ciocolată

face: 6
Abilitate: uşor
Cost: ieftin
Pregătire: 20 min
Gătit: 6 min
(poate avea nevoie de 2 minute în plus)

Nutriție pe porție

Deserturile cu fondant de ciocolată, cu topirea mediilor topite, sunt perfecte pentru a impresiona prietenii la o cină și sunt suficient de ușoare pentru a justifica o noapte pe canapea.

Această rețetă indulgentă de fondant de ciocolată face desertul perfect pentru cină fără stres, deoarece este mult mai simplu decât pare. Mijlocul de topire fierbinte face ca aceste dulciuri cu fondant de ciocolată să merite caloriile și să nu consume prea mult timp pentru a le prepara. În plus, tortul moale din exterior, cu un mijloc de ciocolată topită, face ca aceste deserturi de ciocolată să arate super impresionant. Deci, se va părea că ați petrecut toată noaptea sclavind pentru a obține aceste budinci perfecte, când, de fapt, au fost gata în doar câteva minute și cu foarte puțin efort - câștigați!

Pregătiți fondantul în doar 20 de minute în seara dinaintea mesei și apoi au nevoie doar de 6 minute în cuptor pentru a se încălzi. Vă recomandăm să le serviți în ramekine decorative pudrate cu zahăr glazură pentru o delicatese. Sau această rețetă poate funcționa ca o prăjitură cu ciocolată fondantă - puteți adăuga chiar și lichior, vă recomandăm romul, la ciocolata topită. Pentru a echilibra gustul bogat de ciocolată, serviți cu niște fructe mărunțite sau o stropi de smântână. Ne place cu căpșuni și zmeură, dar ați putea merge tropical și puteți încerca și niște mango tocat. Nu vă vom forța să le împărtășiți, întrucât sunt prea bune pentru a nu avea ca indulgență vinovată în mijlocul săptămânii!

Pentru idei mai ușoare și mai delicioase de deserturi, consultați rețetele noastre ușoare de ciocolată și deserturile ușoare pentru petreceri - sunt atât de rapide de făcut încât le veți dori în fiecare zi!

Ingrediente

  • 100g ciocolată neagră
  • 10g cacao
  • 100g unt
  • 2 oua
  • 70g zahăr tos
  • 50g făină simplă
  • ½ linguriță de praf de copt

Metodă

Unt ușor 6 ramekine.

Umpleți o cratiță mai mare pe jumătate cu apă, apoi așezați o cratiță mică cu ciocolata înăuntru în tigaie cu apă. Încălziți ușor pe plită. Când ciocolata se topește, adăugați untul, apoi scoateți-l de pe foc și amestecați bine împreună.

Bateți împreună ouăle și zahărul. Odată ce amestecul este palid, cremos și pufos, se îndoaie în ciocolată. Adăugați făina, cacao și praful de copt și continuați să pliați până când este frumos și uniform.

Împărțiți amestecul între cele 6 ramekine și răciți timp de aproximativ o oră. Aproximativ 45 de minute în timpul de răcire, preîncălziți cuptorul la 210 ° C.

Gatiti timp de 6-8 minute pana cand blaturile seamana cu biscuitii si abia incep sa se crape.

Se servește cald în ramekins. Delicios cu căpșuni și smântână dublă proaspătă ușor bătută.

Sfat de top pentru prepararea fondantului de ciocolată

Nu vă deranjați să topiți ciocolata peste o tigaie cu apă la foc mic. Pur și simplu rupeți-l și puneți-l la cuptorul cu microunde la o temperatură scăzută sau dezghețată timp de câteva minute, amestecând la jumătatea drumului.