Note de autor
Această supă este o variantă a clasicului cremos de praz și cartofi, cu adăugarea sfeclei prăjite care îi conferă o culoare strălucitoare, dramatică și o aromă ușor mai dulce, mai exotică. Legumele sunt duble: blaturi de praz și tulpini de sfeclă și verde sunt folosite pentru un bulion de legume aromat. Și o mână dintre cele mai tandre verzi de sfeclă se triplează într-o garnitură de pesto de ghimbir, piperată pentru supă.
Blinele de hrișcă însoțitoare sunt elegante și versatile. În loc de toppingul tradițional de caviar, le puteți garni pur și simplu cu o păpușă de smântână și stropiți de arpagic sau puteți adăuga un strop de bucăți de slănină sau pește afumat. Ca o altă alegere de garnitură, am făcut niște „caviar de linte”: niște linte franceze verzi fierte cu cuburi de ceapă și morcovi în grăsime de slănină și un strop de oțet balsamic până când încep doar să se înmoaie, dar au încă o mușcătură. O opțiune distractivă pentru cină ar fi aceea de a le permite oaspeților să-și decoreze propriile blinis dintr-o gamă de toppinguri. —Piața_mai echitabilă
- Hrișcă - Pâine plată din Făină de Porumb Rețetă SparkRecipes
- Rețetă de prăjitură cu cafea Streusel de susan negru și ciocolată cu hrișcă de la Lin The Feedfeed
- Crepe de hrișcă cu rețetă de umplere cu carne și ciuperci Mănâncă mai inteligent SUA
- Supă de pui din hrișcă - o rețetă delicioasă cu o fotografie despre cum să gătești Gătind delicios acasă
- Rețetă Paie cu brânză de hrișcă - 101 cărți de bucate