Am început să simt că susținătorii diferitelor stiluri de dietă sunt aproape la fel de polarizați ca și clima noastră politică acum (și nu, nu voi intra în asta!) Cei care cred că alimentele întregi, pe bază de plante, sunt singurul mod de a fi, lupta susținătorii Paleo și susținătorii Keto zilnic.bacon cineva? (Dar există, de asemenea, o versiune a Keto care este vegană ... cum se potrivește asta ?) Apoi există dieta Carnivore, dieta intermitentă de post, mediteraneană și continuă. Chiar și pentru cineva din domeniu, poate fi foarte confuz!

Pentru a înrăutăți lucrurile, nu doar bloggerii și vânzătorii de cărți de bucate pretind că dieta lor este cea mai bună. Unii profesioniști foarte respectați, de la medici până la nutriționiști, susțin diferite diete. De exemplu, Dr. Mark Hyman, Dr. Michael Greger, Dr. Weil și Dr. Neal Barnard, sunt toți medicii pe care îi admir și pe care îi urmez în mod regulat pentru informații despre sănătate și dietă. Cu toate acestea, toți au o dietă cel puțin ușor diferită. Deci, ce trebuie să faci un tip (sau un tip)?

Deci, ce ar trebui să mănânc?

Părerea mea, după ce am antrenat sute de oameni diferiți de diferite vârste, sexe, niveluri de activitate etc. este că nu există o dietă care să fie cea mai bună pentru toată lumea. De asemenea, tind să cred că nu există o dietă care să fie cea mai sănătoasă pentru sănătatea generală. Aceste două afirmații nu sunt sinonime din mai multe motive.

viață
Cum poate eșua rigiditatea dietei

Dacă IUBI o friptură bună, cred că ți-ar fi greu să spui că ai fi fericit pentru totdeauna cu o dietă care NICIODATĂ nu i-a permis. Personal, aș putea fi foarte fericit să nu mai mănânc niciodată friptură și este posibil să nu o fac. Deoarece nu cred că oferă beneficii asupra sănătății pe care nu le pot obține în altă parte, nu voi căuta nici măcar o friptură cu hrană, fără hormoni.

Dar dacă antrenez pe cineva care iubește friptura, aș putea vedea dacă sunt deschiși la ideea de a limita cât de des o mănâncă. Poate că atunci când aleg carne de vită, sugerează-i să aleagă o friptură mai sănătoasă hrănită cu iarbă, în loc de o friptură de vită cu infuzie de hormoni. Sau, aș putea sugera că, pentru o perioadă de timp, evită friptura sau carnea de vită, dar nu spun că trebuie să nu mai mănânci pentru totdeauna.

De asemenea, am antrenat oameni care au încercat un stil de dietă, de la Keto la Vegan și au spus că pur și simplu nu s-au simțit bine cât au stat. Aceste sentimente pot fi foarte naturale în primele zile sau chiar o săptămână sau două după urmarea unei diete noi. Cu toate acestea, dacă ați luat stilul de a mânca de săptămâni și vă simțiți mai rău, nu mai bine, probabil că nu este potrivit pentru dvs.

Există o componentă psihologică? Probabil, dar asta nu contează. Un nou mod de a mânca sănătos ar trebui să te facă să te simți mai bine, nu mai rău. Și cred că este probabil ca diferite chimii ale corpului să facă diferite diete oarecum mai bune decât altele pentru TINE.

Ce alimente trebuie evitate

Totuși, cred că există și alimente care rareori sunt bune pentru dvs. Majoritatea profesioniștilor din domeniul sănătății sunt de acord cu anumite lucruri, cum ar fi limitarea alimentelor procesate, a dulciurilor și a băuturilor cu zahăr și consumul de fructe și legume, leguminoase și proteine ​​de calitate.

Cu toate acestea, chiar și alimentele „rele” pot avea un loc în dieta ta. Sifonul este un exemplu. De cele mai multe ori, aș spune că nu este o alegere bună, dar dacă vă aflați la kilometrul 75 al unei curse de biciclete, deshidratat și bonking, iar singurele opțiuni la stația de ajutor sunt apa sau Coca-Cola, cred că Coca-Cola ar fi probabil vă vor ajuta să terminați cursa, în timp ce cu apă, este posibil să nu puteți termina. Aș prefera să vă văd că beți o băutură electrolitică mai bună cu calorii, dar dacă nu este o opțiune, aș merge la Coca-Cola.

Cauze de prevenire a bolilor

Studiul Global Burden of Disease (GBD) în curs de desfășurare este, fără îndoială, cel mai cuprinzător studiu pentru a examina cauzele morții și bolilor la nivel mondial. Folosind date din zeci de studii epidemiologice (populaționale) care acoperă 195 de țări, acesta cuantifică ratele de deces și boală cauzate de boli majore, leziuni și factori de risc pentru sănătate.

În 2018, cercetătorii care au analizat datele GBD colectate în ultimii 30 de ani au publicat un raport cuprinzător privind efectele dietei asupra sănătății și au constatat că dietele sărace cauzează mai multe decese la nivel global decât tutunul, hipertensiunea arterială sau orice alt risc pentru sănătate.

Mai exact, analiza din 2018 a datelor GBD a legat unul din cinci decese la nivel mondial - aproximativ 11 milioane de oameni în 2017 - cu o dietă slabă, și a constatat că dieta exercită cele mai mari efecte pozitive și negative asupra riscului de boli cardiovasculare (BCV), urmată de riscuri pentru cancer și diabetul de tip 2.

O recenzie recentă a studiului a constatat că, în ceea ce privește prevenirea bolilor, consumul de alimente sănătoase contează mai mult decât evitarea tuturor alimentelor nesănătoase. De exemplu, analiza a constatat că cele mai multe decese legate de BCV au fost legate de lipsa de cereale integrale, nuci și/sau semințe și fructe. Singurul „nesănătos” prea mult sodiu. Cu toate acestea, singurul aliment „nesănătos” care părea să conteze mult era prea mult sodiu (în general se găsește în majoritatea alimentelor procesate).

Concluzie, cred că trebuie să găsim un stil de alimentație sănătos, care să se potrivească stilului nostru de viață și credințelor noastre. Ar putea fi vegan, mediteranean, cu conținut scăzut de carbohidrați etc. Cred că este mai bine să ne concentrăm asupra modalităților de a ne alimenta mai sănătos decât să încercăm să fim excesiv de stricți în alimentația noastră. Pentru majoritatea dintre noi, a mânca este o plăcere și adesea o activitate socială. Nu spun că aruncați nutriția, ci, mai degrabă, găsiți un mod sănătos de a mânca care funcționează pentru dvs. de cele mai multe ori și să vă concentrați pe obținerea unor alimente sănătoase mai general acceptate, cum ar fi legumele, nucile și semințele, precum și alimentele bogate în fibre, cum ar fi legumele. Poftă bună!