Această postare poate conține linkuri de afiliere care nu vă vor schimba prețul, dar vor împărți o parte din comision.

Această rețetă de bomboane Divinity Old Fashioned este o confecție minunată, sudică, perfectă pentru a adăuga la o farfurie de bunătăți pe care să le împărtășești cu cei dragi în timpul sărbătorilor!

Dacă vă place să faceți bomboane de casă în timpul sărbătorilor pentru a le împărtăși cu prietenii și familia, asigurați-vă că verificați și pralinele mele pecan sudice, caramelele englezești, scoarța de menta ușoară de casă și casă de arahide de casă de modă veche (a doua cea mai populară rețetă a mea de bomboane după această divinitate!).

rețetă

Astăzi mă alătur unor prieteni bloggeri de alimente pentru a împărtăși unele dintre ideile noastre preferate de cadouri alimentare pentru sărbători! Asigurați-vă că derulați până în partea de jos a postării pentru a verifica celelalte idei uimitoare cu care au venit!

Această rețetă de bomboane divinitate la modă veche este un dulce care îmi place să fac și să împărtășesc în timpul sezonului de vacanță și cred că mai puțini oameni au auzit de ea, cu atât mai puțin au gustat-o ​​înainte, cu excepția cazului în care ați crescut în sud.

Divinitatea de modă veche este o rețetă de epocă pentru o bomboană pe bază de bezea pe care aș descrie-o undeva între fudge (chiar dacă nu există ciocolată în majoritatea divinității, este adesea denumită chiar și Divinity Fudge), nuga și marshmallow.

Este o bomboană ușoară, super-dulce, aerisită și are gust ... ei bine, divin. De aici și numele.

Singurul loc pe care l-am văzut de fapt vândut este pe Main Street SUA din Disneyland, în magazinul de bomboane, unde vine ambalat în mici tăvi dreptunghiulare din tablă de sticlă, lângă fudge de nuc. Este ceea ce aș alege ca tratament special când eram copil și mergeam în parc cu mătușile și bunicii mei, care ne lăsau să alegem un lucru pe care să-l luăm acasă și să împărtășim.

Divinitatea este o rețetă clasică de bomboane făcută cu doar câteva ingrediente: zahăr granulat, sirop de porumb și apă se fierbe împreună cu un vârf de sare până când ajung la o etapă de bilă tare înainte de a turna foarte încet amestecul de zahăr lichid peste albușurile de ou rigide într-o curent subțire, constant.

Apoi, pecanele tocate și puțină vanilie se amestecă la final pentru textură și aromă.

Teste pentru a vă asigura că Divinitatea este Gata

Cea mai dificilă parte pentru a face această rețetă de bomboane divinitate la modă veche este să știi când este gata și gata să fie aruncată în movile mici sau turnată într-o tigaie pentru a le pune. Dar am două teste care să te ajute.

Primul test este doar oprirea mixerului și ridicarea bateriilor. Dacă bomboanele cad înapoi în castron în panglici care se contopesc imediat în ele însele, divinitatea nu se face și trebuie să bateți în continuare.

În cele din urmă, divinitatea își va pierde luciul și luciul și va înceta să fie atât de lipicioasă, ceea ce înseamnă că este gata.

Al doilea test este și mai ușor, cred, pentru că tot ce faci dacă îți este greu să spui dacă divinitatea este încă lucioasă în primul test este să mergi înainte și să oprești mixerul, să arunci o linguriță de bomboane pe hârtie de ceară, și verificați dacă bomboanele își vor păstra forma.

Dacă băltește, divinitatea nu este gata, dar dacă ține un vârf și rămâne într-o movilă frumoasă, ești bine să mergi.

Cu siguranță, doriți un termometru pentru bomboane (link afiliat) pentru această rețetă, deoarece dacă nu aduceți amestecul de zahăr/sirop de porumb la 260 de grade F înainte de a-l adăuga încet în albușurile de ou în timp ce bateți, atunci bomboanele nu se vor seta.

Variații de bomboane Divinity

Există câteva variații populare ale divinității, deoarece baza în sine este un fundal atât de grozav pentru mixuri precum pecanele pe care am ales să le folosesc aici. Dar unele alte idei de arome grozave ar fi să amesteci în următoarele combinații.

  • Nuci și 1 linguriță de extract de arțar pentru divinitatea de nuc de arțar
  • Bastoane de menta zdrobite pentru divinitatea de menta
  • Cireșe maraschino pentru divinitatea cireșelor maraschino
  • 2 cani de nucă de cocos pentru divinitatea cocosului
  • Extract de migdale cu afine uscate pentru divinitatea de migdale de afine

Și puteți colora orice lot de divinitate cu doar câteva picături de colorant alimentar (link afiliat) doar pentru a schimba lucrurile. Deși îmi place aspectul alb pur și gustul de nucă al acestei rețete clasice, de modă veche, de bomboane Divinity. Și este cel care se face cel mai mult la noi acasă.

Care sunt cadourile tale preferate de mâncare pe care să le împărtășești altora în timpul sărbătorilor?