arroz

Ingrediente

Porții Realizează 3 porții ample

Suma pe servire Calorii 1107 Calorii din grăsime 37% Valoare zilnică * Grăsime totală 45 g 70% Grăsime saturată 7.6 g 38% Colesterol 164 mg 55% Sodiu 1220 mg 51% Glucide totale 119 g 40% Fibre dietetice 4.5 g 18% Proteină 55 g 111%

* Valorile zilnice procentuale se bazează pe o dietă de 2.000 de calorii. Valoarea ta zilnică poate fi mai mare sau mai mică, în funcție de necesitățile tale calorice.

Cum să o faci

Condimentați rața cu sare și piper. Introduceți un 9- cu 13-in. caserola cel putin 3 in. adânc și coaceți, cu pielea în sus, la 350 ° timp de 15 minute; se toarnă excesul de grăsime. Transferați rața pe o farfurie și răzuieți picăturile într-o tigaie. Puneți rața în caserolă.

Se amestecă uleiul cu picăturile în tigaie și se adaugă ceapa - „fino fino” tocată - și usturoiul, tocat sau pus printr-o presă de usturoi și turmeric. Se rumeneste aproximativ 5 minute; se adauga orezul si se rumeneste 5 minute.

Într-o tigaie separată, aduceți consumul la fierbere și adăugați la o tigaie care conține orez și ceapă, împreună cu frunza de dafin. Se toarnă peste rața rumenită, răzuind orezul din carne în bulion, astfel încât să se gătească. Adăugați ardei și pătrunjel și gătiți, descoperiți, la 350 ° timp de aproximativ 45 de minute. Nu amestecați! Prajeste migdalele si amesteca-le chiar inainte de servire.