tube

Acest Plombir retro de înghețată rusă (Пломбир) a fost un clasic printre înghețatele cu ani în urmă în Rusia și țările vecine, precum și în unele țări din Europa Centrală. Este neted și bogat și are gust după vanilie! Este cea mai bună înghețată!

Știe cineva dintre voi „Plombir”? Nu aș ști până când Siim nu a început să fantaseze despre asta cu câteva săptămâni în urmă. " Nu știți înghețata? " el a intrebat. Privirea goală de pe fața mea trebuie să fi spus totul, așa că a continuat să explice.

Se pare că era cea mai bună înghețată când era copil. Ei bine, venind dintr-o altă țară, plombir nu era cu siguranță un cuvânt în dicționarul meu, așa că am fost puțin îngrijorat.

Pentru a fi sincer, am fost mai degrabă descurajant decât încurajator atunci când a spus că va reuși. Dar, într-un fel, nu părea să fie amânat de lipsa de entuziasm din partea mea!

Așa că a făcut celebra înghețată de înghețată. Si ghici ce? A fost bun! De fapt, a fost delicios! Lucrul amuzant a fost că abia atunci mi-am dat seama că era aceeași înghețată pe care ai fi putut să o cumperi în orice magazin și când eram copil. Pur și simplu nu s-a numit înghețată. A fost numită înghețată rusească în Slovacia (Ruska zmrzlina este perfect corectă).

Cred că arăta ca un sandwich de înghețată și avea o aromă cremoasă - vanilie. Nu sunt sigur dacă au existat și alte arome, dar asta este. Aceeași înghețată doar un nume diferit!

Așadar, permiteți-mi să vă prezint „plombir” sau „înghețată rusească”. Așa cum am spus deja, această înghețată a fost destul de obișnuită (și ar putea fi, dar nici nu am idee) în Rusia și țările vecine, precum și în unele țări din Europa Centrală, inclusiv Slovacia și Republica Cehă. Era cu mult înaintea cornetelor, magnumilor și a lui Ben și Jerry sau a oricărei alte înghețate fanteziste.

Această înghețată simplă cu aromă de vanilie a fost una dintre cele mai populare înghețate de atunci. Se pare că a provenit din Franța, dar a devenit foarte popular în Rusia și în multe țări europene după aceea. Atenție, versiunea rusă era diferită de cea originală franceză.

Acum această înghețată rusă îmi aduce câteva amintiri ... amintiri de vremuri când lucrurile erau puțin diferite de acum. A fost momentul în care ai ajuns la magazinul tău local (nu la un supermarket pentru că atunci nu exista așa ceva) cu niște monede în mână și ieșind cu dulciuri - ca această înghețată.

Nu au existat facturi care să vă spună automat câtă schimbare să vă ofere. Doamnele (și da, erau doar doamne) în spatele plăcilor ar trebui să facă calculele în cap pentru a afla numărul potrivit. Obișnuiam să le admir. Am crezut că nu mi-ar plăcea această meserie din cauza matematicii!

Și uitați-vă 20 de ani mai târziu (jeez, au trecut 20 de ani de atunci.) Nu există doar supermarketuri pline cu tot ce vă puteți gândi, ci și pachete care vă spun câtă schimbare dați clienților, scanere care scanează codurile de bare ȘI există chiar și puncte de check-out self-service în care un ecran vă spune ce să faceți de la scanarea propriilor alimente până la introducerea de monede/bancnote/carduri de credit într-un slot pentru a le plăti!

Nu l-aș fi visat niciodată în copilărie! Haha!

A fost o călătorie în timp către trecutul meu, datorită plombirului preferat al înghețatei rusești Siim! Oricum, dacă doriți arome clasice - încercați această înghețată simplă cu aromă de vanilie. Nu vei fi dezamăgit!

Consultați celelalte rețete ale mele de înghețată: