțe ... și datorită posibilității foarte reale ca efectele cumulative ireversibile să apară ... Sunt convins că suntem în mijlocul unui experiment la scară largă și că întreaga poveste despre impactul potențial al băuturilor pe bază de dietă asupra sănătății poate să nu fie cunoscut în anii următori.

Dar dacă vă gândiți la asta, de ce ar trebui să credem că putem turna volume mari de substanțe chimice artificiale în corpul nostru zi de zi și an de an și să nu suferim niciodată consecințe din partea lor? "

- Sharon Fowler, epidemiolog la Universitatea din Texas Health Science Center din San Antonio

„Probabil că nu este bine pentru tine și există o mulțime de studii care indică această direcție, deși nu există nimic definitiv care să spună da sau nu.

Există trei subseturi de probleme cu consumul de sodiu dietetic. Primul este că căile noastre de foame și mâncare au fost dezvoltate pentru a asocia dulceața cu caloriile. Deci, atunci când începeți [separați] dulceața de calorii, scoateți întregul [sistem de reglare a foamei] dezechilibrat. De fapt, poate sabota pierderea în greutate.

Al doilea lucru este că ne readuce papilele gustative în copilărie, într-un anumit sens. Îndulcitorii artificiali sunt adesea de sute de ori mai dulci decât zahărul de masă, astfel încât creierul tău se obișnuiește să aibă acest aliment extrem de dulce.

Al treilea număr este că nu știm ce va face acest lucru pe termen lung. Aceasta este teoria mea personală: societatea devine mai obeză și, de asemenea, bem mai multă sifon dietetic decât oricând. … Acest lucru este foarte teoretic, dar îmi ridică doar întrebarea, ca medic și ca epidemiolog: Ar putea exista o legătură între aportul de sodă din dietă și populațiile care se îngrașă, modificându-ne gustul și confundându-ne sentimentul de foame și de sațietate? Nu știm. "

- Dr. John Spangler, profesor de medicină de familie și comunitară la Centrul Medical Baptist al Universității Wake Forest din Carolina de Nord

Da-l mai departe: Soda dietetică are mai puține calorii și zahăr decât soda obișnuită, iar unii experți spun că este bine cu moderare. Alții subliniază că soda dietetică poate crește riscul de accident vascular cerebral și sindromul metabolic, iar efectele sale pe termen lung sunt neclare.

Urmăriți scriitoarea personală MyHealthNewsDaily Amanda Chan pe Twitter @AmandaLChan.