coji

O adevărată plăcere a mulțimii, cojile noastre de paste umplute ușor sunt umplute cu pui măcinat, brânză ricotta cremoasă, condimente italiene și busuioc proaspăt vibrant.

Renunțați la rutina de lasagne de săptămână pentru aceste coji de paste ușor umplute cu brânză!

Încărcat cu aromele clasice ale Italiei, aceste paste consistente sunt cu adevărat impresionante. Dacă nu ați făcut niciodată o rețetă de coji umplute, credeți-ne când spunem că sunt ușoare, delicioase și se reunesc rapid. De la nopțile agitate la săptămână până la o cină de ultimă oră, vor mulțumi cu siguranță chiar și celor mai dure mulțimi.

Cum faci coji umplute?

Nu am întâlnit niciodată un fel de mâncare de paste pe care să nu-l iubesc, iar aceste coji umplute nu fac excepție. Există ceva despre acea combinație clasică de paste, brânză topită și un sos parfumat de roșii aromate, care este cu adevărat divin și atât de reconfortant. Cea mai bună parte? Această rețetă de coajă umplută se reunește rapid în câțiva pași scurți:

  1. Fierbe cojile. Fii atent la ele - le dorești puțin moi, dar nu prea fierte, deoarece vor lua o tura în cuptor după ce sunt umplute.
  2. Se amestecă puiul condimentat, măcinat cu brânză, busuioc și spanac într-un castron.
  3. Umpleți cojile de paste uriașe fierte și așezați-le într-o caserolă.
  4. Ajungeți la sosul de paste preferat și turnați-l peste cojile umplute.

Pentru această rețetă folosim sos de roșii marca Private Selection (Basilico Tomato & Basil Sauce este preferatul meu!) Pe care l-am luat la magazinul local Fred Meyer. Apreciez că acest sos de roșii bogat aromat este făcut dintr-o rețetă autentică și folosește ingrediente premium precum roșii proaspete, busuioc, ulei de măsline și usturoi.

Ce face din acestea cele mai bune coji de paste umplute?

Spune-mi nebunie, dar îmi fac copiii spaghete cu pui măcinat în loc de carne de vită mai tradițională de ani de zile. Nu toată lumea la care am servit-o este la fel de mare ca mine, dar copiilor mei nu le pasă de gătit în alt mod. Îmi place cât de fragedă poate fi puiul măcinat (când este aromat corect) și îmi place că și puiul este puțin mai sănătos. Umplute într-o coajă de paste cu brânză cremoasă și o mulțime de sos - aveți un trio făcut în rai!

  • Ierburile italiene, semințele de fenicul și usturoiul adaugă tone de aromă puiului măcinat și fac ca felul de mâncare să cânte cu adevărat.
  • În continuare: nu unul, ci două feluri de brânză! Mozzarella este regele pentru acea trăsătură strânsă și satisfăcătoare de brânză gooey, în timp ce ricotta lăptoasă care adaugă un alt strat de tandru, pernă la această rețetă de coajă umplută.
  • Busuiocul proaspăt luminează totul și adaugă o notă de ușurință estivală. Nu există nimic ca aroma de busuioc proaspăt - îmi place să îl folosesc des și în fiecare anotimp, dacă este posibil.
  • Din nou, nu putem sublinia cât de important este să folosești un sos de paste excelent pentru a oferi un pumn de aromă suplimentar felului tău de mâncare! Selecție privată Basilico de roșii și sos de busuioc FTW!

Sfaturi pentru ca aceste cochilii umplute cu brânză să aibă succes:

Există ceva pe care oamenii îl găsesc intimidant în ceea ce privește scoicile umplute, dar nu vă temeți pentru că într-adevăr pot fi o cină atât de satisfăcătoare și simplă - pentru familia dvs. sau chiar pentru o cină. Acesta va fi cel mai lăudabil fel de mâncare pe care l-ați făcut tot anul:

  1. Sareați-vă apa pentru paste. Mereu! Nu pot sublinia acest lucru suficient, vrei ca apa în care gătești cojile de paste să fie la fel de sărată ca marea.
  2. Gatiti-va cojile de paste gigantice cu un minut mai putin decat sugereaza pachetul. Vrei să fie puțin gătite, pentru că vor continua să se înmoaie pe măsură ce se coc sub toată bunătatea aceea brânză.
  3. Utilizați o geantă mare cu fermoar cu un colț decupat pentru a ține umplutura în cochilii. Acest lucru vă va ajuta să vă asigurați că cojile își păstrează forma, vă vor economisi timp și vă vor menține bucătăria curată. Nu trebuie să o măsurați exact, dar o regulă bună este să țintiți aproximativ două linguri de umplutură pe coajă de paste.
  4. Folosiți ingrediente de calitate. Parmezan sărat, îmbătrânit, busuioc proaspăt și Fred Meyer's Private Selection Basilico Tomate și sos de busuioc vor străluci frumos în acest fel de mâncare - chiar puteți gusta diferența.

Mai multe rețete de sos de paste.

Ne place să servim acest fel de mâncare în orice moment al anului - este o masă reconfortantă preferată în timpul săptămânii - dar odată cu venirea Zilei Îndrăgostiților, avem planuri deosebit de mari pentru aceste scoici umplute cu brânză. Dacă te gândești, de asemenea, că un fel de mâncare de paste cu mâncare te pune în dispoziție pentru dragoste, iată câteva dintre celelalte preferate ale noastre:

Instrumente de care aveți nevoie:

Povestea de succes a cochiliilor umplute?

Ați făcut aceste scoici umplute ușor, ne-ar plăcea să aflăm despre asta! Postează o poză pe Instagram și etichetează @themodernproper și #themodernproper, astfel încât să putem sărbători câștigarea cinei împreună cu tine. Pofta buna.

Această postare sponsorizată este scrisă de TMP în numele lui Fred Meyer în parteneriat cu Kroger. Opiniile și textul sunt ale noastre. Vă mulțumim că susțineți brandurile pe care le iubim.